Balıq ilə Pie - Ənənəvi rus qəlyanaltı tort

Hər bir millət öz kulinariya ənənələri vardır. Dünyanın Cuisines öz xüsusiyyətləri yemək var. Kiçik qəlyanaltı tortlar, pies - ənənəvi biri rus mətbəxinin yeməkləri. pre-inqilabi Rusiyada, onlar çox populyardır. Onlar müstəqil yeməyi kimi və ya birlikdə digər yeməklər ilə xidmət. Xüsusilə dadlı idi balıq ilə bir tort. Hər hansı bir restoran istifadə edilə bilər.

pie istifadə nesdobnoe maya xəmir hazırlamaq. Bu toplu qeyri-adi adı onun hazırlanması metodu aldı. müxtəlif dolgu ilə Pie həmişə bir yaxasıaçıq kimi açıq olmalıdır. açıq orta ərinmiş yağ və ya isti bulyon əlavə edib.

Balıq ilə Pie evdə bişirilmiş bilər. Bunun üçün adi çörəkçilik maya xəmir uyğun. bişirmək üçün lazımdır: süd bir şüşə, maya 25 qram un 600 qram, 70 qram kərə yağı, şəkər 25 qram duz bir pinch. sadalanan maddələr xəmir yoğrulur. bir parça ilə əhatə, o getmək olur. Bu zaman, hazırlamaq pies üçün doldurulması.

Balıq ilə Pie şirəli olmalıdır. qızıl, alabalıq və ya digər - içlik üçün kifayət qədər cəsarətli qırmızı balıq almaq. Həmçinin içlik, şüyüd, torpaq ağ bibər və duz iki soğan lazımdır. xəmir uyğun qədər içlik hazırlamaq.

günəbaxan yağı Julienne soğan Passer. Fırça və kiçik kvadratlar xam balıq cut yaxşı yuyulur. Sonra soyudulur soğan, xırda doğranmış şüyüd və balıq ət prisalivaem və istiot qarışdırılır.

xəmir kiçik portioned tortlar təşkil edir. Onlar bir yayma pin ilə və içlik salınan hər ortasında bazara. ki, balıq zaschipyvayut ilə Pie orta hissəsi açıq qaldı. Edge lepeshechek hörüklü saç bilərsiniz. Fillings kifayət qədər olmalıdır. meydana zərflərin ildən həyata görünür.

Kadr hazırlığı pies bir çörəkçilik hesabatı yayılmışdır və 30 dəqiqə isti yerdə buraxın. Bu müddət ərzində onlar həcmi artırılır. döyülmüş yumurta ilə smeared soba yerüstü tortlar çörəkçilik əvvəl. Pie 180 dərəcə Selsi temperaturda balıq bişirilir. Hazır tortlar də qızarmaq olmalıdır.

soba hazır pies çörəkçilik. Balıq ilə Pie yüngül soyuq su ilə sprayed və təmiz parça ilə əhatə edir. dəsmal tortlar altında qısa möhlət sonra al, parlaq qabığının ilə kifayət qədər yumşaq edir. Bir balıq yağı ilə hər pasta yeməyi qidalanma əvvəl az və ya 2 teaspoons balıq bulyon əlavə edilib. limon və otlar bir dilim ilə tortlar bəzəyəcək.

Keçmişdə hər hansı bir yemək rasstegaychikov olmadan tam deyil. ədəbiyyatda, yemək təsvirləri ilə, çox tez-tez onları pislədiyini tapa bilərsiniz. Bizim zaman biz ev hazırlamaq üçün xoşbəxt olacaq ənənəvi rus yeməklərdəndir. pies üçün tərifləri onların populyarlıq itirilmiş deyil. Onlar balıq ilə deyil, bişmiş olunur. doldurulması birləşdirilmiş, ət, göbələk edir.

Ushitsa təchiz balıq ilə Pie. A aydın şorba pies, ət və ya göbələk içlik ilə də getmək. yemək menyu şorba, heç bir zərər düyü və soğan və ya yumurta və yerkökü ilə bişmiş olacaq.

heç bir təcrübə cooking çörəkçilik Gənc evdar, onlar ənənəvi rus pies hazırlanması öhdəsindən gələ bilməz ki, tapa bilərsiniz. Amma tips rasstegaychikov öz maya xəmir hazırlamaq kömək edəcək butaforiya üçün yemək var. siz uğursuz olacaq və test idarə etmir, bu, mağaza alınmış ola bilər.

ilk tortlar təcrübəli mütəxəssislər kimi gözəl deyil ki, düşünək. Amma bu yeməyi çox dadlı və təmin edir. Və hər bir qadın ərköyün rasstegaychikami ailəsini Evdə olmaq istəyir.