Uşaq şorbası. Uşaq menyusu: kiçik üçün şorbası

Nənə inadkarcasına uşaq cılız idi və o, təcili kotlet maslitse bir ət suyu haqqında yes şorbası qızardılmış lazım gənc valideynlər körpə bir "normal" qida qidalandırmaq üçün istəmirəm ki, nalan. , Sağ bunu etdiyiniz qırıntıları üçün ayrı-ayrı yemək hazırlamaq - bu hekayə haqqında, onda biz sakitləşdirmək tələsmək. Məşhur inam əksinə, gənc uşaqlar ümumi "böyüklər" masa ərzaq istifadə yüksək arzuolunmazdır. Mədə qırıntıları sonuna qədər formalaşır deyil - bu, sadəcə ağır qida ilə öhdəsindən gələ bilməz. problemləri, uşaq mədə-bağırsaq traktının iğtişaşlar bir sıra olacaq. Buna baxmayaraq körpə pəhriz tam və faydalı maddələrlə doymuş bir olmalıdır. Biz sizə uşaqlar üçün sadə və hazırlamaq üçün sürətli, dadlı və sağlam qida təklif edirik. Sizin diqqət şorbası reseptlər altı ay uşaqlar üçün.

pəhriz idarə ilk şorbası körpə?

ilk rus mətbəxi maye yemək - pəhriz ayrılmaz və mühüm komponenti. Çətin aramızda hər kəs "şorbası mədə üçün faydalıdır." O ana və nənələr eşitdim deyil olub Belə ki, həqiqətən var - bir mübahisəli məsələ və müzakirə, bir çox ölkələrdə insanlar çox nadir hallarda bütün şorba yemək, və ya deyil, çünki. Bundan başqa, ilk yeməklər, daha doğrusu, "istiləşmə" iştaha yeməyi az qida olan və var.

Bir yolu və ya digər, lakin əhəmiyyətli uşaqlar, heç bir şübhə və lazım qida şorbası. Bir cəhd qırıntıları isti şorba verə bilər? Aşağıdakı kimi bu mövzuda da Pediatrlar tövsiyəsi var:

1. baby qaynadılmış tərəvəz ilə görüşüb sonra mümkün qədər şorba pəhriz daxil etmək üçün 7-8 ay yəni. Bu yaşda, uşaq bitki yeməklər təklif ilk ola bilər. tədricən resept yeni funksiyalar əlavə, tərəvəz sortlarının bir minimal məbləği ilə başlayın. Birinci mərhələ uyğun bitki şorba. Onlar asanlıqla yetişməmiş mədə tərəfindən udulur. Bu yatırıldı bilər heç bir parça var Bundan əlavə, belə bir məhsul ardıcıllıq, körpə üçün təhlükəsizdir. baby çeynəmək öyrənildi Amma 10 ay, əksinə, bişirilmiş tərəvəz kiçik ədəd tərk edilməlidir.
2. Milk şorbası uşaq və taxıl, makaron və balıq məhsulları pediatricians ilə yemək ilə qədər uşaq təklif gəlir.
3. Lakin ət şorba üzərində fikir qarışdırılır. digərləri qida bir uşaq üçün çox ağır olduğunu iddia isə, bu olan yağsız ət və zülal faydaları haqqında danışmaq. toyuq, dana əti, dovşan və ya hinduşka: Hər halda, bu, yağsız ət seçmək tövsiyə olunur.
4. uşaq şorbası duz əlavə etmək tövsiyə olunmur. Həkimlər uşağın pəhriz duz ehtiyac haqqında müzakirələr var. seçim valideynlər üçün.
5. Yaşıllar vitamin və digər qida anbar hesab. Lakin belə bir məhsulun uşaqlar bir yarım il qədər təqdim edilə bilər.

tərəvəz şorbası

Uşaq menyular tərəvəz şorba daxil var. Onlar asanlıqla yaxşılaşdırılması, həzm olunur bağırsaq motility görə lif yüksək content. Bu şorba bişirmək - heç bir şey asan ola bilər. Bunu etmək üçün, ilk siz tərəvəz bir sıra hazırlamaq lazımdır. yaş və körpə, eləcə də mövsümün üstünlükləri asılı olaraq, şorba komponentləri daxil ola bilər: kartof, yerkökü, gül kələm, brokoli, çuğundur, squash və ya balqabaq. dadmaq seçin. doğranmış göyərti əlavə bir yeməyi bir il daha yaşlı uşaqlar üçün, hər hansı bir taxıl və ya gözəl əriştə əlavə edə bilərsiniz, və süd ilə doldurun.

Bişirmək üçün necə?

Bütün seçilmiş tərəvəz qabığı və gözəl doğramaq, sonra qaynar su bir qazan qoyun. görülən qədər bişirilir. yeməyi 8 ay uşaq qədər nəzərdə tutulur, onda bulyon bir çəngəl ilə bir qarışdırıcı və ya mash çırpılmış bilər birlikdə tərəvəz bişirilir.

Krem şorbası

Uşaqlar şorbası digər ilk kursları sıx faktura fərqlənir. Onun hazırlanması nəzərə uşağın yaşını etmək də vacibdir zaman. kiçik uyğun tərəvəz şorbası, bir böyük - Maraqlı maddələr bir sıra əlavə ət suyu bir yeməyi təklif edə bilər.

resept

Necə şorbası bişirmək üçün uşaqlar üçün:

1. kartof, yerkökü, balqabaq, balqabaq: püresi şorbası hazırlamaq üçün tərəvəz hazırlamaq. (Yaşlı uşaqlar üçün) su və ya ət suyu qaynar qaynatmaq.
2. (Biz hələ lazımdır) ayrı qabda daxil maye tökülür.
3. bişirilmiş tərəvəz qoyun, və istədiyiniz əgər, və bir qarışdırıcı ət (toyuq, dana əti, turkey). qalan tərəvəz bir az bulyon əlavə edin. Hamar qədər Beat.
4. qazan geri nəticəsində bitki püresi qoyun. dad və bir az qaynatmaq süd əlavə edin.
5. İsteğe, siz əvvəlcədən suda bişirilmiş gevrek əlavə (onlar şorbası yumşaltmaq kimi) və göyərti ilə tutam bilər.

qırıntıları Qulaq

uşaq şorbası bir balıq bulyon bişirilir bilər. Balıq, uşaqlar məsələn, aşağı yağ seçmək lazımdır, belə hake, cida, perch kimi növ. aşağı istilik soyuq su və boil ilə doldurmaq üçün balıq - əsas komponent təmizləmək lazımdır körpə şorba hazırlamaq. yerkökü, soğan, göyərti: tezliklə su boils eyni suyu, böyük chunks daxil doğranmış ədviyyat əlavə edin. köpük aradan qaldırılması və bişirilmiş balıq qədər bişirilir.

balıq bişirilir sonra, bulyon gərginləşdirmək. Və bir daha yanğın qoyun. Küp kartof əlavə edin. Artıq yerkökü, soğan və göyərti, süpürgə qarışdırıcı qaynadılmış və ya bir çəngəl yaxşı xatırlayıram. Bir bişirilmiş kartof suyu daxil nəticəsində püresi əlavə və hərtərəfli bütün hərəkət qarışdırılır.

onlar sağlam və canlı artım qırıntıları üçün zəruri əsas qida kimi balıq məhsulları daxil olmalıdır Uşaq menyusu, onlar ən azı həftədə bir dəfə verilməlidir.

Küftə ilə Çorbası

Uşaqlar şorbası köftesinde çox uşaqlar kimi. Küftə toyuq, ördək və ya mal əti ola bilər. onların hazırlanması üçün bir ət grinder iki dəfə seçilmiş ət üyütmək lazımdır. nəticəsində əda bir xam yumurta əlavə etmək lazımdır (bir yarım və digər yarısı şorba birbaşa əlavə etmək lazımdır) və bir az un. Form küftə. top kiçik olması, doğramaq deyil yaratmaq üçün asan və olmalıdır.

qaynar su sizin nəticəsində küftə düşmək və yarım qədər qaynatmaq. Eyni zamanda, tərəvəz hazırlamaq: qabığı və yerkökü, kartof, dolmalıq bibər kəsdi. Qaynar bulyon əlavə edin. bir qazan Fine əriştə və yer. Qısa hazır bir çəngəl, digər yarısı bir xam yumurta ilə şorbası karıştırma, tökmək əvvəl.

Bu şorba, siz süd, grated pendir, göyərti, croutons əlavə edə bilərsiniz.

uşaq yemək üçün verilməsi

uşaq yemək üçün Dosyalama - təxəyyül tələb edən bir sənət deyil. Düzgün şorbası uşaqlar uşaq zövq xidmət və o yemək hazır idi. aşağıdakı kimi Uşaqlar, məsələn, ilin şorbası bəzəyəcək bilər:

• rəsm çırpılmış süd köpük edilə bilər;
• istifadə stencils qida şorba, xama, grated pendir doğranmış göyərti şəkillər ilə bəzədilmiş bilər;
• tərəvəz və ya pendir ulduz, üçbucaq və digər formalı şəklində kəsmək olar;
• lent, üzüklər, mərmi: Pasta qeyri-adi forma seçmək üçün daha yaxşıdır.

uşaq üçün şorbası bişirilir belə çətin deyil, lakin bu soul, sevgi və təxəyyül ilə prosesi müalicə üçün vacibdir. Uşaqlar üçün tərifləri şorba nəzərə alaraq, öz ilə gəlmək olar yaş xüsusiyyətlərini və uşaq ehtiyaclarını. İlk gündəlik yemək görünüşünü dəyişdirmək üçün tövsiyə olunur. Lakin yeni komponentləri körpə məhsul reaksiya seyr tədricən təqdim edilməlidir. Bon Appetit körpə!