Qida və içkilərReseptlər

Wings "Buffalo"

Wings "Buffalo" 1964-cü ilin payızında çox bar biri onlar ilk dəfə hazırlamışıq Haqqımızda dən deyil, Amerika ilk, və ya. Bu resept özəlliyi sousu və bibər bibər wings sayəsində deyil, ədviyyatlı və çox kəskin olmasıdır. Lakin, buna baxmayaraq, onlar partiyaların bir məşhur qəlyanaltı, fast-food restoran və pizzerias tələb və tez pivə ilə yeyib.

Wings "Buffalo"

Tərkibi. Toyuq qanadları (10-12 ədəd.), Isti sous dörddə fincan, kərə yağı (20-30 g), istiot, bibər, pulbiber, duz yarım çay qaşığı un yarım fincan, sarımsaq bir neçə cloves. neft qovurma.

Hazırlanması. Kitabçada qanad yumaq. Son kənarında və obsushivayut çıxarın. Böyük bir qabda, istiot, duz və pulbiber ilə un yarım fincan qarışdırılır. un və ədviyyat və sikişmə ilə bir fincan qoymaq Wings. böyük bir fincan qat və yarım saat sərin yerdə buraxın.

Pour günəbaxan yağı (kiçik bir çuqun pan istifadə etmək mümkündür) fryer. 180 dərəcə temperaturda üçün istilik, və 15 dəqiqə qızardılmış qanad bir neçə ədəd kiçik miqdarda. Bir qovurma pan istifadə edin, onlar hər iki tərəfdən flushed ki, qanad, açıq olmalıdır. onlar qızıl qəhvəyi sonra, aradan qaldırılması və hazırlanmış yeməyi dəsmal və ya salfet yayılmışdır.

qanadları isti sousu hazırlamaq üçün kiçik bir qazan ildə, püresi sarımsaq, kərə yağı, hər hansı bir isti sous və qara bibər qarışdırılır. Biz daim qımzanma unutmadan, kiçik yanğın və istilik qoymaq. yağ əriyib sonra - istilik kütləvi aradan qaldırılması.

yalnız sousu hazırlanmış hər tərəfdən isti qanadları ilə örtülmüş Böyük bir qabda. isti Wings "Buffalo" xidmət edir. əlavə olaraq pendir və ya təklif edə bilər sarımsaq sousu.

Wings "Buffalo"

Tərkibi. Toyuq qanadları (18-22 ədəd). Bank pomidor sousu, kərə yağı paketi, sarımsaq rəhbəri yanan qırmızı bibər, qaşıq brown sugar, bibər, qaşıq bir cüt ağ şərab sirkə, duz, kəskin toyuq üçün ədviyyat. dərin fryers üçün günəbaxan yağı.

Hazırlanması. Take toyuq qanadları (böyük istifadə etmək daha yaxşıdır) və obsushivayut. üçüncü kənarında kəsin. kəsik qalan In membran edilir. Böyük bir qabda qanadları qat bir neçə qaşıq bitki yağı ilə ədviyyat (duz, toyuq üçün ədviyyat, bibər) rub. Biz bir neçə saat üçün sərin yerdə qanad qorunur.

fryer daxil neft Pour və yaxşı qədər isidilmiş zaman, qonur rəng salamura qanad qızartmaq. Sonra artıq piy qurtarmaq üçün bir parça onları qoydu.

sousu hazırlayın. Isti bibər xırda doğranmış sarımsaq ilə eyni etmək. böyük çuqun tava, kərə yağı paketi əridir, doğranmış isti bibər əlavə və stew. Bu da sarımsaq qoymaq və daim karıştırma, bir az qızartmaq. , Pomidor (təzə pomidor ilə köhnəlmiş) sousu və kiçik yanğın edilməsi əlavə daim karıştırma, bir az çəki aşağı qaynatmaq. , Duz şəkər əlavə, sirkə tökülür. sousu yumşaq qanad qoymaq və 20 dəqiqə pörtlədilmiş buraxın. yeməyi hazırdır.

digər toyuq hissələri (Oberschenkel, aşağı ayaq) hazırlanması üçün yuxarıda təsvir kimi sousu idealdır. hamburger, balıq, qızardılmış kartof yemək zaman Bundan əlavə, sousu "Buffalo" əlavə edə bilərsiniz. dad, sonra hər bir qadın, sevimli ədviyyat ilə zənginləşdirmək bir az yumşaq (az qoyulması edə bilərsiniz qırmızı bibər) əksinə, və ya, kəskin (əlavə Tabasco sousu və ya istiot). Bu, bütün dad üstünlükləri asılıdır. sousu ilə eksperiment, hətta tanış yeməklər tamamilə yeni tərəfi ilə açıla bilər.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 az.delachieve.com. Theme powered by WordPress.