qış üçün meyvə Barlar və tərəvəz - məcburi fəaliyyət hər evdar qadın. Təbii ki, mən onun məzmunu göz bol razı kiler yalnız banklar istəyirəm, lakin bu, həqiqətən dadlı və sağlamlıq üçün yaxşı idi. Bu ilk şərt - yaxşı tarifleri tapa bilərsiniz.
pomidor, soğan, courgettes və şirin bibər salat
Bir salat hazırlamaq istəyirsiniz qışda balqabaq? resept, sizə təqdim edir "müxtəlif" kateqoriyasına aiddir. lazım pomidor, soğan, zəng bibər, xiyar, ədviyyatlar və ədviyyatlar hazırlamaq. gənc zucchini uyğun. Hər altında can (üç litr) (orta dolu kutular ikinci qaşıq var və üçüncü - sonunda) kaşığı şəkər tökmək, eyni - duz (indi bir, ikinci - son Nişanlar), bir neçə noxud allspice, dilim və ya bütün ədviyyə - acı, dəfnə yarpaqları və şüyüd. doğranmış tərəvəz Sonra qat. Əvvəlcə, bir qış üzərində balqabaq salat resept dilimlənmiş pomidor qoyulması tövsiyə edir. sterilizasiya ərzində 4-6 ədəd çox kiçik parçalara Better bütün cut və "əmtəə" tipli qaynatmaq itirir. İkinci qat - soğan, kifayət qədər nazik yarım üzüklər doğranıb. Next xiyar. gənc varsa - dilim - 2-3 mm qalın dilim, böyük daxil. Sonra salat qış squash resept yuxu semicircles doğranmış saman və ya müəyyən şirin bibər, bir son yalnız dilimlənmiş zucchini. Belə ki, ehtiyac 2 barmaqları da boyun kənarına çatan əvvəl jar doldurun. Sonda bir zubochkov sarımsaq, şəkər və duz son qaşıq dolusu, daha şüyüd qoymaq sirkə (6%, 3 yemek kaşığı) tökülür. soyuq su ilə hər jar doldurun və 15-20 dəqiqə sterilizə, sonra roll. müşahidə texnologiya qış squash üçün salat ola bilər zaman, prescription ən azı 2 il iddia edir. əlbəttə, baxmayaraq ki, ilk mövsümündə, məmnuniyyətlə sizə yemək.
zucchini və yerkökü salatı
masa digər böyük məzə - şoraba əlbəttə balqabaq və kök bir salat. tərəvəz əvvəlki resept nisbəti varsa xüsusilə tənqidi deyil, lakin bu hörmət edilməlidir. kiloqram soğan, yerkökü, pomidor üçün tələb olunan əsas məhsul hər 3 kq. qış squash resept üçün bir salat isteğe (eyni miqdarda və ya 2 kq) pulbiber əlavə imkan verir. 5 və duz - - şəkər şoraba, ədviyyat (keşniş, allspice bu maddələr əlavə, siz sarımsaq (1 mixək kiçik), şüşə (200-250 g), günəbaxan yemək yağı, 3 yemek kaşığı sirkə (6%) 3 lazımdır , cloves, dəfnə yarpağı). qış squash kimi salatı hazırlanması: soğan cındır, qızıl qəhvəyi qədər qızartmaq neft tökmək, böyük çuqun doldurmaq (15 dəq.). Grate kök, dilim, istiot daxil kəsdi zucchini və pomidor - julienne, gözəl sarımsaq doğramaq. daha 10-15 dəqiqə qaynamaq, soğan yerkökü əlavə edin. Sonra zucchini download və daha 15-20 dəqiqə tərəvəz yetişdirmək davam edir. son yerləşdirilmiş pomidor, sarımsaq, ədviyyat, duz, sirkə tökülür. heç bir şey yandırılmış ki, qarışdırılır tərəvəz yemək prosesində, yanğın, mülayim olmalıdır. bütün komponentləri əlavə zaman, balqabaq əhatə edir. Salat sonra isti steril banklar və roll doludur, hazır qədər (dörddə saat) söndürülüb olmalıdır (qış reseptlər üçün istilik müalicə uzun tələb).
sizə Uğurlu blanklara!