Soba donuz qabırğa

Tender, şirəli və inanılmaz dadlı yeməyi "soba donuz qabırğa". Çevrilir Bu, böyük bir qəlyanaltı, və ayrı-ayrı yeməyi kimi onlar da yaxşı. Pork qabırğa mükəmməl pivə ilə gedin. Siz bişirmək üçün cəhd etmədi? Sizin üçün Sonra aşağıdakı reseptlər.

Duzlu donuz qabırğa soba

ədviyyat, duz və istiot bişirilmiş şoraba qabırğa, buraxmaq və gecə belə buraxın. heç bir, onda kifayət qədər və iki saat üç, ət incəlik ilə müxtəsərlik təsir edəcək islatmaq. Növbəti gün, 150 ° C temperaturda soba istilik, qabırğa çəkilir olan pallet, qoyun germetik folqa bağladı. iki iki saat yarım soba donuz qabırğa hazırlanması. Siz ət sümük off düşür istəyirsinizsə, vaxt qədər artırıla bilər. Bu zaman sonra folqa qabırğa çıxarılır və formalaşır su axıdılır. İndi biz ət sousu və ya bal (və ya mazlanmaq bilər) neft və browned iki-üç dəqiqə üçün soba donuz qabırğa qoydu.

Pork soba qabırğa folqa: başqa seçimi

donuz qabırğa bir kilo bir çörəkçilik hesabatında üzərinə düşür bir folqa üzərində yayılmışdır. Sprinkle qabırğa ədviyyat, göyərti və bibər (s, yaşıl, qara, ağ, qırmızı kimi olan hər hansı ola bilər). Salt lazım deyil, lakin donuz əti qabırğa sousu (üstünlük soy) mütləq tələb olunur tökülür. ət şirələri ortaya deyil ki, kənarları tucking Top put dilimlənmiş pomidor və yaxın bütün folqa. Biz (zaman kimsə kimi uzun ola bilər) bir saat zeytinyağlı salamurada bırakmak üçün bu formada qorunur. əlli altmış dəqiqə soba donuz qabırğa qoyun. bir saat soba onları aradan qaldırılması, bir qab yayılmışdır və gözəl göyərti ilə xidmət etmişdir. Qida Əla - şirəli, yumşaq və ətirli!

Oh, necə dadlı donuz qabırğa, soğan ilə soba bişmiş! (Bu çirkin olsa) Fingers qonaqlar oblizhut. donuz əti qabırğa bir kilo haqqında (700-800 qram belə) və daha iki ampüller edin. Hələ ki, biz noxud bibər, soya sousu (yemek kaşığı üç və ya dörd) və ehtiyac şərab sirkə (yemek kaşığı yemek kaşığı bir neçə). Ampüller təmizləmək və yarım üzüklər daxil kəsdi. Bot Böyük bir qabda qoymaq və onlara noxud bibər və doğranmış soğan əlavə edin. soya sousu ilə doldurun. Bu sousu edir, çünki duz olmadan edə bilərsiniz. İndi şərab sirkəsi üçün növbəsində edir. Siz hər hansı bir (alma suyu, balzam, düyü, spirt, və s.) Istifadə edə bilərsiniz. bir fincan sirkə leysan, məhsulların bütün qarışdırmaq, sonra qapağı bağlayın. ət iki saat ərzində bir az zeytinyağlı salamurada lazımdır. bir az daha sirkə əlavə edin, sonra bir neçə dəqiqə üçün kifayət qədər şoraba. orta qaydalarından ilə tray donuz qabırğa qoyun və şoraba ilə doldurun. duzlu soğan ilə tutam. Havanın temperaturu bütün şoraba yarım buharlaşarak kimi zaman qədər, ən azı 200 ° C soba Ship donuz qabırğa. Bu sonra, temperatur 100 ° C aşağı və tam hazır qabırğa gətirə bilər. Orada daha yaxşı, isti isti kəmər edir.

çox arasında reseptlər soba donuz qabırğa aşkar və bu digərlərindən fərqli edir. ilk var qaynadılmış qabırğa. Bunu etmək üçün, su ədviyyat və müxtəlif ədviyyatlar qaynar qoydu. Meat qaynar suya saldı və tender qədər qaynamaq olunur. Su isə yumşaq kənarları əhatə edir. İyirmi dəqiqə qaynar su başladıqdan sonra dəfnə yarpaqları prisalivaem cüt qoydu. Ready donuz qabırğa suyu çıxarılır və ət qurutma şey (boşqab, qapaq digər fincan) ilə əhatə olunur qarşısını almaq böyük bir fincan, sərin yerləşdirilib. rib studiyası baxmayaraq, breading bir növ, örtük hazırlayır. Alınan bal (yarım qaşıq), xardal (çay qaşığı) və su (iki yemek kaşığı). Bütün bu qarışıq. Hər rib daubed əldə qarışıq soba və qəfəs barədə qaxsımış olunur. al rəng (on iyirmi dəqiqə) qədər sobada ət Qızardılmış.

Mən ədviyyəli ərzaq və ya sarımsaq zövq? Biz sizə ətirli sarımsaq su ilə örtülü olan kənarları əlavə, son resept diversifikasiya təklif edirik. sarımsaq cloves mətbuat vasitəsilə boğmaq və su ilə qarışdırılır. Bu soba donuz qabırğa lubricated. Bu qabırğa qaynadılmış kartof ilə çox dadlı edir.