Təcrübəli evdar ət, toyuq və ya balıq üçün şirəli, zərif dad çıxdı, siz ət üçün ev cooking şpris olmalıdır ki, bilirik. Bu aksesuar shpigovaniya və marinating ət dilim, quş əti və ya bütün carcasses üçün xüsusilə edilir. Necə fərqli bir xəmir bag və ya tibbi şpris?
ət marinating üçün Şpris
Bu bir çox ev aşpazlar əvəzinə qalın iynə ilə xüsusi tibbi şpris istifadə ki, heç bir sirr deyil. Amma bu halda duzlu və ya krem - iynə bir deşik vasitəsilə ciddi düşən salamura və ya duzlu məhsullar hər hansı bir maye. yuxarı qat nəmləndirilməsi olmadan qalır. ət Culinary şpris daha uniformly ət, toyuq döş daxili maye və ya sousu yaymaq və qida daha zərif dad almaq üçün imkan iynə deşik bir plüralizmi var. doyma ət məhsulları üçün bu "hatches" Ancaq hər hansı bir sousu ədviyyat keçdi kifayət qədər təsirli ölçüsü var. qurudulmuş sarımsaq ilə donuz əti günəbaxan yağı dərmanlama zaman Medical şpris (20 ml), məsələn, sürətlə tıkanmış.
və necə nə idarə etmək üçün?
Ət və ya quşçuluq vitaminlər, minerallar inanılmaz məbləği və unikal dadı ilə zənginləşdirilmiş soya sousu, sirkə, krem və ya təəccüblü şirəli, ətirli, incə dadı əldə ədviyyat şoraba shpritsevat qovurma və ya çörəkçilik əvvəl (bir parça, və karkas kimi). ət və ya ən azı 200 ml sousu hazırlamaq üçün lazım olan toyuq sellüloz kiloqramdır. parça (4-5 sm) bütün səthi üzərində təxminən bir-birindən eyni məsafədə edilməsi punctures. həlləri təbii giləmeyvə və ya meyvə şirəsi (üstünlük təzə), ədviyyat ilə hər hansı şirələri bir qarışıq, quru şərab (qırmızı və ağ), göbələk bulyonlar, ədviyyat əlavə toxum və dərman kökləri, göyərti, zeytun yağı və ya günəbaxan yağı ekstraktları istifadə hazırlana bilər. Bu mayelərin hər hansı tez-tez 50 ml və ya daha çox həcmi olan ət şpris doldurmaq lazımdır. Sonra yarı-bitmiş məhsullarının emalı keçin. deşik 2 paslanmayan poladdan xüsusi iynə (6,5 sm) şoraba və su, neft, və qovurma ət və ya quş daxilində hər hansı bir maye dərin isteklerine.
ət Armud şpris
Pear şpris çörəkçilik yeməklər yemək zamanı ət isti maye ilə qızğın toplanması üçün çox uyğun. qaşıq fərqli olaraq mükəmməl yemək zamanı ət suvarma təqib edilə bilər ki, bütün maye, udur.
sadə duzlu və qızartma donuz reseptlər
qaz üçün istifadə edilə bilər: Sea Salt (1 TSP ..), Qara bibər, 4-5 sarımsaq cloves (əzmək) və dəfnə yarpağı (0,5 TSP.).. isti su 200 ml və 2 chasa təkid tökülür. sarımsaq 1 orta baş, krem və ya süd 100 ml, bir duz çay qaşığı və hazır - donuz əti (sellüloz) 1 kq üçün bir resept ev xardal, yer qara bibər - dadmaq. Bütün üyütmək, gərginlik, ət şpris daxil maye tökmək və donuz əti boyun və ya vetçina bir parça emal. dad əlavələri qalın kütləvi folqa qoymaq və heç bir açılış var ki, yeməyi gələcəkdə onu kesmek üçün. 220-230 dərəcə temperaturda 60 dəqiqə üçün soba qoyun. kəsilmiş və qonaqlar xidmət etmək lazım deyil qədər hazır bişmiş ət, folqa wrapping çıxarıla bilməz. isti və soyuq, həm də onlar kimi bu yeməyi.
axırı
belə rahatlığı və digər manipulyasiya haqqında ət marinating müzakirəsi üçün bir şpris kimi istifadəçilər bir alət müşayiət Reviews. yaxşı hopdurulmuş tortlar çıxır, çünki bəzi evdar, belə bir aksesuar önə. Bu dadlı donuz ətirli duzlu istifadə edərkən Others şpris təşəkkürlə danışıb. rahat bişirmək üçün sevir hər kəs digər bir alət almaq tövsiyə etdi.