Necə faydalı qarğıdalı unu?

Bu gün bütün tanış qarğıdalı, lakin Avropada bu "yataqlarının kraliçası" inkişaf çünki yalnız bir neçə nəfər bu barədə bilirdi keçmişdə Columbus yalnız sayəsində oldu.

Corn müxtəlif yollarla istifadə, belə ki, duzlu və ya qaynadılmış yalnız taxıl yemək deyil, həm də dərman kimi stiqma dəmlənir. zeytun çox az faydalı bir qarğıdalı yağı səbəbiylə çoxlu doymamış yağ turşuları content var. Gürcüstan, Moldova və qarğıdalı unundan Amerika Birləşmiş Ştatları buğda daha çox bəzən istifadə etmək.

Nə xassələri qarğıdalı unu edir?

Bu un bir sarımtıl rəng və buğda daha pis boşaldıldı, belə ki, çörəkçilik tortlar leysan üçün uygundur. həyata bulka və gingerbread çörək almaq deyil.

onun bir hissəsi kimi lif və mineral (kalsium, fosfor, maqnezium və mis) bir çox. Buna görə də, qarğıdalı unu arıqlamaq olanlar pəhriz tez-tez edir. aşağı kalorili olmasına baxmayaraq, onu həyata yemək olduqca canlı var.

Qida qarğıdalı mədə və bağırsaq üzərində faydalı təsirləri var, bu ishal durur. Bu üçün faydalı və maddələr mübadiləsi və yüksək qan xolesterol tənlik pozub edənlər.

Amerika jurnallarda, o qarğıdalı yemək haqqında məlumat ürək-damar xəstəliklərindən əziyyət çəkən insanlar üçün, həm də anemiya müşahidə edənlər üçün deyil, yalnız faydalı tapa bilərsiniz öd diskineziyası. Corn orqanizmin qocalmasının qarşısını alır və diş gücləndirir.

qida bu dənli mütəmadi istifadə dəri rəngi təkmilləşdirilməsi qeyd.

Bu yadda olmalıdır, və biz tez-tez tullamaq qarğıdalı ipək, onlar bir çay kimi dəmlənir, və üstəlik, öd axını yaxşılaşdırılması yüngül sidikqovucu təsir üçün kömək edir.

qarğıdalı unu Dish

Moldova, Gürcüstan və Amerikada bu un həyatını ən azarkeşləri. çörək və sıyıq, və desert - Moldova insanlar bu məhsul üçün. Baxmayaraq Rumıniya və İtaliya sarı qulaqları, çox hörmət ilə müalicə olunur. Belə un hazırlanmış adi polenta əlavə daha çox goodies bişirilmiş bilər.

qarğıdalı unu hazırlanmış Pancakes

hazırlanması:

fincan qarğıdalı yemək (200 g) və kəsmik (400 g) ilə dolu saldıq, sonra (fincan haqqında) süd əlavə edilir, şəkər və duz dadmaq.

Xəmir top sonra kərə yağı ilə bir pan onları qoymaq və küncüt toxumu səpilir əlini, əzmək, un ilə örtülmüş əlləri, Sculpt lazımdır. Fry 6-8 dəqiqə kifayət qədər hər tərəfi. daha çox süd əlavə xəmir yumşaq edir, və pancake - daha çox hava.

qarğıdalı unu hazırlanmış Biscuits

hazırlanması:

xəmir maya 20 q, buğda unu 250 qram süd 1 fincan hazırlanması. Sonra ayrı-ayrı qarğıdalı unu (1 kq), 1 yumurta, şəkər (100g), kərə yağı (100g) və duz bir pinch bir xəmir hazırlanır. Sonra xəmir bir müddət yüksəlməyə diqqətlə isti yerdə bir çörəkçilik yağlı formalaşması (1.5 sm) qoydu və sol nəticəsində dəm ilə yoğrulan olunur. xəmir üst bir-birindən müəyyən məsafədə gavalı sıxışdığı yerdən genişləndirilə bilər.

qızıl qəhvəyi tort mərkəzində gavalı ilə kvadratlar daxil kəsilmiş və şəkər ilə tutam qədər çörəkçilik sonra. istilik şəklində ola bilər xidmət edir.

qarğıdalı unu Loaf

hazırlanması:

maya 30 q, isti süd 100 ml, şəkər 50 qram və 600 g un (yarısında buğda və qarğıdalı unu) bir yoğrulan xəmir. qarışıq, isti yerdə yarım saat qaldı sonra əlavə olunur ona süd (200ml), toz şəkər (100 g), kərə yağı (120 g). qarışıq xəmir yenidən qarışdırılır və sol sonra, 45 dəqiqə isti yerdə qalıb. ikinci yüksəlişi sonra 4 hissəyə bölünür.

Hər bir hissəsi sonra 3 qoşqu daxil gəzmək 3 daha Bun bölünür. Onlar birlikdə qatıldı və bir saç Örgülü olunur. Tight toxunuşlu lazım deyil. Sonra, yağı ilə grisled çörəkçilik hesabatı haqqında "tüpürmək" qoymaq qoz və şəkər ilə tutam lazımdır.

nəticə yalnız çox gözəl, həm də dadlı!