Qida və içkilərReseptlər

Sirkə mahiyyəti - sirkə turşusu sulu həlli

qış istifadə marinades üçün hazırlamaq üçün sirkə mahiyyəti. Bu aydın və rəngsiz zəhərli aşındırıcı maye ilə güclü iy. Bu ağac sənaye və ya asetat quru distillə tərəfindən hazırlanan bir 70- və ya 80 faiz sirkə turşusu həll edir fermentasiya spirtlərin. Ki, sirkə mahiyyəti - bir sulu sirkə turşusu həll olan konsentrasiyası dən yetmiş səksən faiz. qarışıqsız ildən onun yanlış istifadə əvəzinə digər qida maye qarşısını almaq üçün xüsusi şüşə konteyner istehsal olunur bir çox ölkələrdə zədə (yanıqlar, zəhərlənmələr) səbəb ola bilər.

Mən bu mahiyyətini lazımdır nə? Baxmayaraq ki, əsasən qış yemək və konserv turşu üçün salatlar istifadə şərab və ya alma suyu sirkə, bəzən sadəcə zəruri sirkə mahiyyəti, o cümlədən bir çox yeməklər, hazırlanması. Əlbəttə ki, yalnız bir azaldılmış formada istifadə olunur.

As seyreltik sirkə mahiyyəti?

Əlbəttə, doğru nisbətdə istehsal bəzi riyazi bilik tələb edir. Məsələn, etmək imkanı olmadan faiz hesablamaq burada edə bilməz nisbəti. Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, sirkə mahiyyəti - var
70- və ya 80 faiz həll sirkə turşusu. Nəticədə, üçün əldə
tez-tez salat və ya digər yeməklər istifadə olunur 3 faiz sirkə, bir litr, sirkə mahiyyəti yalnız distillə edilmiş və ya qaynadılmış su aşağıdakı nisbətdə həll olunmalıdır: bir hissəsi essensiyaları iyirmi beş hissələri su qatılmaq. sirkə üçün altı faiz yeddi bir nisbəti uyğun olmalıdır, yəni essensiyaları biri yeddi hissələri su əlavə edin. semidesyatiprotsentnoy essensiyaları kimi, üç faiz sirkə əldə etmək üçün bu halda 22 hissələri su ilə qarışdırılır olmalıdır. altı faiz sirkə nisbəti üçün on biridir.

Necə sirkə mahiyyəti saxlamaq üçün?

The yaxşı material üçün the storage bu məhsul - şüşə. Hər halda, bu, metal kutular bu maye tökmək mümkün deyil. Deyil, sprey və çılpaq əlləri ilə toxunmaq deyil tədbirləri riayət etməlidir bir konteyner köçürülməsi başqa bir yanıq əlaqə saytda baş verə bilər. Siz həmçinin bilər deyil iy the mahiyyəti, belə ki, kimi deyil zəhər və zərər the selikli nasopharynx. Bir sıx stoppered şüşə uşaqların əli çatmadığı yerdə lazım məhsul saxlamayın. Yeri gəlmişkən, onu zəhərlənmə ehtimalı yüksək sirkə faiz daha.

Culinary tips

Canning tərəvəz turşu seaming əvvəl son anda bankların qoymaq tövsiyə sirkə mahiyyəti bişirilir. sirkə mahiyyəti kimi - bu, çox qatılaşdırılmış məhsul, o, ciddi ölçülərə əməl diqqətlə istifadə olunmalıdır. Məsələn, yemək litr jar başına yemək marinades bir çay qaşığı essensiyaları istifadə etmək tövsiyə edilir.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 az.delachieve.com. Theme powered by WordPress.