Qaynadılmış donuz əti: reseptlər, yemək sirləri

yaxşı reseptlər tərəfindən hazırlanan Təcrübəli incə yeməklər. Lakin bəzi yeməklər onlar tanış və yaxşı başa görünür ki, sadədir. Amma yemək xırdavat deyil. Məsələn, qaynadılmış donuz əti bişirmək üçün necə bilirik? çox yeməklər reseptlər bu tərkib hissəsi olan, lakin necə düzgün bişirmək üçün necə? ən azı varsa bir şübhə əlbəttə ki, bizim məsləhət istifadə edəcək.

yemək istifadə

Harada kimin reseptlər sadə və sadə görünə bilər qaynadılmış donuz əti, istifadə etmək olar? Bu pies və parçaları üçün doldurulması üçün istifadə olunur, bir qarnir əsas yeməyi kimi xidmət, eləcə də müxtəlif salatlar və şorba əlavə edildi. tətbiqi sıra çox genişdir. Və ən mühüm şey yeməyi ət qaynar necə və nə vaxt asılıdır ki.

bir Bouillon hazırlanması Secrets

Bir canlı ilk kurs yemək varsa, sümük bir kəsmə və ət kimi istifadə edilə bilər bir zəngin zəngin bulyon üçün əsas olacaq. Mükəmməl şorba və qabırğa üçün uyğun.

Siz donuz əti bişirmək əvvəl kalori qorxmur, yağ kəsilmiş deyil. Onun dad kimi, yeri gəlmişkən, bir çox insanlar var. ət soyuq su bir parça ittiham və supernatant köpük aradan qaldırılması müntəzəm simmered edildi. vaxt qaynar su həcmi və ət ədəd ölçüsü asılıdır. Orta hesabla, bu proses sizə təxminən 2 saat davam edəcək. Və pan buz kublar bir neçə yük söndürməzdən əvvəl şorbası gözəl və palçıqlı etmək yenə qaynatmaq, gözləyin və istilik söndürmək üçün.

donuz həlim

Siz salat əlavə ət bişirmək varsa, yahni, pies, biz bir az fərqli taktika lazımdır. Bu qaynar su sərin lazımdır bərpa edin. Bu, bütün zövqləri və vitaminlər bulyon getmək deyil, və ət qalacaq təmin edir. Belə ki, qaynadılmış ən dadlı donuz almaq.

bənzər bir çox yollarla yemək tərifləri. bulyon qaynar zamanı ədviyyat, duz, ətirli otlar, təzə göyərti, tərəvəz və kökləri əlavə edin. qaynar əvvəl kiçik parçalara donuz dilim şirəli saxlamaq lazım deyil. Meat orta bir saat yarım bişirilmiş.

aspic

bu da donuz əti qaynadılmış, çünki xüsusi qeyd, bu dəbdəbəli bayram yeməyi layiqdir.

Aspic reseptlər çox çox, lakin ümumi prinsipləri eynidir. geri, tenderloin, boyun, çiyin, baldır: Bunu etmək üçün, donuz carcasses yeməklər bir sıra istifadə. bulyon zənginliyi və sıxlığı üçün hətta hooves qoydu. Kadr hazırlığı (hərtərəfli yuyulur) ət soğan, kərəviz və parsnip, dəfnə yarpağı, istiot, noxud dərhal əlavə edildi soyuq su daxil ittiham olunur.

Aspic uzun müddət hazırlanır. Ət orta istilik əhatə qapaq bişirilmiş olmalıdır. Köpük, eləcə də digər hallarda olduğu kimi, müntəzəm çıxarılmalıdır. bu xam yumurta shell qoymaq - Bir çox evdar bulyon şəffaf olur bir az həyat Hacking var.

ət aspic haqqında həlim azı yeddi saat almaq. Amma nəticə bu dəyər!

bişirilmiş donuz əti saxlanılması

Bu bişirilmiş ət saxlama aiddir daha bir şey bilmək vacibdir. Bu fatter daha, daha sürətli siz onu istifadə etmək lazımdır. можно хранить в герметичной посуде 4-6 дней. soyuducu qaynadılmış ət möhürlənmiş yeməkləri 4-6 gün saxlanıla bilər (donuz əti, məsələn, bişirilmiş var idi). Bu dondurulmuş halda, verilən storage vaxt bir aya qədər artacaq. Amma ən dadlı, əlbəttə, xidmət əvvəl dərhal hazırlanmış donuz əti edir.