Makaron bişirmək üçün necə məlumat əldə edin. Al Dente - Bu ...

ilk baxışda göründüyü kimi makaron bişirilir kimi asan deyil. Bu, sadəcə, qaynar su makaron atmaq tərpənmək və onlar hazır qədər gözləmək lazımdır ki, görünür. Lakin, bir çox evdar düzgün onlara bişirmək edə bilmirik. Birincisi, onlar, hətta bir az hazır deyil - və bütün makaron pişmiş və naümidcəsinə bad. Amma necə makaron hazır müəyyən etmək üçün? dadlı makaron yemək hər sirləri var? Əlbəttə ki, bəli! Onlar hazır adi evdar var.

"Doğru" makaron

davam əvvəl makaron hazırlanması, siz də seçmək üçün necə öyrənmək lazımdır. Bütün sonra, sağ əl Dente dövlət bişirmək üçün. O, həmçinin makaron keyfiyyəti asılıdır. fakt onlar suda bişirilmiş zaman nişasta azad olunur. Bu səbəbdən makaron yumşaq qaynadılmış. Nə makaron böyük olacaq, daha çox çətin "diri" pastası hazırlamaq.

nə From bu nişasta məbləği asılıdır? Əlbəttə, sizin yemək. real İtalyan makarna üçün bərk buğda hazırlanmış yalnız birini tutur. Rəflərdə müxtəlif keyfiyyətli yerli məhsul tapa bilərsiniz. Uyğun yalnız məktub "A" ilə qeyd olunur pastası. cooking onun forma saxlayır və ayrı düşmür sonra daha bahalı, lakin daha yaxşıdır.

cooking makaron

"Doğru" makaron almaq - ki, yarısı döyüş var. Onlar hətta istədiyiniz doneness qədər bişirmək lazımdır. Heç mürəkkəbdir və bu convoluted, lakin bir çox sadə qaydaları ignore. Nəticədə, əvəzinə dadlı yemək, bəzi sıyıq makaron almaq. Belə ki, makaron əl Dente yemək sirri nədir? ən mühüm - nisbətdə riayət edir. makaron hər 100 qram su 1 litr, duz 10 qram zeytun yağı 20 ml qəbul edilir.

Birincisi, sonra böyük bir pan su qaynatmaq duz və makaron əlavə etmək lazımdır. Bir neçə dəfə yaxşı qarışdırılır, belə ki, onlar birlikdə qalmaq və tender qədər bişirilir yoxdur. Amma onu nə qədər vaxt, bu makaron növündən asılıdır. Adətən, vaxt paketi göstərilir. makaron gözlənilir hazır əvvəl 1-2 dəqiqə üçün bir diş cəhd etmək lazımdır. Onlar bir az diri görünür kimi, bir ələk söykənir və su qurutmaq. zeytun yağı ilə Mövsüm. Pasta hazır!

Al Dente - Bu ...

Bir çox, əlbəttə, bu müddəti ilə tanış. Lakin, tam nə deməkdir başa düşmək deyil. Sözün "diş" kimi İtalyan çevirir. Bu ad görə makaron spepen hazırlıq nümunə aradan qaldırılması yalnız müəyyən edilir ki, edir. raskusyvanii bir az yaylı yapışdırıb, belə ki, hazırdır və su qurutmaq üçün vaxt deyil.

Lakin bir çox, buna baxmayaraq, hələ də düzgün makaron bişirmək üçün idarə. Bəziləri başqaları nedovarivayut həzm. Bu, xam hazır və xarab diş pastası arasında çox incə bir xətt var - əl Dente hazır dərəcəsi ki. hesab yalnız ikinci gedir. Siz makaron cəhd lazımdır ki, "əzbər". Onlar çat asan ola bilər, lakin daxili qədər möhkəm qalmalıdır. seçin və makaron bişirmək üçün necə bilərək, Siz müxtəlif souslar ilə bişirmək üçün cəhd edə bilərsiniz.

makaron carbonara

makaron sevimli İtalyan yeməklər biri makaron carbonara. Bu mövcud məhsulların, lakin bu, çox canlı nahar verir. Belə ki, ilk siz sousu etmək lazımdır. Onu 2-3 sarımsaq cloves əzmək üçün, gözəl yaxşı doğranıb. donuz və ya vetçina 150 qram nazik zolaqlar daxil kəsdi. bir az zeytun yağı qızartmaq sarımsaq da, donuz əlavə və yüngül browned qədər grilling davam edir.

Pendir, parmezan, ideal, grate. Bu barədə 50 qram lazımdır. duz və istiot ilə birlikdə 3 yumurta sarısı icazə və ya bəhanə süpürgə. Dayak lazım deyil. krem və grated pendir 150 ml əlavə edin. yaxşı qarışdırılır. əl Dente dövlət qədər spagetti qaynatmaq. qızardılmış donuz, krem sousu və bişirilmiş spagetti: 3 komponentləri qarışıq sonra Carbonara makaron, hazırdır.

pendir ilə Pasta və pomidor

Bəlkə yapışdırıb ən sadə resept, istifadə olunur. Hər bir addım photos ilə Recipe hətta zəruri hazırlamaq üçün. 4 nəfər qovurma üçün (belə Penne, Farfalle və) 300 qram pendir 200 qram, 2-3 pomidor, duz, istiot və bitki yağı hər hansı bir makaron lazımdır.

Cook makaron kimi paketi yönəldilmişdir. bir süzgəc qat və qurutmaq. Hər hansı bir pendir növləri grate. Küp Pomidor (optional dəri qaynar su bir neçə saniyə üçün onlara aşağı salınması, çıxarıla bilər) və zeytun yağı qızardılır. sonunda onlara makaron, duz, istiot və pendir əlavə edin. 3-4 dəqiqə orta atəşdə yaxşı və isti qarışdırılır. sadə və daha dadlı klassik ola bilər? Bu, heç bir şey doğru deyil.

spagetti Bolonez

İtaliya bir sevimli resept spagetti Bolonez var. Bu yeməyi makaron yalnız əl Dente idi ki, vacibdir. pis ət sousu pişmiş makaron ilə birləşdirilir Bu çox son dad təsir göstərir. Onun hazırlanması ilə və başlamaq lazımdır.

tərəvəz hazırlayın sousu Bolonez. kiçik kublar daxil kəsilmiş kök Grate, soğan və 2-3 kərəviz budaqları. Zeytun yağı qızartmaq torpaq mal əti 500 qram ilə soğan öz şirəsində pureed pomidor 2-3 yemek kaşığı əlavə edin. Sonra başqa 3-4 dəqiqə birlikdə bütün yerkökü və kərəviz və qızartmaq qoydu. qalan pomidor əlavə (bütün 400 qram lazımdır) və tender qədər orta istilik üzərində qaynamaq. sousu dadı korlamaq deyil kimi yemək sonuna qədər duz və istiot.

Eyni zamanda, spagetti qaynatmaq. Siz onlara yem sousu ilə qarışdırmaq və belə bir pastası istədiyiniz kimi, ayrı-ayrı ola bilər. Bu yeməyi bir şəkil ilə Recipe müxtəlif meydança tələb edir. çox təsirli axtarır spagetti ortasında ət sousu ilə yuva şəklində təşkil baxmayaraq.