Balıq çubuqlar

yeməyi çıxır ki, mən sizin diqqətinizə çatdırmaq istəyirəm resept, ən əsası yalnız gözəl, həm də dadlı deyil, yaxşı - orijinal. hissəsini kiçik, lakin canlı və dadlı, çünki, zövq və böyüklər və uşaqlar ilə gevrek balıq çubuqlar yeyin. Onların dad - incə və qeyri-adi. Bu xüsusilə uşaqlar kimi bir yeməklərdəndir. Demək olar ki, bir partiya da məni görməyə gələn bütün uşaqlar onunla sevindirdi.

balıq seçerken, çox körpə kimi bir neçə sümük var bir, seçmək üçün cəhd edin. Mən adətən Panqasius almaq. Siz xahiş edə bilər, bu resept qeyri-adi nə? Birincisi, Wonton yemək əvvəl pre-marinating sayəsində şirəlilik və yumşaqlıq əldə edir. İkincisi, qızıl meyilli bu yeməyi böyük bir görünüşü verir. Bu balıq qəlyanaltılar təhlükəsiz isti və soyuq formu xidmət edə bilər - onlar bərabər dadlı və bayram masa çox iştahaaçan baxmaq var.

Mən bu yeməyi bişirmək necə deyim. mütləq Panqasius almaq etməyin - əsasən, hər hansı bir balıq edəcəyik. Onlar qızıl, cod, mezgit və ya perch filesi edilmişdir əgər heç də az gözəl balıq çubuqlar əldə edilir.

yemək hazırlanması üçün panqasius filesi 500 qram edir. Mən onun dəri çıxarmaq və iki santimetr və altı santimetr uzunluğu zolaqlar hazır filesi yarısı eni kəsdi. balıq fincan daxil zolaqlar qatlama, onlar limon şirəsi ilə səpilir ədviyyat əlavə və sarımsaq əzik mixək qoydu.

Bundan əlavə, 4 yumurta whites, qarğıdalı unu bir fincan və buğda yarım fincan lazımdır, günəbaxan yağı, duz və istiot yarım fincan (zövqə görə əlavə). bütün maddələr hazır olduqda, sonra yemək prosesi davam etdirilir.

1. Mən adətən təxminən 130 dərəcə soba Preheat əvvəlcədən. xüsusi kağız və ya bir folqa ilə astarlı alt pan.

Böyük bir qabda duz 4 çay qaşığı ilə zülal qamçı 2. burada yer qara bibər dörddəbir çay qaşığı, sonra yaxşıca qarışdırılır əlavə edin.

digər düz mix 3. qarğıdalı unu buğda ilə qarışıq daha Duzlar idi - Mən belə üsulu.

4. Bişirilmiş və doğranmış balıq çubuqlar bir çəngəl sonra yumurta qarışıq daxil, hər iki tərəfdən un iki növ qarışığı ilk daldırma. Mən artıq qurutmaq, sonra ikinci dəfə əzab dağılmağa qədər gözləyin.

orta atəşdə 5 Good istilik böyük tava, başlanğıc balıq çubuqlar qızartmaq. Bütün bu mənə 6 dəqiqə çəkir - əsas şey 8. - yumşaq ədəd sınıq deyil ki, bir dəfə qovurma pan onları açmaq üçün cəhd. başa yeməyi qızıl qəhvəyi rəng əldə başlayacaq zaman, bir dəfə atəş azaltmaq.

bütün balıq çubuqlar qovrulmuş sonra 6. bir bişirmə hesabatı onları yaymaq və yüngül 10 dəqiqə üçün soba qurudulmuş.

Onlar kartof püresi, makaron, qarabaşaq yarması, və ya təzə tərəvəz ilə xidmət edə bilər. Uşaqlar pomidor sousu və ya ketçup ilə bu çubuqlar üçün sevirəm. Bu çox rahat və bəzi çeviklik ilə bir günü nahar üçün yemək üçün idealdır - Bu yeməyi hazırlamaq üçün çox vaxt lazım deyil bildirilir.

Hər hansı bir balıq məhsulları ədviyyəli sousu Moldova muzhdu yaxşı birləşdirir. Necə bişirmək üçün necə?

kəskin və orijinal sousu muzhdu hazırlamaq üçün 3-4 orta cloves sarımsaq almaq təmizləmək və qarışıq hamar qədər duz sıxdığı bir neçə və 1 bir qoz əzik əsas onlara rub. Sonra, bulyon 3-4 yemek kaşığı cins tərəvəz və ya zeytun yağı və bir az bibər bir kaşığı əlavə edin. əl bulyon deyilsə, əvəzinə, siz şərab (alma) sirkə və ya limon şirəsi tökmək bilər. Bu masa fayl üçün vaxt gəldikdə, bir daha sousu qarışdırmaq lazımdır. Muzhdu sousu adətən balıq və ət yeməkləri ilə xidmət edir. Bu immun yaxşılaşdırır və qış əhəmiyyətli orqan qoruyucu funksiyalarını gücləndirir, çünki O, yalnız dadlı, həm də çox faydalı deyil.