Tiramisu tort resept

<- @page {ölçüsü: 21cm 29.7sm ;! margin: 2cm} P {margin-bottom: 0.21cm} ->

Tiramisu, onun hazırlanması - bu yemək dünyanın bir möcüzədir. Tiramisu - Bütün dünyada ürəkləri şirin həvəskarları milyonlarla fəth İtalyan kulinariya kəşf. Hal-hazırda, multi-qat desert populyarlıq bütün mümkün məhdudiyyətlər atır, və bundan başqa, tiramisu ən istədiyiniz delikateslər dünyada.

Cake resept tiramisu klassik belə mürəkkəb deyil: bəzi qəhvə, mascarpone (pendir), yumurta, toyuq, Savoiardi (hava peçenye) və şəkər. Adətən adi toz kakao tozu üst Tiramisu. Tiramisu üçün moda əsas əvəz bir çox yeni komponentlərinin bu ənənəvi hissəsində gətirdi baxmayaraq. Məsələn, getdikcə kakao grated şokolad yerinə istifadə olunur əvəzinə Savoiardi bir biskvit və qəhvə mayalanma müxtəlif meyvə və alkoqol tatlar ilə əvəz olunur qoydu. tiramisu tort resept bəzi versiyalarında hətta bir tort və ya puding bənzəyir.

Belə ki, 4 yumurta almaq və ayrı-ayrı yumurta sarısı və ağ ayırmaq lazımdır ənənəvi İtalyan resept bir tiramisu hazırlamaq. Əlavə 35 c aparıldı. şəkər tozu və sarısı ilə məğlub etdi. nəticəsində qarışıq yumşaq idi müdaxilə mascarpone (0,25 kq) və yüngül bir hamar homogen kütləvi qədər saldıq.
Zülallar də toz şəkər yarım çırpmaq lazımdır (35 gr.). formalaşması sonra zülal bərk zirvələri yaratmaq üçün sərin yumşaq zirvələri lazımdır. Next, əvvəlcədən hazırlanmış pendir yumurta sarısı kütləvi zülal əlavə edin.

O zaman, tiramisu istirahət üçün nəticələnən kütləvi kimi, bişirmək və yaxşı qəhvə sərin lazımdır. Sonra bir az brendi əlavə (4 tbsp. Spoons). toplu ilə qarışdırılır. Əlavə bu sərvətdən formada bu qarışıq və yayılması sürətli hərəkətləri Savoiardi (1 paket) dip lazımdır. Nəticədə, siz dizilir cookies bir sıra almaq. Bu konyak-qəhvə qarışığı tökülür və eyni qaydada biskvit ikinci qat yerləşdirmək lazımdır. Bundan sonra qalan qarışığı tökülür və yumşaq hamarlanır lazımdır. Bundan sonra - Whip krem (10 ml.). Bu desert bəzəmək lazımdır. Həmçinin bəzək Tiramisu üçün grated şokolad və ya kakao tozu səpilir.

Sonda soyuducu desert sərin üçün vaxt verilməlidir.

Siz tiramisu bişirmək istəyirdi varsa, bu iş deyil, klassik resept etmək çox güman ki, və bütün Savoiardi tapmaq çünki cookies belə sadə deyil. klassik tiramisu tort resept hazırlamaq mascarpone Savoiardi və yüngül şərab Marsala istifadə edir. Mascarpone - yalnız Apennines istehsal olunur 55%, yağ tərkibi ilə bir təzə pendir. yağ və yağlı krem arasında qızıl orta. mascarpone pendir əsas fərq, digər fərqli olduğunu pendirlər, süd və qaymaq emalı deyil çıxır.

Italian hava Savoiardi peçenye borular şəklində xüsusi hazırlanmış və desert xüsusi dad verir. kimi şərab Marsala, yalnız İtaliya aşkar, belə ki, yalnız bu gözəl ölkəyə səfər edə bilər Tiramisu ənənəvi dad zövq bilər indi Sicily Savoiardi yaxınlığında istehsal olunur.

tiramisu tort üçün özünüz edə bilərsiniz, çünki Lakin, ümidsizlik yoxdur. Bunu 4 toyuq yumurta etmək və toz şəkər (0,75 stəkan) ilə onları məğlub (whites və sarısı bölmək üçün əmin olun). Sonra test (0,5 teaspoons) üçün un (0,85 stəkan) və çörəkçilik toz əlavə edin. Belə ki, xəmir dar zollamaq və 6-7 dəqiqə üçün soba bişirilir almışdır. Gördüyünüz kimi, tiramisu tort resept çətin deyil.

Bizim açıq fəzalarında həmişə bu gözəl desert almaq üçün komponentləri ilə dəyişir var. Özünüz hazırlamaq, lakin əvəzinə Marsala şərab istifadə edə bilərsiniz biskvit shortcakes - mascarpone yağ kəsmik və ya krem, Savoiardi əvəz likör Amaretto və ya brendi. Italyan dilində söz deməkdir, onun adı ilə tiramisu "məni yuxarı qaldırdı." Lakin nəticə həmişə gözləntilər və səy qədər yaşayır