Xama sadə resept dovşan

pəhriz arasında dovşan əti ayrı yer tutur. Bu bədən bir çox qida maddələri ehtiva edir və beləliklə heç bir zərərli piylər var. Lakin, onun hazırlanması prosesində yeməyi şirəli və ətirli etmək xüsusi texnologiyalar çox daxildir. evdar arasında gündəlik həyatda bu məhsul nadir istifadə ilə bağlı xama, bir dovşan söndürmək necə çox məşhur sual niyə ki.

Tərkibi. ehtiyac hazırlanması üçün:

- Rabbit karkas - 2 kq;

- krem - 300 q;

- rozmarin;

- Pepper noxud;

- yağ;

- bulyon;

- Soğan - 2 ədəd.

- Quru ağ şərab - 300 ml;

- Sarımsaq - 3 cloves;

- duz.

təlim

Adətən tarifleri hissələrə kəsmək, xama bir dovşan stew təklif edirik. belə yaxşı ət propechetsya və yumşaqlıq zəruri dərəcəsi almaq çünki bu qərar tamamilə əsaslıdır. Buna görə də, ilk şey yaxşı karkas yumaq və bərabər hissəyə bölmək lazımdır. Yeməli təkinin və yağ bulyon yemək üçün istifadə olunur. Eyni zamanda, gözəl döyülmüş sarımsaq və soğan yarım üzüklər doğranıb.

Qovurmaq və su

Birincisi, ət parçaları qızartmaq lazımdır. Bu yağ istifadə edilməlidir. Bu dovşan resept bütün parçaları vahid qızıl qəhvəyi əldə ki, xama təkliflər ilə hissələrlə bunu. Bundan sonra ət ayrı qabda qoymaq və əldə yağ soğan qəhvəyi başlayır. O kimsəyə bunlar aydın olduqda rozmarin, bulyon, istiot və duz əlavə edin. Sonra 10 dəqiqə ərzində buxarlanan bir pan daxil şərab tökülür. digər ədviyyatlar - İstənilən halda - Bundan sonra, krem əlavə və. bir on dəqiqə belə bir su aşpaz, sonra istilik olan pan çıxarın.

suya vermə

Əlavə resept krem dovşan quenching prosesi daxildir. Bunu etmək üçün, bir qazan ət qoymaq və su tökülür. Daha sonra yanğın konteyner qoymaq və ya bir pre-qızğın soba onu qoya bilər. Orada məhsul iki saat 180 dərəcə temperaturda olmalıdır. krem resept bu dovşan vaxtaşırı qazan baxmaq tövsiyə zaman lazım gələrsə bulyon istifadə artırıla bilər maye səviyyədə nəzarət etmək. Su tamamilə bütün ət əhatə etməlidir. dovşan tender olduqda, yeməyi hazır hesab olunur, lakin vaxtı sonuna dözmək daha yaxşıdır. Bu oynaqların daha yaxın yerləşən yaxşı bişmiş yerləri imkan verir.

yem

masa isti yeməyi daxil qidalanır. xama ilə dovşan üçün Recipe qovrulmuş tərəvəz və ya kartof püresi istifadə bir garnitür kimi tövsiyə. Lakin, istənilən halda bu, ayrı-ayrı yeməyi kimi istifadə edilə bilər. Rabbit yaxşı uyğun quru şərab bir çox insanlar güclü içki ilə istifadə etməyə üstünlük verirlər, baxmayaraq ki, və ya meyvə şirəsi. bir yeməyi ət yemək zaman da, siz göbələk əlavə edə bilərsiniz, lakin sonra dad çox dəyişəcək və təbii oxşar olmayacaq.