Tart giləmeyvə toplanması zaman chokeberry?

Aronia - qara meyvə ilə effektli kol və parlaq yarpaqları. Bu Şimali Amerika gəlir torpaq kök qəbul və burada adı var Chokeberry. xarici giləmeyvə toplanması, o, onun üçün qayğı nə və Miçurin səyləri sayəsində öyrəndim Rusiyada Chokeberry qida dəyəri nə. etdiyi işlər kol əvvəl bəzək məqsədli artıb və bu, çox məşhur idi. İndi chokeberry ölkənin bir çox yerlərində artır və dekorativ və meyvə tart ləzzət üçün, həm də dərman keyfiyyətləri üçün deyil, yalnız yüksək qiymətləndirilir.

Yüksək gəlir, erkən meyvə görünüşü və barvermə heç bir təkrarlanma - chokeberry ayırmaq qiymətli keyfiyyətləri. onlara giləmeyvə tart büzücü və faydalı toplanması zaman?

chokeberry meyvə tərkibi

Beautiful parlaq meyvə şirin dad, büzücü, vitaminlər E, C, F və PP, qrup B, eləcə də dəmir, bor, manqan, yod birləşmələri, molibden və mis karoten ehtiva edir. Bundan əlavə, onlar pectins, tanninlər, fol turşusu ehtiva edir. Meyvə məzmununa chokeberry vitamin P bütün digər meyvə və tərəvəz bitkiləri üstün. Bu faydalı komponent məbləği 5 dəfə daha çoxdur qara qarağat, və kələm 10 qat daha çox. təzə giləmeyvə yalnız 1 qram istifadə edərək, insanlar tam vitamin P. üçün gündəlik tələbi təmin edəcək

meyvə zəngindir pectins, tullantıların və ağır metal duzları ifraz edə chokeberry. Onlar öd axını töhfə və bağırsaqları sabitləşdirmək. Həmçinin yüksək anthocyanin content - sabit işıq rəngli şirələri verə bilər bitki piqmentlər. askorbin turşusu uğurlu birləşməsi, vitamin P yuxu pozuqluqları, ürək-damar xəstəlikləri, baş ağrısı və aşağı toxunulmazlıq giləmeyvə əla profilaktik və müalicəvi agent edir. meyvə yod yığılması (digər bitkilər daha 2-4 dəfə çox) həmçinin lider chokeberry edir. tart giləmeyvə toplanması zaman ən vitamin almaq üçün necə?

Flowering və barvermə

chokeberry yarpaqlı kol İllər fəal faydalı dadlı giləmeyvə 10 kq il gətirilməsi, 20 il ərzində üçün bəhrə bilər. Flowering tamamilə yumurtalıqların həyata dondurulması aradan qaldırır ortalarında iyun ayında, gec başlayır. meyvə avqustun sonuna qədər tez ilə ayaqlaşmaq başlayır, onlar istifadə üçün uygundur. Amma bu zaman aldığınız giləmeyvə normal etmir. Bu həddindən artıq narahatlığı meyvə vermək catechins, yüksək məzmun ilə bağlıdır. Onların content palatability yaxşılaşdırılması üçün kömək edir zaman, artıq rüsvay edəcək.

Zaman aronia toplanması

Ripe giləmeyvə də filial saxlanılır chokeberry və quş sklyuyut əgər orada 1-2 ay asılıb bilər. Adətən məhsul sentyabr və oktyabr ayında başlayacaq. flaps qayçı ilə kəsmək, sonra dayaz qutuları tökülür giləmeyvə və budaqları ayrılır.

Aronia taşınabilir və giləmeyvə aradan qaldırılması olmadan cut yastıkları tərəfdən bütün qış təzə chokeberry bir qaranlıq, sərin yerdə asmaq Əgər yaxşı + 5 ^° C temperaturda saxlanılır.

giləmeyvə aldığınız zaman quru? Onlar bütün şəfa güc vurdu təkmilləşdirilmiş və meyvə dadmaq üçün, toplanması ilk şaxta sonra həyata keçirilməlidir. yaxşı ventilyasiya təmin etmək və 50 ^° C-dən yüksək temperatur artırmaq deyil, prosesində əgər qurudulmuş giləmeyvə, müalicəvi xassələri saxlamaq

Həmçinin giləmeyvə, dondurulmuş onun siropları və meyvə içkilər bişirilir. chokeberry dərman maddələrin şərab istehsal fermentasiya prosesi təsiri altında məhv edilir.