Necə qıjı bişirmək?

Bu müddət bu gözəl məhsul toplanması mövsüm olduğu kimi, May İyun təzə qıjı ilə yemək hazırlamaq üçün ən yaxşı. hələ köhnə və sərt lifləri ilə əhatə deyil qaynaqlanır, çünki bu zaman, bu qırmaq üçün daha yaxşıdır. Fern yalnız salatlar, qəlyanaltılar yemiş və ya ət ilə bir əsas yeməyi kimi xidmət, həm də qış üçün saxlamaq bilər. bitkilərin toplanması Mövsüm çox sürətli, lakin müvafiq qorunması üsulu ilə May gələn il qədər istifadə üçün uyğun formada saxlaya bilərsiniz.

Necə qıjı bişirmək? hazırlanması asan üsul - tuzlama edir. Bu ədviyyat və konteyner və ya onun saxlanması üçün hər hansı xüsusi şərait yaradılması xüsusi təlim əlavə tələb etmir. onun mühafizəsi texnologiyası sadə və etibarlı. qida qıjı "Orlyak" gedir. Bu bazarda əldə edə bilərsiniz. tuzlama üçün duz və su lazımdır. konteyner kimi şüşə və ya plastik qablar istifadə etmək moda edir. Su, orada həll Çörək qaynar üçün (yaxşı daş, yodlaşdırılmış deyil) duz gətirdi. həll bu duz kiçik bir miqdarı artıq bu precipitate yağış gətirib çıxardı əlavə etmək, beləliklə, doymuş almaq lazımdır. Beam qıjı bir spiral daxil haddelenmiş və saxlanması üçün bir konteyner yerləşdirildi. (Bitki tamamilə maye ilə əhatə olunacaq) duzlu tökmək bağlanıb (pasterizasiya və ya qalın qapanması tələb etmir) və soyuducu saxlanılır.

Necə qışda bir qıjı bişirmək? natrium xlorid və ya xörək duzu, əvvəlcədən nemlendirici olmadan istifadə üçün uyğun deyil qıjı bir doymuş həlli Duzlu. Bu ola bilməz, belə ki, duzlu deyil. Buna görə də, bir neçə dəfə su ilə yuyulur və sonra iki saat su az iki hissələri isladılmış edir. su drained Hər dəfə su ilə yuyulur və təzə hissəsini tökülür. istifadə üçün hazır belə hazırlıq qıjı sonra. Bu məzə kimi masa qoyulur. bitki ilə yemək, ət bişirmək, göbələk ilə salat və ya ət salatlar əlavə edə bilərsiniz qazan parçaları, hər hansı bir bitki və ya qoymaq ət şorbası.

Necə hazırlanmış məhsul bir qıjı bişirmək üçün necə? çox reseptlər var. Delicious dadlı qəlyanaltılar təzə kələm ilə hazırlanmışdır. Siz kələm və ya Pekin istifadə edə bilərsiniz. Fern isteğe kəsdi. Gözəl doğranmış kələm. soğan yarım üzüklər dilim. Bütün (duz tələb olunan əlavə edilib) və mayonez (mövcud krem və ya bitki yağı) qara bibər ilə dolu, qarışdırılır. güclü içkilər nahar və ya qəlyanaltı üçün salat kimi xidmət edir. maddələr nisbəti özbaşına müxtəlif ola bilər.

Necə bir qıjı bişirmək göbələk ilə? Belə ilə birləşməsi məhsulları qeyri-adi şorba, yemək, isti və ya çevirmək bilər soyuq qəlyanaltı. kartof (qaynatmaq) sonra şorbası qoydu. ferns və göbələk əldə Əla qəlyanaltılar. O, (duzlu və ya duzlu göbələk əlavə edilməməlidir qıjı üçün) qaynadılmış və ya qızardılmış göbələk ilə yaxşı gedir.

Necə digər məhsulları ilə qıjı bişirmək? Qeyri-adi qəlyanaltılar donuz, toyuq və ya ferns ilə mal qaraciyər əldə edilir. bişirilmiş balıq və ya ət qədər 5 dəqiqə yerləşdirilmiş yeməklər balıq və ya ət (donuz əti, mal əti və ya quş) yemək zaman.

Necə təzə qıjı bişirmək üçün necə? tuzlama kimi, təzə ferns hələ çox gənc tumurcuqları yalnız qida istifadə olunur və yarpaqları açmadı. yüngül duzlu suda bişirilir hər hansı bir yeməyi qıjı əlavə və sonra əvvəl drained və ədəd qıjı tələb dəyər daxil kəsdi. Sonra duz, sonra isladılmış məhsul, eləcə də istifadə olunur.