Qida və içkilərDesertlər

Albalı ilə tortlar. Recipes, yemək məsləhətləri

ənənəvi rus yeməyi - Bu albalı ilə tortlar inanılır. Biz sadə işçi və kəndlilərin aşpazlarımız padşah, müxtəlif sosial təbəqələri hazırlamaq. Cherry - çörəkçilik üçün ideal olan giləmeyvə, biri. Çünki onun şirin və turş dad, o qeyri-adi dad çörəkçilik vermək, eləcə də şirəsi verir, lakin hazır patties xəmir bir parça çevrilir deyil, əksinə, çox şirəli olacaq olardı. albalı ilə tortlar qış və yay, həm də hazırlana bilər. Siz yalnız quruyur, dondurulması, yəni qış giləmeyvə üçün əvvəlcədən hazırlamaq qorumaq lazımdır. Yay siz ağacından yoluq albalı ilə tortlar yandırmaq bilər, və qış dondurulmuş giləmeyvə istifadə etmək.

albalı ilə tortlar. A klassik resept

xəmir üçün:

  • sifted un beş yüz qram;
  • buxar yumurta;
  • kərə yağı - əlli qram;
  • krem üç yüz millilitr;
  • təzə maya bir bag;
  • şəkər Fifty qram.
  • Doldurulması üçün:
  • albalı beş yüz qram;
  • şəkər;
  • nişasta biri kaşığı.

bir az krem qədər temperatura qayıtdıqda, sonra maya və şəkər onlara, bir az duz və bir az un, tərpənmək qoymaq dəm Cooking. Hazır xəmir ardıcıllıq xama oxşar olmalıdır. yarım saat dırmaşmaq üçün buraxın. xəmir qalxır, bir qazan ildə yağ boğmaq baxmayaraq, qalan krem qoyun. neft və krem qarışıq, şəkər və duz və yumurta əlavə edin. Sonra saldıq və sonda onun dəm un qalıqları tökmək və xəmir yoğurmaq qaldırdı. qaldırmaq üçün bir neçə saat üçün buraxın. sümükləri təmizlənmiş albalı, iyirmi dəqiqə, ki, şəkər əlavə və giləmeyvə şirəsi formalaşır qədər gözləyin. nəticədə şirəsi nişasta, həyəcan əlavə drained və bir on dəqiqə təkid edir. xəmir sonra dairələr doğranır bir iti bıçaq ilə bir kolbasa şəklində yayılmış edilmişdir. Bu dairələr gəzmək və onların doldurulması ortasında qoymaq kənarları zaschipyvaem. Hazırlanan yarımfabrikatların lift üçün bir neçə dəqiqə üçün buraxın. Sonra hər bir börek bir çəngəl ilə yumurta və ya lezone, Pierce döyülmüş və bişirilmiş qədər soba qoymaq lubricates. Hazır məhsul, belə ki, sonra heç bir bayat pastries, ərinmiş kərə yağı ilə yağ.

soba bir albalı ilə tortlar

xəmir:

  • Cream - iki yüz qram;
  • marqarin yüz iyirmi qram;
  • çay qaşığı qabartma tozu;
  • xama iki yemek kaşığı;
  • üçdə biri fincan şəkər;
  • un dörd qram;
  • bir yumurta.

doldurulması:

  • albalı üç yüz qram;
  • xama bir yarım yemək qaşığı;
  • iki qaşıq nişasta;
  • yarım fincan şəkər;
  • vanilin (bir bag) və bir az toz şəkər.

Cooking xəmir

bir qazan ildə xama, yumurta və şəkər krem qarışdırılır. tərpənmək, marqarin boğmaq və qaymaq əlavə edin. Xəmir üçün lazım olan çörəkçilik toz ilə un Mix və kütləvi qalan əlavə edin. Xəmir yoğurmaq və yataq istirahət buraxın.

doldurulması hazırlamaq

Xama və şəkər, nişasta - bir homogen kütləvi daxil qarışdırılır. vanil əlavə edin. Albalı hərtərəfli sümük aradan qaldırılması üçün xüsusi vasitə ilə yaxalanmaq.

Xəmir, kiçik top etmək onlara gəzmək və formada qoydu. bişirilmiş qədər soba ilə yapmaq. Hazır yeməklər xəmir qızıl rəngi ilə müəyyən edilir. Sonra bir neçə giləmeyvə qoymaq üçün hər formada, başqa on beş dəqiqə xama qarışıq və yandırmaq tökülür. çörəkçilik sonra toz şəkər məhsul ilə tutam.

maya xəmir albalı ilə Cakes

  • un bir kilo;
  • yarım marqarin paket;
  • üç yumurta;
  • quru maya üç yemek kaşığı;
  • süd yarım litr;
  • vanilin;
  • şəkər bir fincan.

Milk bu otuz altı dərəcə və yuxu maya qızdırılıb. on dəqiqə durmaq üçün onlara verin. şəkər ilə birlikdə köpük daxil yumurta Beat və süd əlavə edin. Marqarin yumşaltmaq və əsas qarışığı əlavə, vanil və duz bir pinch var qoydu. Bu qarışıq un və mix dörd fincan, on beş dəqiqə isti yerdə qoymaq hazırlanmış qarışığı əlavə edin. Sonra qalan un əlavə edin və otuz dəqiqə müəyyən hamar istilik qədər qarışdırılır. başa xəmir top bölünür və tortillas gəzmək olmalıdır. hər tort, şəkər və albalı tutam qoymaq, pies kənar zaschipyvaem. Patties yağlamaq əvvəl lazım idi tray qoydu. sonra hər yumurta sarısı səthi lubricates rasstoyatsya məhsulları verin. otuz dəqiqə preheated soba ilə yapmaq.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 az.delachieve.com. Theme powered by WordPress.