Nutrients. insanlar üçün dəyər.

Dünyanın bütün maddələr biogeokimyəvi dövründən deyilir dövründən, götürürük. qida dövrü adətən iki dövründən ayrılması - geoloji (və ya böyük) və kiçik torpaq mikroorqanizmlərin, flora və fauna arasında maddələrin daimi dövriyyəsi səbəb olan (başqa biotik hələ adlanır).

uzun Big dövrü il minlərlə və ya milyonlarla yüzlərlə. zamanla Rocks qırmaq və erode. Next, yıxılan su axınları, onlar okean mərtəbəsində saxlanılır. geri torpaq şəxsin dəniz çöküntülərinin və orqanizmlərin ilə Bəziləri. Bundan başqa, (məsələn, artırılması və ya dəniz dibinin qitələri azaldılması kimi) qabığının geotektonik dəyişikliklər də torpaq material təkrar olunur. biogen elementlərin bu dövrü təkrar sonra.

Biotic dövriyyəsi və ya biogen elementlərin dövrü - təbiətin səviyyədədir. Su, karbon, qida torpaq fəal bitki və heyvanların qurmaq üzvi maddələr həyat proseslərdə iştirak edir. decomposers və ya azaldılması agentləri qeyri-üzvi birləşmələr və elementləri daxil qaxsımış olunur - bu orqanizmlər həlak zaman, onların tullantıları sadə orqanizmlərin istifadə edərək. Və yenə, bütün təkrar bir qida kimi bitkilər tərəfindən istifadə qida - belə biogen elementlərin dövrü deyilən bir biokimyəvi dövrü var.

Biogen elementlər - onların normal həyat və kimyəvi prosesləri üçün yaşayan orqanizmlərin və lazımi etmək kimyəvi elementlərin bir sıra edir. Bu biosfer məzmun Qeyd edək ki, yaşayış məsələ 100 mlrd. Ton hesablanır. yer qabığının üst qatlarında baş verən dəyişikliklər, təsir , canlı orqanizmlərin kimyəvi tərkibi ətraf mühit tərəfindən müəyyən edilir belə.

qida kimyası.

yaşayan orqanizmdə dəniz suyunun və yer qabığının aşkar demək olar ki, bütün qida tapılmadı. Inceleyin biogen oksigen mühit.

canlı orqanizmlərin, oksigen həmçinin hidrogen, kalsium, maqnezium, karbon, natrium, dəmir kimi əhəmiyyətli bir rol oynayır. elementləri arasında 70% oksigen, 18% karbon, 10% hidrogen edir. canlı orqanizmlər olan qalan elementləri çox fosfor, kalsium, kalium, kükürd, azot və karbon az miqrasiya tutum.

onlar yaşayış bədən minir yol müxtəlif olunur. demək olar ki, bütün bu müddətdə elementlərin cəlb - torpaq və su, sonra qida və insanların Lakin qida kimyası zəncir (biogeokimyəvi nəzəriyyəsi) bir "atomları biogen miqrasiya" var ki. xarici orta, onlar daha çox və ya az dərəcədə yaşayan orqanizm nüfuz və normal həyat prosesləri axını bioloji hüceyrələri lazımi konsentrasiyası təmin edir.

Bioloji əhəmiyyətli və ya qida macrocells və mikroelementlərin bölünür. 0.001% -dən az - canlı orqanizmlərin ilk məzmunu ikinci isə 0,01% -dən çox deyil.

canlı orqanizmlərin əti ibarət Macronutrients insan bədənində çöldən gəlib; onların istehlak tövsiyə doza - 200 mq-dən çox. insan bədənində, adətən qida ilə qidalanır macronutrients. onların sayı belə kiçik olmasına baxmayaraq biokimyəvi proseslərdə iştirak edir kimi, bir yaşayış orqanizm lazım iz elementləri.

yaxşı sağlamlıq üçün, fizioloji səviyyədə kimyəvi maddələrin kəmiyyət və keyfiyyət məzmun orqanının daimi daxili mühiti qorumaq üçün lazımdır. həyat bu şəkildə olmalıdır sağlam olmaq, və qida - ən müxtəlif və qida.