Soba kambala: yemək reseptlər

Fish - ən faydalı qidalar biridir. Bu məhsul, stew qızartmaq qaynatmaq olar. Bu yandırmaq əgər Xüsusilə dadlı balıq əldə edilir. Biz təklif edirik çabalamaq üçün resept soba. soba çörəkçilik müxtəlif yollarla edilə bilər: bitki "palto" ya xüsusi sousu-şoraba folqa deşik.

Kambala soba bir resept xama ilə

xama ilə dadlı qalxanbalığı yandırmaq üçün, sizə lazım olacaq:

• təxminən 1,5 kq ağırlığında karkas kambala;
• 200 q xama;
• kərə yağı bir neçə yemek kaşığı;
• az un (təxminən 50 g);
• istiot, duz, ədviyyat dadmaq.

Necə soba qalxanbalığı bişirmək üçün necə? balıq hazırlanması ilə başlayın. Bağırsaqları çıxartmaq və təmizləyin. hissələrə bölün. duz, bir az bibər ilə ovalayın. Əgər istəyirsinizsə, siz ədviyyatlar əlavə edə bilərsiniz. bir qazan və ya odadavamlı formu edin. Kərə yağı ilə fırçalayın. balıq ədəd qoyun. bir az neft və limon ilə üst tutam. perqament, folqa və ya bir qapaq şəklində bağlayın. soba qalxanbalığı bir saat olmalıdır. Bu müddət ərzində o, konteyner altındakı toplanacaq vaxtaşırı meydana şirəsi, suvarılan edilməlidir. İndi hazırlamaq balıq sousu. yağ istifadə edərək, un qızartmaq. Bu qızartmaq lazımdır. yavaş-yavaş krem tökülür. sousu tərpənmək davam edir. , Istiot duz hüququ məbləği qoyun. Su hamamı haqqında kütləvi qoyun. sousu isti olmalıdır. balıq propeklas sonra, (siz qızardılmış dəriləri kimi, əgər, bunu edə bilməz) bu dəri. balıq ədəd şəklində sousu tökülür. təxminən 10 dəqiqə durmaq soba kambala.

şura

Siz satın birdən varsa Qara dəniz kalkan, yemək əvvəl xarakterik dad və yod qoxusu var, bu yarım saat süd onu islatmaq üçün tövsiyə olunur. kambala digər növ - Aralıq dənizi və Atlantik bir daha xoş dadı var. islatmaq üçün heç bir ehtiyac Onların deyil.

Qalxanbalığı, pomidor ilə bişmiş

pomidor qalxanbalığı bişmiş, sizə lazım olacaq:

• təxminən 1 kq ağırlığında bir karkas kambala;
• neçə yetişmiş pomidor;
• limon;
• istiot, duz;
• göyərti.

hazırlanması texnologiyası

balıq magistral təmiz, bu bütün qala bilər, hissələrlə onu kəsmək mümkündür. Grate kambala duz, istiot, ədviyyat. limon şirəsi sıxmaq və ona balıq tökülür. bir neçə saat soyuducuda qoyun. pomidor hazırlanması - kublar onları kəsdi. Chop göyərti. qeyri-stick konteyner, yüngül neft edin. bu balıq qoyun. pomidor ilə Yuxarıya. soba qalxanbalığı yarım saat bişirilir edilməlidir. Bundan sonra göyərti ilə tutam və xidmət edir.

pomidor, xama və pendir ilə folqa soba kambala

Bu resept aşağıdakı maddələr tələb edir:

• kambala təxminən 1 kq ağırlığında;
• parça (100-150 g) pendir;
• 2 pomidor;
• xama bir neçə spoonfuls;
• limon (lezzet və şirəsi);
• şüyüd, duz, istiot.

hazırlanması texnologiyası

balıq hazırlanması. limon şirəsi tökmək, istiot ilə tutam duz rub. Doğranmış şüyüd, xama və lezzet ilə qarışdırılır. Hər karkas (və ya fərdi hissəsi parça, böyük bir balıq tutuldu varsa) folqa hesabatında lay. Grease sousu, üst qat qoymaq pomidor. pendir ilə tutam və folqa bitir kesmek. yarım saat üçün lazım olan butt yapmaq.