Odzhahuri - Gürcüstan resept. bir qovurma pan Recipe odzhahuri

Siz bir fan varsa gürcü mətbəxi, bu oxumaq üçün əmin olun. Bu biz necə odzhahuri bişirmək üçün sizə xəbər verəcəkdir. resept onu və bilərsiniz hər kəs ilə öhdəsindən gəlmək üçün çox çətin deyil.

Odzhahuri Gürcüstan

bütün ailə üçün nahar üçün bu dadlı və razı yemək hazırlayın. Necə odzhahuri hazırlamaq üçün? Recipe - Gürcüstan - belə:

• 300 kartof qram və sarımsaq qabığı cloves bir neçə sonra özbaşına doğramaq.
• donuz əti 250 qram (daha yaxşı bir boyun iştirak etmək) xırdalamaq.
• gözəl chop göyərti.
• , Qalın alt ilə bir fincan almaq yanğın qoyun və bu bitki yağı qızdırmaq.
• Pork qızartmaq qızıl qəhvəyi qədər, bu doğranmış soğan yarım üzüklər və dərin qızardılmış kartof əlavə edin.
• Məhsulları Mix bir sarımsaq və ədviyyat əlavə edin.
• Sonda bir pan dilimlənmiş pomidor və doğranmış cəfəri qoydu.

Odzhahuri siz gürcü mətbəxinin ən yaxşı ənənələri müraciət edə bilər - sağ hazır olan yeməyi.

bir qovurma pan Recipe odzhahuri

Ketsi - Qırmızı gildən və ya qara daşdan gürcü pan. Onun köməyi ilə, siz böyük bir ailə üçün coals və ya qaz soba bir dadlı nahar hazırlamaq bilər. Siz yeməklər sahibi olmaq üçün kifayət qədər şanslı varsa, xüsusi qayğı tələb edir ki, unutmayın. Məsələn, bu ət və balıq hazırlamaq Alternativ müasir yuyucu vasitələr istifadə edərək təmizlənmiş, və ya bilməz. Əgər belə bir pan ilə silahlanmış Belə ki, dadlı gürcü odzhahuri resept oxumaq və bizimlə birlikdə yeməyi hazırlamaq:

• donuz əti yarım kiloqram xırdalamaq və (yaşıl adjika, qırmızı və qara bibər bilər) dadmaq ədviyyat ilə tutam. Əgər istəyirsinizsə, siz də doğranmış soğan və 100 ml quru qırmızı şərab əlavə edin. ən azı 12 saat üçün soyuducu ət zeytinyağlı salamurada bırakmak.
• kartof 600 qram qabığı (və daha çox edə bilərsiniz) və eyni ölçüdə dilim daxil kəsdi. qızıl qəhvəyi qədər dərin kök onlara qızartmaq.
• Heat ketsi və qızartma ət xırtıldayan qədər quru.
• pan kartof əlavə və 10 dəqiqə ət ilə bişirilir.

yeməyi hazır olduqda, eyni qazan masa təqdim, duzlu xiyar ilə soğan, doğranmış göyərti və qarnir tutam.

Bu Georgian resept odzhahuri

Ənənəvi gürcü mətbəxi ət yeməkləri onun müxtəlif məşhurdur. Lakin, bir çox ənənəvi reseptlər, necə kartof və tərəvəz ilə bir dadlı quş bişirmək üçün bizə öyrətmək. Beləliklə, biz toyuq odzhahuri nümunə vermək istəyirəm. onun hazırlanması resept çox sadədir:

• , Soyudulmuş toyuq ayaqları üç və ya dörd almaq ət ayırmaq və dilim onu kəsdi. Bundan sonra, onun duz və istiot unutmadan, pan ət qızartmaq.
• kartof qabığı kiloqram və kublar daxil kəsdi. ızgara ət dilim təşkil edir.
• Iki pomidor dilimləmək və soğan yarım üzüklər üç. Özbaşına iki sarımsaq cloves və göyərti doğramaq. duz və istiot ilə pan mövsüm onları yemək qoyun.
• odzhahuri demək olar ki, hazır olduqda, 20 və ya 30 dəqiqə preheated soba qoyun.

çörək masa və sevimli sousu isti xidmət edir.

Odzhahuri mal

Qeyd etdiyimiz kimi, bu gözəl gürcü yeməyi ət müxtəlif növ hazırlanmış ola bilər. təzə tərəvəz və ədviyyatlı ədviyyat qoymaq unutmayın. Necə bir canlı odzhahuri (resept) etmək üçün:

• ət 300 qram xırdalamaq və qızıl qəhvəyi qədər bitki yağı onlara qızartmaq. duz və istiot ilə mövsüm.
• qabığı aydın bir soğan, üzüklər doğranır və sirkə, bitki yağı, duz və şəkər qarışığı bu zeytinyağlı salamurada.
• qalın dəyirmi dilimləmək soyulmuş kartof 300 qram, bir müddət ət bir pan və qızartmaq onları yer.
• dəri olmadan pan üçün doğranmış sarımsaq, xırda doğranmış pomidor əlavə və şirin bibər saman. kartof tender qədər, birlikdə bütün altında qaynamaq.

doğranmış göyərti və tərpənmək qidalar tutam. duzlu soğan ilə təltif sonra, masa yeməyi xidmət edir.

multivarka da Odzhahuri

Sizin mətbəx əvəzolunmaz köməkçi-multivarka varsa, siz real gürcü odzhahuri köməyi ilə bişirmək olar. Aşağıdakı resept oxumaq və sonra təhlükəsiz onun hazırlanması davam etdirilir.

• donuz sellüloz 700 qram kublar daxil kəsdi.
• Peel iki soğan, yarım üzüklər daxil kəsdi və ət qoydu. xama, ketçup, şərab qarışıq məhsulları, və duzları onların salamurada bırakmak. onlara dəfnə yarpağı və Əlavə et plov üçün ədviyyat. 8-9 saat sonra yemək başlaya bilərsiniz.
• Üç böyük kartof və kublar daxil kəsdi Peel. Multivarki qabda, bir az bitki yağı tökülür onu kartof qızartmaq və sonra bir qab qoyun.
• Sonra bir qabda ət qoyun və 40 dəqiqə "Baking" rejimində bişirilir.
• məhsulları qoşun və bir neçə dəqiqə üçün eyni rejimində onlara birlikdə bişirilir.

, Təzə tərəvəz kəsdi hər hansı bir göyərti doğramaq və odzhahuri ilə masa onlara xidmət edir. bu xörəyin resept, siz hər hansı bir maddələr əlavə öz əlavə edə bilərsiniz. Məsələn, dad üçün bir şiş kabab üçün sarımsaq, pomidor sousu və ədviyyat doğranılmışlar polzhit bilər.

soba Odzhahuri

Bir qaz sobası ilə ənənəvi gürcü yeməyi bişirmək üçün qərar, onda bizim tövsiyələr və donuz əti odzhahuri resept oxuyun:

• iki santimetr ət dilim 500 qram qalın və hər çəkic dəf. Spice keşniş torpaq ət, duz, istiot və sirkə. plastik paketi ədəd Wrap və bir saat üçün soyuducu onları yer.
• Soğan üzüklər, pomidor dilim və bibər zolaqlar daxil kəsdi.
• Meat qızartmaq pan qovurma, sonra soğan əlavə və tərəvəz ondan sonra qalan. yeməyi yarısında hazır olduqda, preheated soba bir odadavamlı yeməyi və yer onu keçmək. əzik sarımsaq və pomidor pastası ilə mövsüm qidalar unutmayın.

bişirilmiş qədər on dəqiqə çıxarılmalıdır bir qapaq və ya folqa ilə yeməyi örtüyü çörəkçilik. Sonra doğranmış göyərti ilə yeməyi tutam. masa xidmət əvvəl, soba dəm bildirin. Siz istilik söndürmək On dəqiqə sonra, odzhahuri almaq və plitələr təşkil edə bilər.

nəticə

Biz sizə gürcü mətbəxinin təvəccöh gəldi ki, ümid edirik. kimin reseptlər Bu məqalədə yığdıq Odzhahuri, bacarıq və ya şəxsi təcrübə sayı asılı olmayaraq, hər kəs hazırlamaq bilər. Buna görə də, maddələr ilə yemək təcrübə müxtəlif yollarla cəhd və öz doğma dadlı raduyte.