Salamura donuz əti. barbecue üçün donuz zeytinyağlı salamurada bırakmak üçün necə

Barbecue - tez-tez bayram üçün hazırlaşır xüsusi müalicə var. şoraba From dad, ləzzət və incəlik asılıdır. Duz və sirkə artıq torpaq the dad the ət. Bu yazı barbecue və bəzi ədviyyat üçün donuz zeytinyağlı salamurada bırakmak üçün necə baxacağıq, ədviyyatlar bir dad, ləzzət və yumşaq toxuması verir.

pomidor şoraba

Çox dadlı və ətirli kabab almaq üçün ət 2 kq işğalçı və onun hissələri kəsdi. 3x3 sm. Lakin kababı ölçüsü haqqında unutmayın. Buna görə də ət problem olmadan sinirli bilər ki, belə olmalıdır kəsici.

dərin pan və ya qabda donuz baş tamamladı. ət konteyner daxil tökülür lazımdır qalın soğan halqaları, kəsin. İndi pomidor şirəsi tökülür. Bu 0,5 litr olmalıdır. ət incəlik və ləzzət vurğulamaq üçün ketçup bir paket əlavə edin. yaxşı qarışdırılır.

The tutumu put ət yer qara bibər və ya bibər. Bəzən, lakin mütləq dəfnə bir neçə yarpaq qoyulması. Bu şoraba ət 3-4 saat ilham edə bilər. İndi bir pomidor barbecue üçün donuz zeytinyağlı salamurada bırakmak üçün necə. Aşağıda bir neçə reseptlər baxmaq edir.

Şoraba ilə sirkə

Bu sübut resept uzun müddət üçün daha çox istifadə olunur. Bu ki, güman edilir barbecue donuz əti üçün şoraba çox vaxt sərf ən yaxşı seçim, lakin ızgara ət olduqca dadlı - sirkə ilə.

donuz əti 2 kq edin və hissələri kəsdi. dərin konteyner qoyun. İndi seyrək 3-4 böyük soğan kəsdi. ayrı konteyner, sirkə 100 ml su 200 ml qarışdırılır. ət tökülür. də doğranmış soğan var aşağı.

Bir çox duz şoraba, lakin tövsiyə edib. duz şirəli ət alır sonra, nəhayət ki, quru və tamamilə dadsız olur. Amma bibər və lazım sevimli ədviyyat əlavə edin. Bəzi insanlar doğranmış göyərti qoymaq əgər donuz əti, daha ətirli və dadlı olacağına inanıram. Bu reyhan və cəfəri.

Bu şoraba Barbecue sirkə ilə donuz əti ən azı 4 saat durmaq lazımdır. Best bütün əgər onu the night əvvəl the zəmmi üçün gəzinti. soyuducu ət qoyaraq əvvəl cəhd edin. Bu şoraba çox turş ki, çıxdı varsa, dad şəkər əlavə edin. Sonra ət şirəli və tender edir.

Pork mayonez salamura

Əvvəlki resept yazıldığı kimi ət kəsin. bir konteyner qoyun. 200 g Çirkin mayonez kimi geri tökülür. yaxşı qarışdırılır. İndi soğan doğramaq. daha yaxşı, daha çox. Tipik olaraq, ət 2 kq 3-4 ampüller aparıldı.

Belə ki, duzlu özü mayonez kimi, ət duz əlavə etmək üçün heç bir ehtiyac. Bu otlar və ədviyyatlar bir sıra əlavə etmək üçün daha yaxşıdır. Məsələn, şüyüd, reyhan, cəfəri, bibər və ya torpaq üçün. Yəqin ki, siz və əlavə etmək istədiyiniz sevimli ədviyyatlar.

Bu ətirli ədviyyat və otlar müxtəlif böyük dadlı salamura almaq donuz əti inanılır. Amma reyhan və ya zəncəfil bir overabundance ət korlamaq olar ki, unutmayın.

qatıq əlavə

Bu resept də çox sadədir, və ət qeyri-adi dad çıxır. Siz mayonez, eləcə də şoraba lazımdır. ət kəsilmiş Yalnız, mayonez əlavə tələsik etməyin. qatıq bir litr ilə qarışdırılır. Və sonra ət tökülür bilər. 3-4 Cut dilim daxil soğan və donuz əti tökülür.

Kitabçada mix the maddələr və əlavə the zəruri ədviyyat və otlar. Şoraba ən azı 8 saat təkid etməlidir. Sonra ət də isladılmış və yumşaq edir. Salamura donuz əti daha tender və dadlı olacaq. Xüsusilə bir az bibər əlavə edin.

sitrus şoraba

Bir ədviyyəli dad ilə daha ətirli skewers bişirmək istəyirsiniz? Bunu etmək üçün, siz aroma və incəlik mesmerizing bir sitrus şoraba edə bilərsiniz. Bunu etmək üçün, 2 kq donuz hissələri kəsdi. Bir qabda qoyun və eyni burada 3-4 ədəd əlavə edin. doğranmış soğan halqaları.

3 limon almaq və onlardan şirəsi sıxmaq. mümkün qədər almaq üçün, bir şirəçəkən istifadə etmək daha yaxşıdır. bir dayaz ilə theater limon qabığı kəsilmiş və ət qoyun. Bir böyük portağal şirəsi sıxmaq ona və çevir daxil sarımsaq 1 baş əlavə edin. Bu qarışıq ət əlavə edin. Orada da tökülür və limon şirəsi olmalıdır.

İndi şoraba ilə ət qarışdırılır və cəhd edin. çox turş, onda maddə 0.5 əlavə edə bilərsiniz. su və şəkər bir neçə spoonfuls. Zövqünüzə etibar edin. Salamura donuz əti damaq haqqında qeyri-adi, tender və şirəli çevrilir. Əlbəttə ki, siz istədiyiniz ədviyyat və göyərti əlavə edə bilərsiniz.

Cooking Tips

İndi donuz turşu necə bilirik. Amma yemək həvəskarları istifadə olunur sirri bir çox var ki, unutmayın. Onlar həmişə turşu, şirin, ədviyyatlı və ya acidic edilməsi, eksperiment olunur. Bunu etmək üçün, belə ketçup, soya sousu, sirkə, limon, portağal, naringi, mineral su, pomidor və qatıq kimi istifadə məhsulları.

şoraba Çox ət çıxarışların şirəsi kimi bunu və lazımsız maye bir çox almaq üçün lazım deyil.

Pork bir emaye qazan və ya plastik bag zeytinyağlı salamurada üçün ən yaxşı. ət ləzzət yalnız məhsul deyil asılıdır unutmayın. Hələ sağ yeməklər şoraba seçmək lazımdır.

ət pomidor şirəsi, ketçup və ya mayonez duzlu varsa, kifayət qədər 4 saat ilham. Amma sirkə ilə donuz əti ən azı 8 saat olmalıdır. az ayrılan vaxt çox saxlamaq, onda ət çətin olacaq.

Hələ çox kəsilmiş asılıdır. qaba doğranmış ət, artıq israr etmək lazımdır. Ət soyuducu saxlanılır olmalıdır. Bütün sonra, bu gərgin istilik pisləşəcək. Məlum olub ki, salamura donuz əti çox sadəcə və asanlıqla bişirilir. Sevinmək və onun qonaqlar dadlı və orijinal yeməyi heyran.