Krem "Brulee" resept

Bəzən şirin dəlilik olardı və hər hansı bir desert yanlış olardı ki, görünür. bir desert özü bişirmək üçün en asan yol, bir dadlı və kimya olmadan almaq. Ən mən krem "Brule" bişirmək üçün xoşuma gəldi. resept əlbəttə asan deyil, lakin hələ cəhd edə bilərsiniz. Burada görkəmli dondurma, krem və jelly çərəz kimi yemək üçün bəzi variantları var.

Recipe 1. kəsmik ilə Krem Dondurma "Brule". Bu resept çox sadədir, bir şey istilənmək üçün ki, yandırılmış deyil əmin etmək üçün nə etmək lazım deyil. yağ kəsmik 200 qram hazırlamaq üçün lazım hazırlamaq (yağ kəsmik, yumşaq dadı, belə ki, biz bir almaq), ½ kutular qatılaşdırılmış qaynadılmış süd və süd 50 ml üçün.

Hazırlanması.

1) qaynadılmış qatılaşdırılmış süd kəsmik və bir qarışdırıcı vasitəsilə bir homogen kütləvi çevirmək və sonra süd leysan və süpürgə.

Sizin kottec krupnokomkovy varsa - daha yaxşı bir ələk vasitəsilə keçmək, sonra dondurma pendir parçalar idi.

Siz fövqəladə halda qəliblər, tortlar və ya şərti plitələr uyğun formaları yoxsa 2)) (kütlələri dondurma üçün qəliblər tökülür hazırlayır. bərkimə əvvəl dondurucu yığım. Orta hesabla, dondurma kifayət qədər tez dondurur - 2 saat ərzində, ancaq artıq saxlamaq əgər, yavaş-yavaş əriyir, amma dadı eyni qalır. Yaxşı ki, hazır dondurulmuş desert krem "Brule" var. onun hazırlanması resept sadədir, proses çox vaxt, və goodies bol-bol sevinc deyil. həmişə dondurma almaq üçün mağaza xahiş uşaq xahiş edirik Xüsusilə mümkün ev çox daha faydalı olacaq.

2. Cream Recipe "Brule" - vanil ilə desert. aşağıdakı məhsulları tələb edir: süd ¾ fincan, vanil pods, 4 yumurta sarısı, təzə krem 250 ml (yağ, yaxşı 35% uymayan şey əldə) və şəkər 60 qram cüt.

hazırlanması metodu.

yanğın 1) Süd set, vanil pods toxum, süd yayılmışdır və bir boil gətirib azaddır. Sonra 15-20 dəqiqə durmaq qarışıq verir.

2) sarısı zülal ayrı krem tökülür və bir az daha süpürgə məğlub isə, sonra şəkər yumurta sarısı süpürgə.

3) Vanilla süd bir ələk vasitəsilə qəbul edilir, yumurta kütləvi əlavə və mix hər şey. isti olmamalıdır zaman Milk başqa sarısı bişirilir.

4) nəticəsində qarışıq bir şüşə və ya istilik davamlı formochkam (ağır deyil) töküldü. Sonra 30-40 dəqiqə 100 ° C və yayılması qəliblər soba istilənmək.

Hazır desert, var sərin verir. toz şəkər və ya şəkər və karamelizuem ilə tutam. Siz qril istifadə etmək üçün məşəl və ya asan istifadə edə bilərsiniz. Bu desert krem "Brule" üst xırtıldayan çıxmaq lazımdır. Recipe, əlbəttə, çətin, lakin sonda siz böyük bir zəriflik olacaq, o, desert üçün bir bayram masa üçün müraciət etmək xəcalətli deyil. top giləmeyvə, nanə yarpağı və ya meyvə ilə bəzədilmiş bilər. variantları kütləvi bir az yuxu var.

Recipe 3. Gourmet desert krem "Brule". Bu resept əvvəlki kimi bir az.

maddələr:

- 35% yağ krem Wide - 500 ml;

- 4 yumurta sarısı;

- Sugar - 160 qram;

- 1 vanil pod;

- moruq, blueberry və şokolad bəzəyəcək.

hazırlanması metodu.

1) Cream bir pan tökülür əlavə vanil pod toxum olmadan və bir boil gətirib, lakin heç bir halda qaynatmaq deyil. Dye qarışıq sərin.

2) şəkər 100 qram almaq və sarısı ilə triturated edildi.

3) moruq və böyürtkən yuyulur və formochkam qoydu.

4) Cream və yumurta qoşulmaq, bütün saldıq və giləmeyvə üzərində formochkam töküldü.

5), dərin çörəkçilik yeməyi edin su ilə yarım tam doldurmaq şəklində qoyun və təxminən yarım saat, 100 ° C soba göndərin.

Sonra bir az sərin verir, desert almaq. grated şokolad və ya qırıntıları ilə tutam və xidmət edir. Burada gözəl giləmeyvə şokolad desert hazırlanmış ola bilər.

nuş olsun!