Salmonellosis qarşısının alınması. Bu xəstəliyin qarşısını almaq üçün?

Salmonellosis - insanlar, quşlar və heyvanlar baş həzm orqanlarının təsir edən ciddi yoluxucu xəstəlik.

Salmonella - bu xəstəliyin icbar agentləri ekoloji təsirlərə çox davamlıdır. Onlar su, torpaq və ərzaq bütün növ uzun müddət saxlanıla bilər. qida əldə Salmonella hətta çoxaltmaq onların dad və rəng, və (məsələn, süd və ət kimi) bəzi dəyişmir.

Salmonellosis ən ümumi xəstəliklər var. orqanizm yoluxma adətən qida ilə və ya əvvəllər xəstələr tərəfindən istifadə maddələr vasitəsilə ingested. inkubasiya dövrü 2-3 gün bir neçə saat arasında dəyişir. yoluxmuş şəxs bədən temperatur yüksəlir, orada qusma və ishal edir qarın ağrı hiss etməyə başlayır.

salmonellosis nəticələri daxil ola bilər: guatr, böyrək qəza, dəri rashes, ürək çatışmazlığı. daxili orqanların daxil infeksiya çox təhlükəli penetration, çünki irinli xəstəlikləri səbəb ola bilər.

Salmonellosis müalicə üçün daha qarşısını almaq üçün asandır. çalışan mümkün ölüm ağır formaları.

Təəssüf ki, bu xəstəliyə qarşı peyvənd yoxdur. salmonellosis qarşısının alınması əsas uyğun olan şəxsi gigiyena qaydalarına yemək zamanı və məhsullarının ehtiyatlı rəftar.

Bu daxili pişik və itlərin ilə əlaqə hərtərəfli əllərinizi yuyun olmalıdır sonra belə heyvanların xəstəlik asimptomatik var ki, lazımdır.

Kiçik uşağın cəsədi zəif, həmişə asan yoluxmuş. Onu küçədə heyvanların toxunmaq imkan Dursun ilə göyərçin qidalandırmaq deyil, onlar çox tez-tez xəstə salmonellosis ilə.

aşağıdakı kimi yemək zamanı İnfeksion qarşısının alınması:

- bütün məhsulları hərtərəfli yuyulur edilməlidir;

- heyvan və quşların ət hərtərəfli bir boil dəyər;

- Təzə məhsullar hazır yemək təcrid edilməlidir, siz bir-biri ilə əlaqə hər hansı bir almaq lazımdır;

- istehlak və yumurta yuma, sonra qaynatmaq və ya uzun müddət qızartmaq əvvəl süd həmişə qaynadılmış edilməlidir;

- heyvan mənşəli satın məhsulları yoxlama baytarlıq aparılır yerlərdə daha yaxşıdır;

- Always yoxlamaq müddəti ;

- məhsulun hər bir növü üçün öz olmalıdır kəsici board və bıçaq.

təmiz havada rahat isə salmonellosis qarşısının alınmasına xüsusi diqqət layiq. göllər, çaylar və gölməçələrin su tez-tez çirklənmiş. yeməklər yuyucu və daha çox içmək üçün istifadə edin qəti qadağandır. Siz bir infeksiya ala bilərsiniz və su onun ağzına var, əgər üzgüçülük, belə isə çox diqqətli olmalıdır.

salmonellosis qarşısının alınması tibbi və baytarlıq xidmətləri məsuliyyət daşıyır. Bu sanitariya-epidemioloji qaydaları tənzimlənir.

Veterinary Services quşçuluq təsərrüfatları, ət emalı zavodları, süd istehsalı ilə məşğul olan şirkətlərin fəaliyyətinə nəzarət. Onlar əhaliyə istehsal prosesi, saxlama, daha nəqliyyat və qida satışını nəzarət edir.

salmonellosis tibbi xidmətin qarşısının alınması uşaq ümumi təhsil müəssisələrinin nəzarət etmək üçün edir. Bu, aşağıdakı fəaliyyətləri daxildir:

- binalar, eləcə də emal avadanlıq və bütün əşyalar saxlanılması üçün müəyyən edilmiş sanitariya tələblərinə uyğunluğunun yoxlanılması;

- saxlanması və qısa rəf həyat məhsullarının daşınması üzərində nəzarət;

- cooking prosesi ilə uyğunluq yoxlama, xüsusilə yeməklər bəzi;

- Compliance qida qutusu, ərzaq emalı qaydaları işə əməkdaşları Dow, eləcə də şəxsi gigiyena.