(Salat) "araq çəkinin" bir neçə reseptlər

Onların qış mağazalar əlavə edə bilərsiniz bir salat, - "araq çəkinin". Bu məzə hər hansı bir bayram üçün uygundur. ətraflı təlimat ilə Recipes məqalədə bilər. Biz sizə mətbəx böyük uğurlar arzulayıram!

ümumi məlumat

Avqust ayında həyətində və bu qış üçün hazırlıq üçün vaxt var. Salat "araq çəkinin" Bu sadə və təhlükəsiz bahis deyil. O, heç bir spirtli içkilər ilə birlikdə kəskin və ədviyyəli dad var. Kahı yeyilmiş ya tək yeməyi və qaynadılmış kartof və ya barbecue ilə qidalanır bilər. Burada onun varyasyonları bəzi.

Ənənəvi salat qış üçün "araq çəkinin"

Lazımi maddələr:

• şəkər - 5 maddələr üçün kifayət qədər. l.
• Sirkə (9%) - 200 ml;
• yetişmiş pomidor, yerkökü, soğan, kələm, xiyar, və şirin bibər 1 kq alaraq;
• G - 5 TSP ..

şoraba:

• su - 2, 5;
• Sirkə (9%) - 100 ml;
• şəkər - kifayət qədər 200 qram;
• duz deyil 60-dan çox g.

praktiki hissəsi

1. Tərəvəz tap su yumaq. soğan husks çıxarın. əti nazik yarım üzüklər doğranır. Siz soğan kimi deyilsə, siz salat onun nisbəti azalda bilər.
2. Cındır xiyar dilim və yerkökü - kublar. növbəti addımlar hansılardır? kök dilim qaynar su tökülür. 10-15 dəqiqə Müddətli. Bu yerkökü yumşaltmaq lazımdır.
3. zollamaq Peppers və pomidor - dilim. Siz yalnız kələm doğramaq bilər.
4. bir qabda əvvəl tərəvəz doğranmış birləşdirmək. ədviyyat ilə tutam. yarım saat buraxın. Bu müddət ərzində onlar yalnız şirəsi başlamaq.
5. Bizə şoraba hazırlanması edək. qaynar su qazan şəkər və sirkə göndərin. duz ilə Mövsüm. maddələr tam ləğv qədər yanğın saxlanması.
6. salat qarışdırılır. Bu sterilizasiya bankalar bölüşdürür. isti şoraba doldurun. bir qapaq ilə hər jar əhatə edir.
7. pan alt böyük dəsmal və ya köhnə vərəqələri ilə əhatə olunub. salat bankalar qoyun. Bu boyunlarına 5 sm çatmayıb ki., su pan daxil Pour 15-20 dəqiqə qaynatmaq üçün gətirin. Diqqətlə pan jar çıxarış və onların rulonlarda.

Siz ədviyyəli ərzaq İstəsəniz, salat bir az isti bibər əlavə edə bilərsiniz. Lakin ləzzətini qaçırmaq deyil.

Salat "araq çəkinin" resept xiyar olmadan

məhsulların siyahısı:

• yerkökü, soğan və şərti şirin bibər 1 kq;
• bir kərəviz kök;
• (Optional) isti sousu;
• pomidor - 2 kq;
• 4 Art. l. duzları və adi şəkər;
• 1,5 kiloqram kələm;
• bir çəkic ilə bibər;
• sirkə - 2 tbsp. l.

Ətraflı təlimat

Step sayı su altında 1. Wash tərəvəz. ənənəvi xiyar istifadə hazırlanır salat, - "araq çəkinin". Amma bu resept, tətbiq olunmayacaq.

Addım sayı 2. Kələm shinkuem. yarım üzüklər, və pomidor meyvə - - dilim Biz zolaqlar, soğan daxil bibər üyütmək. Yerkökü theater keçib. Bütün bu kələm ilə yanaşı, bir qazan birlikdə qoymaq. Nə üçün belədir? Kəsik-kəsik kələm sonunda əlavə edilməlidir. Sonra o, xırtıldayan yumşaltmaq və qalmaq üçün vaxt yox idi. Bu qəlyanaltı üçün çox vacibdir "araq çəkinin." Salat biz də qış qədər roll. Bu vaxt, yanğın məzmunu ilə qazan qoydu. Buxarda hazırlanmış tərəvəz vaxt 7-10 dəqiqə. kök hazır olduqda, kələm, pomidor və ədviyyat əlavə edin. bir neçə dəqiqə qaynamaq.

Addım sayı 3 Beləliklə, biz bir qəlyanaltı hazırlamışıq "araq çəkinin." salat isti steril bankalar tökülür. İndi onların tin qapaqlar qədər roll.

Başqa bir seçim

Food set:

• zərif neft və sirkə (9%) 250 ml;
• şəkər - 5 maddələr üçün kifayət qədər. l.
• xiyar, yetişmiş pomidor, soğan, kələm, bibər və şirəli kök 1kg almaq;
• G - 5 TSP ..

hazırlanması prosesi

Bütün tərəvəz yuyulur. Cındır xiyar dilim, və pomidor - dilim. tərəvəz qalan zollamaq olmalıdır. Biz böyük konteyner bütün qoydu. da sirkə var tökülür. ədviyyat ilə tutam. 60 dəqiqə buraxın. Bu müddət ərzində, kəsik-kəsik tərəvəz infuziya, şirəsi verir. Nə gələn var? Salat neft əlavə, bir pan şirəsi keçmək çökdürülmüş. Biz qaynama nöqtəsi qədər gözləyin. Sonra bir neçə dəqiqə üçün salat boil verir. Tərəvəz qarışıq steril banklar daxil ayrılmaq. qaynadılmış suyu tökülür Yuxarı. Mən keçən touch idi - banklar örtüklər roll.

axırı

İndi, bir salat hazırlamaq qış "araq çəkinin" necə bilirik. O, bədən lazımi vitaminlər verəcək. salat (belə pomidor, xiyar və) bir neçə tərəvəz növ ibarətdir sonra.