Uşaqlıqdan salamlarını - alma ilə kəsmik güveç

süd və etajer ilə parçalar, qarabaşaq yarması sıyıq ilə sıyıq - uşaqlıq bizə Yəqin ki, çox çox onlar bağçasında bizə verdi ərzaq nəsib deyil. Hər halda, mən bu sayı küylü həyata edirəm. Homemade ərzaq Mən daha çox xoşuma gəldi. Hələ ki, mən məmnuniyyətlə Cümə axşamı bağçası getdi olan mənim uşaqlıq sadikovskom bir şey idi. Niyə cümə axşamı? alma, ərik, kişmiş, qara gavalı, və bəzən kəsmik puding: Bəli Cümə axşamı günü, çünki nahar bizim üçün kəsmik güveç gözləyirdi balqabaq ilə (balqabaq I nifrət, lakin bütün belə bir balqabaq ilə yedim belə güveç sevilən). Bu, yalnız sonuna qədər yedim bağçada yalnız yeməyi, ancaq icazə əgər bu aşqarların imtina olmazdı. Ən, əlbəttə, mənim sevimli idi kəsmik güveç alma ilə ikinci yeri quru ərik, kişmiş və üçüncü ilə güveç idi.

Bu gün mən özümü artıq eyni zamanda onun ev bir yummy və zövq bişirmək üçün necə. Yeri gəlmişkən, onlar mənim kimi, mən tez-tez bişirmək yəqin ki, çünki, alma doldurulması ilə güveç malikdirlər. Təravətli pendir alma ilə çox sadə və sürətli edir. kəsmik 0,5 kq (və ya mağaza 2 paket), 2 tbsp Onlar aşağıdakı məhsulları lazımdır. un qaşıq kərə yağı 100g 4 tbsp. xama, vanil (1 paket), 4 tbsp. şəkər, 2 yumurta qaşıq, məzmun Haritaları duz ölçüsü asılı olaraq, 2-3 ədəd sayı, əlbəttə, alma (isterseniz) dadmaq və, spreading forma (daha çox irmik istifadə edə bilərsiniz).

hazırlanması əldə. Biz ağlılar yumurta sarısı ayırmaq. sarısı 2 tbsp əlavə edin. hamar qədər şəkər və rub qaşıq. zülal şəkər qalan əlavə və qalın köpük kimi idi hərtərəfli ki, süpürgə. daha sürətli və daha yaxşı, lakin bu olmadan edilə bilər - daha yaxşı mixer süpürgə. qaymaqlı qədər mix - dərin fincan yayılması kəsmik olaraq, yağ və toz şəkər sarısı vanilin ona əlavə. Next, nəticədə kütləvi tədricən şəkər zülalların ilə çırpılmış əlavə və bir homogen kütləvi almaq üçün hərtərəfli qarışdırılır. Apples mənim əsas və qabığı olan pre-pak və nazik dilimləmək var. Peel alma çıxarılır, lakin puding olmadan tender çevrilir bilməz.

Lubricates forması çörəkçilik Haritaları (və ya manna yarması) nazik qat ilə yağ və tutam. yarım nəticəsində kəsmik qarışıq bir qat yayılmışdır və yumşaq qaşıq dümdüz. onlar qat qalan yarım kəsmik kütləvi "sığınan" pendir qarışığı bütün səthi əhatə edir və ki, sonra alma dilim yayılmışdır. Top krem lubricates və səthində dümdüz. Belə kəsmik haqqında 40-45 dəqiqə üçün preheated soba (200-220 ° C) alma ilə puding bişirilir. başa puding üst toz şəkər səpilir bilər və bu, saat, bal, şərbət, mürəbbə, qaymaq, və s. ilə təchiz oluna bilər

Bəzi xüsusiyyətləri və məsləhətlər hazırlamaq üçün:

1. pendir ev almaq deyil, əvvəllər bu yumşaq etmək üçün bir ələk vasitəsilə qəbul edilməlidir bazarda alıb. Bu halda xəmir bir homogen dövlət gətirmək üçün daha asan olacaq.
2. heç bir zaman və ya arzusu ilə Whites və sarısı bölmək və şəkər ilə birlikdə qarışdırmaq bilməz. Amma dayak zülal əgər ayrı-ayrı, güveç, daha incə və airy.
3. Apples, artıq qeyd olunduğu kimi, soyulmuş bilər, lakin onunla tərk edə bilər. Bu dilimləmək və (yuxarıda qeyd olunduğu kimi) pendir kütləvi arasında ortasında qoymaq və kəsmik qarışığı üst və yüngül countersunk qoydu edilə bilər. Bu halda xama lazım deyil, və güveç yalnız dadlı, həm də gözəl olacaq. Hələ alternativ alma dices kəsilmiş və kəsmik kütləvi ilə qarışdırmaq bilər.

(Alma, giləmeyvə, meyvə, şekerlenmiş meyvə və s) hər hansı bir kəsmik puding yemək dadlı və sağlam həvəskarları üçün uşaqlıq xatırladan sevimli zəriflik ola bilər.