Vyana tort - albalı və saat ilə resept

Vienna tort meyvə və ya giləmeyvə doldurulması ilə dadlı və razı məhsuludur. Bu xəmir şirin həvəskarları ilə olduqca məşhur olduğunu qeyd etmək lazımdır. Amma təəssüf ki, hər kəs düzgün bişirmək üçün necə bilir. Biz vəziyyəti düzəltmək üçün və bu desert yaratmaq üçün bəzi sadə və asan yol təqdim etmək qərarına gəlib.

Sweet Cake "Vyana" alma ilə resept

Belə bir dadlı şirin məhsul etmək üçün, siz vaxt və məhsullarının minimum lazımdır. Bu tort demək olar ki, hər gün əvəzinə adi charlotte hazırlana bilər - Bu alma mövsüm (sentyabr əvvəlində Avqust sonu) ki, xüsusilə diqqətəlayiqdir. onun əsasları, biz lazımdır:

• yüngül sifted un - 350 q;
• təzə kərə yağı - 155 q;
• qum şəkər - 120 q;
• Soda yemək alma suyu sirkə bir neçə damcı, ödənilmişdir - ½ desert qaşığı;
• torpaq darçın - ½ desert qaşığı;
• böyük yumurta - 2 ədəd.
• vanil şəkər - kiçik bag.

yoğurma xəmir

Vyana alma pasta çox dadlı və razı çıxır. Siz soba bu desert qoymaq əvvəl, yaxşı yoğurmaq shortbread xəmir edir. Bunu etmək üçün, bir fincan daxil yumurta qırmaq və bir qarışdırıcı ilə onları məğlub etdi. Daha sonra eyni qabda tökmək lazımdır şəkər və tamamilə ərinmiş yağ qoyun. bütün maddələr qarışdırmaq, siz ödənilmişdir kaşığı çörəkçilik soda, torpaq darçın, vanil və yüngül ələnmiş un əlavə etmək istəyirəm, möhtəşəm və homogen kütləvi görmək lazımdır.

Nəticədə bir çevik və çox yumşaq xəmir edir. də Doğrama board həyata Roll ki, onu daha üçün, 60-80 dəqiqə soyuducuda suvaşmaq film və yer kesmek üçün tövsiyə olunur. Eyni zamanda, siz meyvə emal edə bilər.

doldurulması üçün zəruri maddələr

Apple pie "Vyana", biz nəzərə olan resept, bunun üçün olacaq meyvə hansı asılı olaraq, bir şirin və ya bir az turş almaq. Biz aşağıdakı məhsulları istifadə etmək qərarına:

• turş və ağır yaşıl alma - 4-6 ədəd.
• toz şəkər - 4-6 böyük qaşıq;
• Toz darçın - desert qaşığı;
• kərə yağı - (yeməklər yağlama üçün) 45 g.

meyvə Processing

Vyana tort yaratmaq üçün, yaxşı dilimləmək, sonra qabığı onları təmizləmək və toxum pods aradan qaldırılması, yaşıl turş alma, zəruri hallarda yuyulmalıdır. Bundan sonra siz nazik və çox böyük parçalara meyvə doğramaq istəyirəm. müalicə alma sonunda torpaq darçın ilə ətirli və hərtərəfli qarışdırmaq lazımdır.

formalaşdırılması və desert çörəkçilik prosesi

bu tort hazırlamaq üçün aradan qaldırılması lazımdır shortbread xəmir soyuducu və çox qalın qat dəyirmi onu gəzmək deyil. Bundan başqa, təməl bir releasable forma qoymaq tələb olunur, kərə yağı ilə pre-mazlı. 3-4 sm yan yüksəklikdən formalaşır ki, bu test bədəndən etmək tövsiyə olunur. bir hesabatı ilə astarlı səthinin sonunda alma hazırlanmış içlik ümumiliklə yerləşdiriləcək. Bu overheat deyil çörəkçilik zamanı gözəl və ətirli karamel, səxavətlə toz şəkər ilə tutam arzu meyvə ilə əhatə və. Vyana tort bu hissəsində bu 35-46 dəqiqə cücə arzu olunandır qızğın sobada, yerləşdiriləcək. Bu müddət ərzində, təməl tamamilə propechetsya və alma tender və çox dadlı edir.

Vienna Cherry Pie: addım resept

Bu desert təzə nüvəsiz üzüm hazırlamaq üçün istədiyiniz. Siz off-mövsümündə albalı yetişmə bunu istəsəniz Lakin, istifadə və dondurulmuş məhsulları caizdir.

Belə ki, biz lazımdır:

• un ağ sifted - 350 q;
• böyük yumurta - 3 ədəd.
• çörəkçilik marqarin üçün yaxşı - 210 q;
• şəkər qum - Tam şüşə;
• sirkə, yemək otağı sönmüş soda - 2/3 desert qaşığı;
• təzə və ya dondurulmuş albalı - 2,5 stəkan;
• qoz - ½ fincan;
• toz şəkər - 3 böyük qaşıq;
• kərə yağı - (yağlama forması üçün) 35-45 g.

xəmir hazırlanması

Vienna Cherry Pie çox dadlı və tender çıxır. Onun hazırlanması qarışdırma əsasları ilə başlamaq lazımdır. Bunu etmək üçün, siz whites və sarısı və son komponent şəkər bölmək istəyirəm. hərtərəfli lazımi maddələr itiləyici sonra onlara ərinmiş yağ marqarin tökmək üçün. Next, nəticədə kütləvi sönmüş sirkə, çörəkçilik soda və un əlavə edin. Nəticədə, bir bag bükülmüş və soyuducu bölmədə qoymaq lazımdır bir hamar və homogen xəmir almaq lazımdır.

doldurulması hazırlanması və leysan

Vienna Cherry Pie az turşuluq ilə çevrilir. Bu desert xüsusi flair dadmaq gətirir. Belə bir məhsul yaxşı yuma tələb üçün doldurulması hazırlamaq və bütün giləmeyvə toxum təmiz və sonra ən siropu məhrum etmək. Bir dondurulmuş məhsul istifadə varsa, bu tamamilə otaq temperaturunda əridilmiş olmalıdır.

həqiqətən dadlı və zərif Vyana tort etmək üçün, bu zülal hava kütləvi doldurmaq üçün əmin olmalıdır. Belə ki, yumurta məhsul hərtərəfli bir çırpıcı ya mixer istifadə edərək toz şəkər ilə birlikdə qızışdırmaq tələb edir.

formalaşması və istilik müalicəsi

Belə bir pasta xəmir soyuducu yuvası çıxarılmalıdır yaratmaq və dairəvi formalaşması onu roll. Bundan əlavə, təməl yağ split kif ilə grisled qoyulur və 5-6 sm board boyu etmək üçün tələb olunur. Bundan sonra, hesabatı təzə albalı siropu olmadan hətta qatı qoymaq lazımdır. Nəhayət giləmeyvə protein hava köpük əhatə etməlidir və səxavətlə qovrulmuş və döyülmüş qoz tutam. Bu desert kompozisiya ən azı 45-55 dəqiqə preheated bir soba yandırmaq üçün arzu olunandır. Hazır tort tamamilə soyuq hava tələb sərin və yalnız bundan sonra parçalara a la carte kəsmək və masa təqdim etmək.

Bu Vyana xüsusilə diqqətəlayiqdir saat ilə tort eyni dadlı və tender, eləcə də təzə giləmeyvə çıxır. Amma bu halda xəmir başqa, şirin şərbət tamamilə soyunmaq içlik başa heç propechetsya tövsiyə olunur və bir az nəm qalacaq.

Vyana test dadlı pies hazırlanması

Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, Vyana tortlar yalnız şirin doldurulması ilə edilir. Amma bu shortbread bazası yoğurmaq yalnız edir. Bütün sonra, bu desert inanılmaz dadlı və tender çıxır. Lakin, bəzi evdar onların masalar yalnız şirin pastries görmək istəyirik. Bunu etmək üçün, biz onlara bir resept əsasları təklif edə bilər. Vyana maya yoğurmaq, əgər bütün sonra, pies üçün xəmir, bəzi ət və tərəvəz, və hətta balıq yeməkləri edilə bilər.

Belə ki, bu biz lazımdır:

• yağlı süd maksimum təravət - Tam şüşə;
• White buğda unu - 3,7 stəkan;
• çörəkçilik marqarin - 200 q;
• yumurta 2 sarısı;
• qum şəkər - 2 böyük qaşıq;
• duz kiçik - desert qaşığı;
• tozu quru maya - desert qaşığı.

xəmir yoğurmaq

Belə bir çərçivə az yağ süd isidilmiş edilməlidir hazırlamaq ona şəkər və maya əlavə və məhsul tamamilə ləğv qədər sonra bir saat dörddə gözləmək. Bundan sonra süd məhsulları yumşaldılmış marqarin, yumurta sarısı iki, eləcə də gözəl duz və ələnmiş un əlavə etmək tələb olunur. bütün maddələr qarışdırmaq, bir hamar və homogen xəmir almaq lazımdır. Bu tort sərt və dadsız olacaq, çox qalın qarışdırmaq lazım deyil.

Hazır maya təməl örtüyü tövsiyə və bir neçə saat üçün batareya (və ya hər hansı digər isti yerdə) yaxın buraxın. Bu müddət ərzində xəmir artacaq daha gur və incə olmaq üçün var.

Necə yaratmaq və soba yandırmaq üçün necə?

maya bazasının istifadə daxildir resept olan Cake "Vyana", belə ki, qovrulmuş ət, əzilmiş kartof, qaynadılmış düyü və quru meyvə və hazırlanmış ola bilər. şəxsi zövq və mülahizələri olmalıdır bu yeməyi üçün müvafiq doldurulması seçin.

Belə ki, gələn maya xəmir iki hissəyə bölünür və roll düzbucaqlı vərəqələri var. One qat, sonra bir grisled çörəkçilik hesabatında qoyun onu içlik qoyulur və baza ikinci hissəsi yaxın tələb olunur. test kənarları, bir gözəl "pigtail" daxil saç arzu olunandır. soba belə bir məhsul üçün yapmaq ən azı bir saat üçün tövsiyə olunur.

Correct xidmət

masada şirin Vyana tort xidmət çay və ya deyil, bir dadlı desert kimi istifadə olunmalıdır. ət və ya tərəvəz yandırmaq gəlincə, o, tərəvəz salatı və bəzi sousu ilə bir əsas isti nahar şəklində olmalıdır. nuş olsun!