Göbələk Cream - dadlı yeməyi

Baxmayaraq ki, göbələk şorbası bizim mistresses ilə məşhur, bu şorba cür ədalətsiz diqqət yan və əslində göbələk şorbası hər hansı bir masa bir real bəzək ola bilər. üçün tərifləri bu dadlı yeməyi dəsti. Siz yalnız bəziləri təşəkkür edə bilərsiniz. Secret şorba, kartof püresi demək olar ki, hər hansı bir adi şorba qeyri-adi ilk dərs çevrilmişdir bilər.

Onun resept mürəkkəb bir şey yoxdur Bu şorba, iş təcrübəsi, minimum ilə Host üçün nəzərdə tutulmuşdur. onun hazırlanması göbələk şorbası 5-6 eynək almaq lazımdır üçün hər hansı bir 400 g göbələklərin növ 4 kartof, sarımsaq, 2 cloves, soğan orta, 1 kiçik kök, dəfnə yarpağı 2, 4 noxud qara bibər, yağ kiçik bir parça (30 g), bitki yağı, cəfəri kökü. To bəzəmək yeməklər təzə otlar keklikotu, cəfəri, reyhan, şüyüd lazımdır.

First göbələk qaynadılmış. göbələklərin ən dadlı şorbası təzə göbələk əldə, lakin ekstremal hallarda, qaynadılmış və qurudulmuş bilər, bir neçə saat onlara pre-nemlendirici. onlar qurutmaq lazımdır bişirilmiş qədər göbələk həlim. Siz qaynadılmış göbələk keyfiyyətinin əminik varsa, bulyon təhlükəsiz yemək üçün istifadə edilə bilər, lakin şübhəli mənşəli göbələk şorbası bişirmək əgər, bulyon qurutmaq üçün ən yaxşı. kimi bir çox evdar göbələk şorbası Bu xörəyin əlavə zənginliyi verir, çünki, bəzi düz su ilə əvəz etməyə üstünlük verirlər. Bu, bütün dad və arzularım asılıdır.

su və ya bulyon ilə pan cəfəri kökləri və peppercorns bir neçə ədəd qoydu. Soğan gözəl cındır və əzik sarımsaq və kök bitki yağı ilə bir qovurma pan qızardılmış. vəziyyəti Qovurma bütün maddələr caramelize ki, belə olmalıdır. Bu məqsədlə məhsulları sonra yanğın azalır, və aşağı istilik məhsulları yarım saat əzgin artıq olan, güclü qızğın pan yerləşdirilir. Qovurma vaxtaşırı qarışdıraraq olmalıdır. cooking yanğın sonuna qədər yenidən artır və bu, ən azı 5 dəqiqə pan isti olmalıdır, un əlavə edilir. qovurma 3 dəqiqə aşağı istilik üzərində tomyat bütün az bulyon və ya su və tökülür.

Yemək zamanı təmiz və gözəl doğramaq kartof qovurma. Bu qaynar su əlavə və zazharku yarım göyərti, dəfnə yarpağı, kərə yağı incə dilimlənmiş göbələk ona əlavə sonra, görülən qədər bişirilir. Bu zaman göbələk şorbası duzlu. Onlar iman, çünki bir çox insanlar yemək başa çatdırmaq üçün kartof gətirmək üstünlük şorbası daha dadlı deyil. göbələk Bu resept şorbası təxminən 15 dəqiqə isti dəsmal altında hazır məhsulun israrı təmin edir. şorba bişirmək üçün asan bu yeməyi seçin. Bir qarışdırıcı yenə suyu ilə bağlı boil gətirilir sonra bütün bərk qidalar şorbası, üyütmək. Mushroom Krem yumşaq ardıcıllıq qədər hərtərəfli karıştırın. Sonra şorba qalan bitkilər qaynar 5 dəqiqə əlavə və yağ edildi.

Bəzi qurmanlar demək olar ki, hazır əvvəl göbələk şorbası ilə əlaqələnir çırpılmış krem yumurta ilə bu şorbası əlavə edin. Bu şorba çox yumşaq və razı əldə edilir.

Siz porcini göbələk əla şorba hazırlamaq bilər. bişirmək üçün soyulmuş keçmək lazımdır və bir ət grinder vasitəsilə göbələk yuyulur olacaq. Mantar kütləvi bir pan qoyulur, yarım orta kök, soğan pak orta kəsilir, yağ 40 q orada əlavə edilmişdir. Bütün bu məhsullar aşağı istilik 45 dəqiqə ərzində bir az stew var. qazan su 250 ml əlavə edilir və bu qaynar gətirir. Bu müddət ərzində şorba qazana 2 yemek kaşığı qızardılmış. yemek kaşığı neft 30 ml un. Bu məhsulların ilk yerkökü və soğan onların aradan qaldırılması, süd 1 litr tökülür göbələk qoymaq pörtlədilmiş. Bütün maddələr 20 dəqiqə bişirilir. Bu zamanda duz şorba, onun yağ və iki yumurta sarısı ilə mövsüm olmalıdır. Bu əlavə və krem 200 ml edir. Bütün maddələr bir qarışdırıcı çırpılmış və lövhələr üzərində tökülür olunur.