Sesame toxum - Open Sesame!

Aramızda kim "Min bir gecə" Əli Baba və 40 oğru haqqında nağıl yadda deyil? , Xoşbəxtlik, sağlamlıq və sərvət dünyasına qapı açır "açmaq, Sim-Sim": Bu ekzotik Şərq, mağara böyük xəzinə və sehrli sözləri yönəlmişdir. Ərəbcə A Magical söz "Sim-Sim" və ya "küncüt" kiçik neft toxum deməkdir - küncüt. Bu ədviyyə ilə, eləcə də Misir və Çin, Hindistan və Afrika qədim zamanlardan məlumdur Yaxın Şərq.

Sesame toxumu - qədim məhsul: Assuri əfsanə tanrı, küncüt şərab ağız ilə səpilir, dünyanın yaradılması başlayaraq edir. Bu gün bir möcüzəli şəfa iksir onun ən qiymətli küncüt yağı, çıxmaq, yeməklər və dadlı şirniyyat bir sıra əlavə edir tahini halva. xalq reseptlər və küncüt toxumu yağı mədə-bağırsaq traktının ilə problemləri müalicə etmək üçün istifadə olunur, qan dövranı və tənəffüs sistemi, ginekoloji, nevroloji xəstəliklər, və bir çox digər aliment ilə.

pods, qutular, toxum həm yetişdirmək olan - Sesame bitki kiçik uzunsov meyvə ilə kateqoriya annuals məxsusdur. Sesame toxum çalarları bir sıra edir - ağ, sarı, qırmızı və qəhvəyi qara üçün.

yüksək snap kiçik sensor zamanı yetişmiş meyvə sim sim düşür. Sesamum indicum - dadlı və sağlam "dərman".

"Rejuvenating" və ya küncüt toxumu qoz bir şirin qoxusu var, qovurma zamanı artırır. Hindistanda ən ətirli ən qaranlıq toxum inanıram.

əlamətdar küncüt başqa nədir? neft bitkilər (55-60% yağ) xassələri qədim dəyərli istehsalına başlamaq üçün icazə pəhriz məhsulu. sivilizasiyanın bu yaş küncüt yağı istifadə - qan xolesterol səviyyəsinin azaldılması çempionu - çox mühüm olmuşdur. yüz qram iksir ölümsüzlük kalsium,% 31 - - Maqnezium mis və 35% gündəlik tələbi 75% -ə qədər təşkil edir.

Səbəbiylə hüceyrələri cavanlaşdırır küncüt yağı təbii antioksidantların olması, bədən toxumalarında oksigen mübadiləsini tənzimləyir və əhəmiyyətli immun sistemini gücləndirir. Sink, kalsium və fosfor küncüt əks olunur, sümük formalaşması baş verir, onların köməyi ilə bəri, osteoporoz qarşısının alınması kömək edir. 15-16 mq, maqnezium - - 540 mg küncüt uzun, dəmir (100 qram SIM SIM başına on beş qram qədər) öz tərkibində kalsium böyük məbləğdə olan məhsullar arasında sevimli olmuşdur başqa.

bronxit, ağciyər xəstəlikləri və astma - terapevtik effekt küncüt toxumu və tənəffüs xəstəlikləri var. gündəlik tövsiyə qadın reproduktiv sisteminin fəaliyyətinin normallaşdırmaq üçün küncüt toxumu bir çay qaşığı istifadə edin. Bu mastopatiya riskini və digər ginekoloji problemlər ortaya azaldır.

Çin küncüt toxumu gücləndirmək və əsgər mənəvi saxlamaq üçün bir vasitə hesab olunur. Ayurveda edir küncüt yağı dəri xəstəliklərinin müalicəsi üçün unikal məhsul kimi, və sevgi sehrli - güclü afrodizyak olaraq.

kosmetologiyada küncüt universal neft üz və bədən qayğı istifadə olunur. onun yumşalma və nəmləndirici xassələri sayəsində, bu dermis qidalandırır quruluq və qıcıqlanma riskini azaldır. bu "maye qızıl" qabiliyyəti etibarlı mənfi xarici təsirlərdən bizim dəri qorumaq. Sesame neft təmiz formada və ya bir çox həyat verən kosmetik komponenti kimi də istifadə olunur.

yemək, küncüt tez-tez çörək, peçenye, tortlar və pies tutam üçün istifadə olunur. Yapon küncüt toxumu ənənəvi tortlar ilə örtülmüş. Sim-Sim balıq, ət və ya tərəvəz qovrulmuş parçaları ilə meyilli əlavə edilir. O, həmçinin bir zərif dad müxtəlif salatlar verir.

Lakin, nutritionists nə qədər faydalı və bəsləyici küncüt, bu kalori kalorili süd şokolad demək olar ki, bərabər olduğunu xəbərdarlıq. bir müalicə 100 g 550 kkal məhsul varsa, küncüt eyni məbləği orqanizm 560-580 kkal gətirir. Buna görə də, sağlam həyat tərzi tərəfdarları toxum bir çay qaşığı bir daha, gündə sim sim həbs üstünlük verirlər.

Küncüt yağı və toxum qida dadı yaxşılaşdırılması, həm də sağlamlıq üçün əhəmiyyətli fayda deyil, ərzaq əlavə.