Ət ilə Lasagna makaron: tarifleri

Necə makaron və ət ilə lasagna etmək üçün necə? bu dadlı və şəfalı yemək resept bu məqalədə ətraflı təsvir olunacaq.

İtalyan yeməyi haqqında ümumi məlumat

Adlı lasagna yeməyi İtalyan mətbəxi düz kvadrat və ət qiyməsi və sousu formasını doldurmaqla "bechamel" şəklində makaron bişirilir. Belə bir yemək yaradılması heç bir böyük şey deyil. Lakin, hazırlanması üçün çox vaxt lazımdır ki, qeyd etmək lazımdır. Bu yeməklər bütün təsis komponentləri fərdi diqqətlə hazırlanır ki, bağlıdır.

addım-addım resept lasagna makaron, ev həyata ilə

Hesab yeməyi yemək vərdişləri onun eşsiz dad, həm də estetik görünüşü yalnız sevənlər üçün, o cümlədən əla yeməklərdəndir.

Lasagna makaron dolguları bir sıra istifadə edərək hazırlanmış ola bilər. Biz müntəzəm torpaq donuz əti istifadə etmək qərarına gəlib. ilk Amma ilk şey.

Necə evdə makaron ilə lasagna etmək üçün necə? Bu yeməyi üçün resept çox sadədir. Amma onun həyata keçirilməsi müxtəlif məhsullar, o cümlədən bir çox lazımdır:

• hər hansı bir forma (bərk buğda) makaron - 300 q;
• hazır donuz əti qiyməsi - 400 q;
• böyük soğan - 1 baş;
• kök şirin böyük - 1 yumru;
• sarımsaq chives - 4 cloves;
• Bolqar qırmızı və ya sarı bibər - 1 pc.
• yetişmiş və ətli pomidor - dən az olmayan 5 ədəd.
• Fresh göyərti - 1 dəstə (reyhan, şüyüd və cəfəri daxil olmaqla);
• ləzzət zeytun yağı olmadan - Sizin təvəccöh üçün müraciət etmək;
• ağ şəkər - 10 q;
• duz, allspice - Sizin təvəccöh üçün müraciət etmək;
• buğda unundan Light - təxminən 50 g;
• yüksək yağ süd - 2 stəkan;
• neft təzə yağ - 2 böyük qaşıq;
• pendir növləri - dən az olmayan 200 g

doğranılmışlar donuz bir ət içlik hazırlanması prosesi

bir self-made içlik istifadə üçün hazır olduqda, Evdə lasagna makaron xüsusilə dadlı. ət məhsul üyüdülməsi üçün vaxt yoxdur, bu, mağaza rəf off əldə edə bilərsiniz.

Belə ki, ət doldurulması etmək, torpaq donuz əti dərin sote pan daxil qoymaq lazımdır və sonra yüngül orta atəşdə qızartmaq. Next üçün xüsusi bir cihaz köməyi ilə sarımsaq cloves xırda doğranmış soğan əlavə və sıxmaq lazımdır.

Duz və istiot maddələr, onlar təxminən 10 dəqiqə qızartmaq lazımdır. Bu halda, içlik yüngül qızıl hue lazımdır.

Bu proseduru sonra məhsul ət qaba grated yerkökü əlavə və güclü təzə pomidor doğranmış olunur. Sonuncu komponent ət grinder kaydırılmış və ya bir qarışdırıcı ilə doğranmış bilər.

içlik doğranmış göyərti əlavə, bu sıx öz şirəsi haqqında 15-25 dəqiqə bir qapaq və stew ilə bağlıdır. Bu müddət ərzində ət doldurulması tam hazır olmalıdır. Bu istilik çıxarılır və tamamilə sərin icazə verilir.

Kremli "bechamel" sousu etmək

Ən tez-tez, lasagna makaron yuxarıda qeyd olunan sousu istifadə edilir. O, yeməyi xüsusi qaymaqlı dadı və yüksək qida dəyəri verir.

Nə tək bütün əvvəlcədən hazırlanmış yağ yayılmışdır pan "bechamel" sousu bişirmək və yavaş-yavaş əriməyə. Əlavə sonra buğda unu və şəkər və hərtərəfli qarşısı tökmək ona. Eyni zamanda sousu parçalar təşkil etməyib ki, onu görmək.

maddələr yağ süd durub, onların duz və istiot dadmaq. sousu bu hissəsində "bechamel" haqqında 10 dəqiqə aşağı istilik üzərində bişirilir.

Həmçinin ayrı-ayrı gözəl theater üzrə pendir rub. Bu məhsul yarı tutam üçün lazım olacaq.

Boil makaron

Bu durum buğda hazırlanmış istifadə üçün hazırlanmış əgər Lasagna makaron, daha dadlı və faydalı olacaq. Onlar duzlu qaynar su tökmək və tam tender qədər bişirilir. Bu makaron müxtəlif formalı və növləri vaxt (təxminən 7-15 dəqiqə) müxtəlif məbləğlər bişirmək bilər ki, qeyd etmək lazımdır.

un məhsul yumşaq sonra, bir süzgəc atılır və dərhal soyuq su ilə yuyulur. Bundan sonra, o ağır sarsıldı.

lasagna formalaşması prosesi

Necə düzgün makaron və ət ilə lasagna formalaşır necə? bu italyan yeməyi resept soba üçün nəzərdə hollowware tələb edir. O, daha sonra əvvəlcədən hazırlanmış sousu "Bemashel" ½ əlavə bitki yağı kiçik bir məbləğ smeared. Bundan sonra yeməyi qaynadılmış makaron 1/3 yaymaq və səliqəli bir qaşıq ilə eyniləşdirmək. Next tərəvəz ilə qızardılmış ət qiyməsi bir dərin forma bir yarısında əlavə edin.

Çalanşik məhsulları kaşığı, onları çevirmək və ət qiyməsi ilə makaron əhatə edir. bütün yarı bitmiş məhsul sonunda "Bemashel" sousu qalıqları tökülür.

lasagna makaron daha iştahaaçan və dadlı çıxdı etmək üçün, grated pendir bir qalın qat əhatə tələb olunur. Yeri gəlmişkən, evdar bəzi bu məhsul və digər məhsullar arasında əlavə olunur. Bu halda, İtalyan yeməyi daha qida və flavorful edir.

soba istilik müalicəsi

ev hazırlanması makaron da Lasagna çox uzun soba deyil. Tamamilə pendir səpilir sonra, bir preheated soba göndərdi və 20 dəqiqə 205 dərəcə bişirilir. zaman Bu kiçik məbləğ yaxşı italyan yeməyi qamarlamaq üçün kifayət qədər olmalıdır.

Vaxt keçdikcə, lasagna bərabər ərinmiş pendir qızıl cap ilə əhatə olunmalıdır.

Necə nahar üçün təqdim?

qablarda soyudulur üçün soba lasagna makaron "Bemashel" ət qiyməsi və sousu hazırlanması, bu çıxarılır və icazə verilir. Bu İtalyan ərzaq bir boşqab çəkilməsi prosesi ayrı düşən deyil ki, təmin etmək lazımdır.

lasagna isti olacaq sonra, bir kvadrat formalı hissələri kəsilmiş, sonra sakitcə Scoopula istifadə edərək, bir düz boşqab yayılmışdır.

bu çörəksiz Siz yeməyi, eləcə də digər isteğe maddələr yeyin. Qonaqlar bir çəngəl və bıçaq təqdim etməlidir.

ümumiləşdirilməsi

Siz lasagna, heç bir böyük kimi İtalyan yeməklər ayrı hazırlanmasında görə bilərsiniz kimi. dedi yemək kimi vaxt masa xidmət edəcək qədər Lakin, çox çətin cəhd və bütün kulinariya bacarıq və bilik tətbiq etmək lazımdır.

Bunu etmək istəyirsinizsə, bir klassik lasagna, sonra onun hazırlanması üçün düzbucaqlı və kvadrat meydana şəklində eyni adı makaron ilə almaq üçün tövsiyə olunur. Yeri gəlmişkən, onlar (ravioli kimi) şərti yumurta meyilli istifadə edərək, ev edilə bilər.