Qida və içkilərReseptlər

Abxaziya ən yaxşı milli yeməyi. Abxaziya ənənə mətbəxi. Abxaziyanın milli yeməklər: reseptlər

Hər hansı bir ölkə və mədəniyyət onun mətbəxi ilə məşhurdur. Bu, Rusiya, Ukrayna, İtaliya aiddir və s .. Bu yazıda, siz Abxaziya əsas milli yeməklər bəzi oxuyun. Siz onlar hazırlanması və nə necə öyrənmək olacaq yemək sirlərini bəzi. Abxaziya, bir xüsusi ənənə var: qonaqlar qidalandırmaq qarğıdalı yemək. ondan və başlayır.

milli yeməyi Abxaziya: hominy

Artıq qeyd edildiyi kimi, hər bir ölkə xüsusi bir şey üçün məşhur öz mətbəx var. eyni tez-tez polenta və ya qarğıdalı sıyıq kimi bir yeməyi hazırlayır Abxaziya, tətbiq edilir. Bu dadlı, həm də çox faydalı deyil. Hazır bağışla və hər ailə mövcuddur. Abxaziyada sıyıq qazan yalnız dəmlənir, bu xörəyin dadı təsir göstərir.

su bir litr qaynatmaq və yavaş-yavaş 2 tbsp tökülür. Corn Grits, hər zaman stir yandırmaq üçün isə. Sıyıq dərhal qalınlaşdırır başlayır, lakin çevirmək deyil. eyni konteyner 1 saat daxil Pour. L. duz təxminən 20 dəqiqə qaynatmaq davam. Sıyıq güclü qatılaşdırmaq lazımdır.

Sonra pan 70 qr qoydu. kərə yağı. onu əridir və bir qaşıq ilə yoğurmaq isə mess qoymaq. Bu ətirli və çox faydalı qida çıxır. Bu Abxaziya əsas milli yeməklərdəndir. hominy xidmət tərəvəz, göyərti, və hətta qoz-fındıq ilə. Bu çörək yerinə əlləri ilə yemiş, belə ki, qalın edir.

shurpa

Bu yeməyi əsasən qonaqlar üçün hazırlanır. Bu qazan xidmət ət və quzu ibarətdir. bişirmək üçün belə kartof, soğan, yerkökü, qırmızı bibər və sarımsaq kimi tərəvəzlər lazımdır. Hər qazan, 40 dəqiqə üçün soba bir az su, duz və yer tökülür bir müddət qaynatmaq ət kiçik ədəd kəsilmiş olmalıdır.

Bu arada, siz kartof soymaq və nazik julienne yerkökü və soğan yarım üzüklər daxil kəsdi kublar daxil kəsilmiş lazımdır. Sarımsaq və kiçik theater qırmızı isti bibər rub. ət söndürülüb zaman, kartof top, sonra soğan, kök, sarımsaq və istiot yatdı. Yenə soba qab qoyulur. kartof hazır qədər ət tərəvəz qədər qaynamaq. Sonra isti xidmət edə bilər. İndi Abxaziya daha bir milli yeməyi bilirik.

kharcho şorbası

Qafqazda dadlı və məşhur yeməyidir. Bu yalnız mal və ya toyuq edilir. Bu yeməyi ət bir çox olmalıdır. mal əti 700 qram haqqında su iki litr. bir tava iki böyük soğan və qızartmaq zar, lakin qızıl qəhvəyi gətirmək deyil.

Təxminən bir saat bir dəfə bir qazan və boil ilə qızardılmış yaxşı mal əti. Sonra 100g əlavə edin. düyü, su və iki yapraklar. Qaynatmaq yarısı (təxminən 15 dəqiqə) qədər. Sonra eyni konteyner, sarımsaq 2-3 cloves, qırmızı isti bibər 1 pod və tomat pastası iki yemek kaşığı əlavə edin. Duz ilə Mövsüm dadmaq. tam bişirilmiş qədər qaynamaq. İndi Abxaziyanın milli yeməyi hazırdır - isti xidmət edir. Xidmət əvvəl, siz şorbası göyərti bəzəyəcək bilər.

khachapuri

Gördüyünüz kimi, biz bir cəhd əlbəttə dəyər Abxaziya, milli yeməklər təklif edirik. eyni khachapuri aiddir. bir qabda bu dadlı və orijinal yeməklər maddə 0.5 qoymaq bişirmək üçün. l. quru maya, ilıq süd və su 0,5 fincan tökülür. Karıştırın və 10 dəqiqə isti yerdə kənara.

böyük tutumlu un 0,5 kq elemek və maya olan maye tökülür. 5-10 qram əlavə edin. şəkər, duz dad və 1 tbsp edir. bitki yağı. İndi xəmir yoğurmaq. Zərurət olduqda, bir az daha su əlavə edin. Cover təmiz dəsmal ilə konteyner və xəmir 2 saat üçün ayrılmış iki dəfə artıb.

Bu vaxt, keçi pendir və mozzarella almaq. bir theater haqqında rub və bu iki növ qarışdırılır. test şəkil göstərildiyi kimi, qayıqlar şəklində. orta boş olmalıdır. pendir və üst çəkic iki yumurta qoymaq. 20 dəqiqə 190 dərəcə sobada Dish yandırmaq.

Hətta isti put in, göyərti ilə bir az yağ, qarnir hazır khachapuri var, pendir, meyvə və s. D. dilim Siz masa gətirə bilər.

adzhika ilə Badımcan

Bu yeməyi bayram üçün bir məzə kimi xidmət edir. Bu, çox dadlı və orijinal deyil. iki badımcan və üzüklər daxil kəsilmiş etmək. Qızıl qəhvəyi qədər orta atəşdə hər iki tərəfdən onlara qızartmaq.

Sonra iki yaşıl bibər, bir soğan, reyhan bir neçə yarpaq kəsdi. Bütün bu maddələr eyni 100 qram tökmək, bir fincan qoyulur. mayonez və 2 saat. L. ağır kəskin adzhika. sousu ilə isladılmış tərəvəz 20 dəqiqə kənara seçin.

Eyni zamanda, çox gözəl 5 sarımsaq cloves və cəfəri bir dəstə doğramaq. Duz ilə Mövsüm dadmaq və 15 dəqiqə üçün ayrılmış. Sonra bibər ilə bir qabda bu qarışıq qoyun. hərtərəfli qarışdırılır. bütün hazırlıqlar başa zaman, siz başlaya bilərsiniz yeməklər dizayn.

hər qızardılmış dairəsi üzrə sarımsaq sousu ilə bişirilmiş badımcan yatdı. Bu qəlyanaltılar şəklində ailəsinə və qonaqlar kimi xidmət edə bilər ki, çox dadlı yeməyi çıxır.

adzhika və qoz ilə Lobio

Bu da Abxaziyanın milli yeməklərdəndir. Qafqazda duzlu tərəvəz ilə yeyilmiş və çox sadə yeməyi bişirilmiş lobio. 800 qram edin. qırmızı lobya və onun şişkin üçün ən azı iki saat onu islatmaq. Sonra tez bişirilir.

, Qazan su üç litr tökmək, su qurutmaq lobya, dəfnə yarpağı əlavə və görülən qədər bişirilir. Sonra 2 saat əlavə su off tökülür. L. kəskin adzhika və 1 tbsp. l. kərə yağı. İndi çəngəl və ya məhlulla mash Duygusal ardıcıllıq qədər lobya.

Sonra 200 qram. qoz 1 saat tökmək üyütmək və eyni lobya əlavə edin. L. keşniş və qırmızı chili bibər, duz dadmaq. Burada Küp xam soğan əlavə edə bilərsiniz. Bütün yaxşı qarışdırılır və xidmət edir.

Biz hər kəs üçün bir cəhd dəyər Abxaziyanın milli yeməyi, siyahıda var. Bütün sonra, Qafqaz, qeyri-adi, lakin çox dadlı mətbəxi.

təqdimat

Hər Qafqaz yeməyi dadlı, həm də gözəl deyil yalnız olmalıdır. həmişə təqdimatı haqqında düşünmək niyə ki. Əgər ev parlaq bir şey yoxdur, siz normal soğan halqaları kəsilmiş və gül və ya digər nümunələri şəklində bir yeməyi bilər.

Bəzən soyuducu noxud, qarğıdalı, kolbasa, pendir, qaynadılmış yumurta tapa bilərsiniz. Belə maddələr mükəmməl yeməklər təqdimatı üçün uygundur. məhsul bir gözəl və orijinal dizayn yaradır vasitəsilə kəsmə hər cür yarada.

Culinary sirləri

Maddəsində From, siz Abxaziyanın milli yeməklər haqqında öyrəndim. Foto təqdimatı və görünüşü nümunələri göstərir. Lakin, bəzi cooking sirlərini bilmək lazımdır. Məsələn, biz Qafqazda kimi kəskin adjika yoxdur. istədiyiniz nəticə əldə etmək üçün, siz həmişə acı yalnız verir qırmızı Chilli əlavə, həm də tam olmalıdır.

Abxaziya, demək olar ki, hər yeməyi sarımsaq əlavə edilir. Bu ləzzət vurğulamaq kömək edən o idi. Və reyhan dəyərli və faydalı tərkib hissəsi hesab edilir. Yuxarıda məhsul və bütün hazırlıqların gizli deyil.

Gördüyünüz kimi, bu Abxaziya milli yeməklər dadlı, həm də gözəl deyil yalnız çıxmaq bilər. hər bir ailə üçün olduqca sadə və mövcud reseptlər.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 az.delachieve.com. Theme powered by WordPress.