Qida və içkilərReseptlər

Ət ilə khachapuri: soba resept

Khachapuri - ənənəvi gürcü yeməyi çox ölkələrində populyarlıq qazanmışdır mətbəxi. Bu fakt onun qeyri-adi dadı ilə izah oluna bilər. zəruri hallarda Cook khachapuri və evdə ola bilər. Bu çətin olmayacaq.

Features yeməklər

Ən tez-tez ət khachapuri ilə hazırlanmışdır. yemək Recipe soba və ya bir tava çox sadədir. Əsas odur ki, - bütün tövsiyələrinə əməl. Əslində, bu yeməyi hazırlamaq üçün müxtəlif istifadə edə bilərsiniz testlər növləri və yağlar bütün növ. klassik resept tortlar kəsmik verilmişdir. Bu xörəyin adı təsadüfən görünür ki, qeyd dəyər. "Pendir" və "Puri" - - "çörək" Gürcüstan "hacho" tərcümə.

Əlbəttə ki, vaxt hələ durmaq deyil. khachapuri üçün içlik yalnız pendir həm də digər məhsulları istifadə başladı. çörəkçilik Bu gün belə ət, pendir, balıq və doğranılmışlar əlavə. variantları çox var. Hər il bir çox yeni və yeni reseptlər var.

Hansı xəmir seçin

khachapuri üçün xəmir təzə və ya laylı maya istifadə edə bilərsiniz. Sonuncu seçim bir çox ölkələrdə çox məşhur olmuşdur. Puff xəmir mümkün hava tortlar çox nazik və eyni zamanda hazırlamaq edir. Bundan əlavə, demək olar ki, hər hansı bir mağaza əldə edə bilərsiniz. Lakin təcrübə göstərir ki, xəmir evdə bişirilmiş, bu bir daha ətirli və dadlı edir. Əsas odur ki, - bütün nisbəti müşahidə etmək.

Hal-hazırda, khachapuri üçün xəmir, qatıq əsasında hazırlanıb. Bu qıcqırdılmış süd Qafqaz içmək. O, həmçinin öz edə bilərsiniz. Bu süd 3 litr və xama 2 yemek kaşığı tələb edəcək. Bu komponentlər qarışdırılır edilməlidir. sıx yaxın qapaq lazım həcmi, və sonra bir dəsmal kesmek. qarışıq bir neçə saat durmaq lazımdır. Bundan sonra gücü soyuducu qoymaq və bir az gözləmək tövsiyə edilir. Çəki qalın olmalıdır. Qatıq hazırladı. bir içki hazırlamaq üçün vaxt yoxdur, bu, qatıq və ya turş ilə əvəz edilə bilər.

yandırmaq üçün məhsul forma nədir

ət və pendir ilə çox dadlı əldə khachapuri. Bu yeməyi üçün resept hər hansı bir sahibə master edə bilər. açıq və ya qapalı bitir ilə bir zərf və ya bir qayıq şəklində, üçbucaq, kvadrat, oval: khachapuri formasını gəldikdə, bu, olduqca fərqli ola bilər. Əsas odur ki, test qat çox qalın idi ki. divarları İncə və bərabər paylanmışdır doldurma - mükəmməl çörəkçilik.

soba, lakin bitki yağı bir tava yalnız khachapuri hazırlanması. hər iki tərəfdən eyni propeklis üçün Cakes müntəzəm açın. Tez-tez dəyirmi mərkəzində kəsik formalı və yağ bir parça daxili qoymaq khachapuri. çörəkçilik daha dadlı və ətirli deyil.

ət ilə Delicious khachapuri: soba resept

yeməklər Photos yalnız iştaha yanacaq. Bulka, sobada bişirilmiş, bu hava və daha tender çevrilir. ət ilə khachapuri etmək üçün, lazımdır:

  • 3 saat. L. adzhika;
  • su 50 ml;
  • 1 h. L. maya, quru;
  • 1 baş soğan;
  • bir günəbaxan toxum emal neft 60 ml;
  • yağ krem 70 g;
  • süd 120 ml;
  • 320 g un;
  • şəkər 10 g;
  • ət qiyməsi 300 q;
  • 2 toyuq yumurta.

Bu içlik qoymaq daha yaxşıdır

Ət ilə əvvəlcədən hazırlamaq üçün lazım olan bütün maddələr khachapuri hazırlamaq. Bəziləri içlik və bəzi gedəcək - xəmir. ət kimi, bu xörəyin hazırlanması üçün donuz əti, quzu və ya dana əti istifadə etmək daha yaxşıdır. mal mütəxəssislər ədviyyat, göyərti və qızardılmış soğan əlavə gəlir. Amma bir dəyişiklik üçün, adjika bilər.

Belə bir doldurulması hazırlanması çox sadədir. soğan kublar daxil kəsilmiş və qızıl qəhvəyi qədər bitki yağı ilə qızardılmış, təmizlənmiş yuyulur edilməlidir. doldurulması qədər soyudulur zaman, siz içlik əlavə etmək lazımdır. Burada lazım olduqda adjika və duz qoymaq lazımdır. içlik ekspertlər bir juicier etmək üçün bir az su əlavə gəlir. Bütün komponentləri yaxşı qarışıq olmalıdır.

yoğurma xəmir

ət ilə khachapuri test olmadan hazırlanmış edilə bilməz. Bu halda, bu maya edir. Milk bir az isti olmalıdır, lakin qaynatmaq deyil. maye isti, lakin isti deyil olmalıdır. süd bir yumurta, duz, şəkər və bitki yağı ½ daxil edilməlidir. Çörək maşın xəmir qarışdırmaq üçün yaxşı deyil.

nəticəsində qarışıq quru maya əlavə etmək lazım idi. Bir daha, tərpənmək və xəmir qaldırmaq üçün bir müddət buraxın. Sonra dəyəri bir çox sifted un daxil etmək və hərtərəfli xəmir yoğurmaq. Bu hamar, o, təxminən 40 dəqiqə üçün tərk etmək lazımdır, belə ki, gəlib.

hazırlanması prosesi

edilməli ət khachapuri çox qalın deyil. başa xəmir bir neçə hissəyə bölmək lazımdır. Bu məbləğin bir neçə tortlar almaq. Xəmir hər parça hələ yarı bölünür və sonra artıq 0,5 sm olan təbəqə qalınlığı həyata gəzmək edir.

Əldə edilən preformu 1.5 santimetr bitir qalxan, onu yaymaq xəmir qoymaq və eyni lazımdır. ikinci tort ilə nəticələnən tort örtüyü. Belə bir parça kənarları heç bir boşluqlar var idi ki, zaschepit lazımdır.

qranullar hər diqqətlə ters və yumşaq gəzmək lazımdır. test bütövlüyünü narahat deyil, belə ki, bu ifrat ehtiyatla həyata keçirilməlidir. sonra parça qalınlığı 1 1.5 santimetr var.

Necə yandırmaq üçün

ət və pendir ilə belə hachapuri istədiyiniz əgər edilə bilər. eyni Recipe. fərq içlik yerləşir. Bake xəmir preheated soba olmalıdır. çörəkçilik ilə geyimli olunur başlamaq üçün Parşömen kağız. hazırlanmış səthində tortlar sürülməlidir. Hər bir parça yumşaq döyülmüş yumurta yağlamaq. ki wraps sonra bir çəngəl və ya kiçik kəsik ilə bir neçə punctures etmək lazımdır. Bu tortlar almaq üçün hazırlanması prosesində neçə imkan verir və onlara zərər yoxdur.

blanklara təxminən 20 dəqiqə sol, onlar qədər getdi olmalıdır. Biz aşağı 180 ° C temperaturda bir saat üçün soba hachapuri ehtiyac yapmaq Hot tortlar yağ ilə yağ olmalıdır. Bundan sonra, hazır yeməyi, siz xidmət edə bilər.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 az.delachieve.com. Theme powered by WordPress.