Sea eels: reseptlər

Sea eels - bir böyük balıq Şimali Atlantika acne və yaşayış ailəsinə mənsub. Onlar tez-tez 110 kq çəki çatan, uzunluğu 3 metrə qədər bitir.

Dəniz acne yemək tez-tez müxtəlif yeməklər yemək üçün istifadə olunur. Bu yazıda, biz əsas tərkib hissəsi bu serpentine balıq yerinə bir neçə reseptlər təqdim edəcək.

bir qovurma pan qovurmaq yılanbalığı

Conger (aşağıda göstərilmişdir bu məhsul ilə tarifleri) bir çox qida balıq. Bu faydalı vitamin və minerallar bir çox ehtiva edir. Bu balıq Asiya ölkələrində çox populyardır. bu suşi və digər yeməklər etmək. Biz düzgün dəniz eels qızartmaq haqqında sizə qərar verdi. Bunun üçün lazımdır:

• dəniz yılanbalığı - 1 pc.
• orta limon - 2 ədəd.
• un yüngül - təxminən 100 g;
• bitki yağı - Biz 1/3 fincan az;
• duz daş cooking - dadmaq istifadə;
• zeytun pitted - 10 ədəd.

balıq emalı

Siz yılanbalığı yılanbalığı bişirmək əvvəl, bütün mövcud mucus inkar etmək lazımdır. Bunu etmək üçün, hərtərəfli sonra yuyulur və balıq onun Kılavuzu daxil rubbed qaya duzu. soyuq su yenidən yaxalanmaq haqqında ¼ saat şəklində, məhsul davamlı, lakin qarın və aradan içinizi rip. Həmçinin yılanbalığı ilə baş və quyruq hissəsini kəsmək. Daha sonra bu ədəd daha 5 sm orta qalınlığı doğranmış və kağız dəsmal ilə qurudulmuş.

qovurma prosesi

Sea eels artıq adi daha balıq bir pan qızardılmış. bir qazan ildə Bunu etmək üçün bitki yağı tökülür və güclü qızdırılır. Eyni zamanda, bir çox dərin deyil qabda un tökülür, sonra sikişmə balıq ədəd açın.

neft qaynamağa başlayır sonra, acne yaymaq və qonur qabığının qədər hər iki tərəfdən qızardılır.

Sizin ailə nahar xidmət

İndi necə qızardılmış dəniz yılanbalığı bilirik. Bu balıq istifadə reseptlər Cooking çox sadədir.

məhsul sonra tərəflər və boşqab onun yayılması həm də browned. Sonra limon şirəsi ilə səpilir dilim acne və zeytun və çörək bir dilim ilə xidmət edir.

balıq qaynamaq bir boşqab

Siz qızardılmış və stew almaq istəmirsinizsə, bu resept istifadə məsləhətdir. O istifadə edərək, hər hansı bir garnitür ilə yanaşı, masa gətirə bilər bir real balıq stew edəcək.

Belə ki, stew, biz lazımdır:

• Acne - 600 q;
• ağ soğan - böyük rəhbəri;
• Bolqar bibəri - 2 ədəd.
• sarımsaq chives - 2 ədəd.
• günəbaxan yağı - 4 böyük qaşıq;
• tomat pastası - böyük qaşıq;
• quru ağ şərab - tam bir şüşə;
• sprigs cəfəri və şüyüd - 50 q;
• isti bibər tozu və duz - dadmaq.

müalicə məhsulları

dadlı və razı yeməyi - pörtlədilmiş yılanbalığı yılanbalığı, bir şəkil bu maddədə təqdim olunur. Siz onu bişirmək əvvəl, bütün məhsulları idarə etmək lazımdır.

White soğan və bell bibər yaxşı yuma, qabığı və sapı aradan qaldırılması və sonra kiçik kublar daxil kəsdi. sarımsaq kimi, bu grate və ya əzmək. Həmçinin ayrı-ayrı sonra gözəl bıçaqla onlara doğramaq, cəfəri və şüyüd sprigs yaxalanmaq.

tərəvəz Pre-qovurma

ən flavourful tərəvəz üçün pan pre-qızardılmış. dərin sote pan Bunu etmək üçün günəbaxan yağı tökmək və yüksək istilik üzərində istilik. Sonra zəng bibər və soğan yayılmışdır ona. maddələr qızardılmış tam şəffaflıq qədər müntəzəm qımzanma.

söndürmə prosesi

Bir düzgün onlar əvvəlcədən tərtib edilir və acne dilimlənmiş emal tərəvəz qızartmaq (sapı, siyasət üstü kimi.). Next onlara (kubok ½ haqqında) bir quru ağ şərab, bir az su tökün tomat pastası, istiot, duz və doğranmış göyərti əlavə edin. Bütün maddələr təxminən yarım saat onun üçün bir qapaq və stew ilə möhürlənmiş olunur.

Bu zaman sonra, pan su həcmi əhəmiyyətli dərəcədə aşağı olmalıdır, və acne - ən yumşaq və ətirli olmaq.

yeməkdə tərəfindən təqdim olunur

balıq stew bir növ hazırlanmış edərək, dərhal grated chives ilə ətirli və masa təqdim etdi. Bu məqsədlə, bir boşqab sevimli garnitür salınması və sonra tərəvəz ilə səxavətlə pomidor bulyon tökülür və dəniz yılanbalığı bir neçə parça qoydu.

Bu canlı və qidalı yemək çörək, bir dilim və bəzi salat ilə yanaşı, nahar üçün xidmət edir.

Necə soba yılanbalığı bişirmək üçün necə?

yılanbalığı bişirmək üçün bir çox yolu vardır. Bu qaynamaq və bişirmək necə, biz yuxarıda təsvir. Lakin, bəzi aşpazlar sobada balıq bu cür yandırmaq üstünlük verirlər.

Belə ki, biz bir dadlı nahar hazırlamaq lazımdır:

• dəniz yılanbalığı - 3 ədəd.
• duz daş cooking - dadmaq istifadə;
• döyülmüş bibər - dadmaq;
• çörək qırıntıları - 250 q;
• kərə yağı - təxminən 140 g

hazırlanması balıq

bişmiş yılanbalığı hazırlanması üçün onun yaxşı yuyulur, sonra qaya duz rub. Bu, bütün mövcud balıq lil aradan qaldırılması üçün lazımdır.

üzərində ¼ saat duzlu qidalar tab gətirmək, daha soyuq suya saldı, lakin eyni zamanda qarın rip və bütün daxili seqmentlərində almaq. Həmçinin yılanbalığı ilə baş və quyruq hissəsini kəsmək.

yeməyi Form

dəniz balıq emal, bu bol yumşaq kərə yağı smeared. Sonra ayrı qabda Haritaları və istiot qarışdırılır. yayılmışdır əldə kütləvi acne və quru çörəkçilik dağılır.

istilik müalicə müddəti

bütün balıq sonra, breaded, siyahıda olacaq, bir preheated soba dərhal göndərilir. 38 dəqiqə 190 dərəcə Moray eels hazırlanması. Bu müddət ərzində, məhsul ən yumşaq və çəhrayı olmalıdır.

Yalnız bir yılanbalığı varsa Bu halda, bu folqa yandırmaq daha yaxşıdır. bu əlavə, hər hansı bir tərəvəz və göyərti bilər.

nahar masa yeməyi təqdim etmək

soba hazırlanmış dəniz yılanbalığı alaraq, onlar diqqətlə çıxarılıb. Gözəl bir boşqab balıq yerləşən, bu mesh mayonez və təzə limon və yaşıllıq sprigs dilim ilə bəzədilib. masa təqdim belə bir dadlı və qidalı yemək. bu əlavə siz təzə tərəvəz salatı və ya hər hansı bir qarnir (optional) edə bilərsiniz.

ümumiləşdirilməsi

Gördüyünüz kimi, ev Moray eels hazırlanmasında heç bir böyük şey deyil. Bu məhsul istifadə edərək, bəzi aşpazlarımız yalnız bunu qeyd etmək lazımdır ki , ikinci yeməyi, lakin ilk.

şorbası hazırlanması prinsipi acne qarşısının alınması prosesinə çox oxşardır. Yalnız əvəzinə bir tava, bir qazan istifadə və əvəzinə şərab - normal içməli su. Belə balıq Qulaq çox zənginliyi və canlı almaq.