Qida və içkilərReseptlər

Green mərci yeməklər: photos tarifleri

Mərcimək - qədim dövrlərdən məlum qida məhsulu. Dünyanın Onun zəfər gedişi, o Cənub-Şərqi Asiya başladı. Qədim Misir, Babil, Yunanıstan, böyük hörmət bu arpa. mərcimək yeməkləri Rusiya yaşıl 14-cü əsrdə hazırlıqlarına başladı. Onlar dərhal slavyan xalqları arasında çox populyarlıq qazanıb. Bu gün bu məhsul nahaq yerə unudulmuş. Nə mərcimək yaşıl yeməyi edə bilər? Tərifləri: Sadə və dadlı.

məhsulun faydalı xüsusiyyətləri

Yaşıl mərcimək - Tam bitkilərin meyvə dəymiş deyil, belə ki, onlar istilik müalicəsi zamanı mükəmməl onların forma qorumaq. Onlar adətən istifadə üçün the hazırlanması qəlyanaltılar və salatlar, əlavə ət yeməkləri. mərcimək yeməkləri faydalı yaşıl hipertansiyon, revmatizm, xolesistit, pielonefrit, xora, hepatit kimi xəstəliklərin simptomları azad yemək. Bu zavodun meyvə yemək zaman tam bütün faydalı xüsusiyyətlərini özündə saxlayır. ehtiva mərcimək yüz qram:

  • bitki protein - 25 qram;
  • su - 14 qram;
  • karbohidratlar - 54 qram;
  • yağ - 1 qram.

Belə ki, bu taxıl - faydalı zülal bir tükənməz mənbəyidir, yaxşı insan orqanı tərəfindən qəbul etmişdir. Bundan əlavə, təbii şəkər, nişasta, doymamış yağ turşuları omega-6 və omeqa-3, bir həll lif, fol turşusu, mineral iz elementləri və minerallar bir çox ehtiva edir. Aşağıda iradə tapa ətraflı hesabı necə aşpaz bir sıra bir yeməklər mərcimək yaşıl.

Qarnir. maddələr

Bu gözəl yeməyi orijinal dadı var və hər şey üçün uyğun deyil. mərcimək yaşıl yeməyi bütün zəruri bədən maddələr ehtiva çünki hər bir insanın gündəlik menyu olmalıdır.

qarnir üçün Tərkibi:

  • Soğan - 1 ədəd;
  • kərə yağı - 50 q;
  • yaşıl mərcimək - 1 stəkan;
  • dəfnə yarpağı - 1 ədəd;
  • duz - dadmaq.

bəzək edilməsi

  1. zəruri İlk növbədə 1 nisbətində meyvə mərcimək soyuq su doldurmaq üçün gün: 5.

  2. İndi təmiz doğramaq və yüngül soğan qızartmaq lazımdır.
  3. Bundan sonra, mərcimək boil gətirib və neft, duz və dəfnə yarpağı əlavə edilməlidir.
  4. Sonra, çox aşağı istilik üzərində bişirmək üçün garnitür lazımdır. Cooking vaxt - 35 dəqiqə.

hazır yeməyi ləzzət yağ lazımdır. Bu kolbasa təqdim planlaşdırılır Əgər tam bişirilmiş qədər, xammal ət məhsulları üç dəqiqə bir garnitür ilə atmaq olar.

Mərci şorbası. maddələr

Çox müxtəlif mərcimək yaşıl yeməyi ola bilər. asan üçün tərifləri hətta təcrübəsiz mistress master. Iştahaaçan və qidalandırıcı mərcimək şorbası əlavə əldə edilir.

maddələr:

  • kartof - 2 yumru;
  • mal əti - 250 qram;
  • tomat pastası - 1 qaşıq;
  • mərcimək - 120 qram;
  • Yerkökü - 1 pc;
  • Soğan - 1 ədəd;
  • bitki yağı - 2 xörək qaşığı;
  • paprika, duz, qara bibər - dadmaq;
  • Keşniş - bir çay qaşığı bir üçüncü.

Soup hazırlanması

  1. İlk növbədə siz bitki yağı kiçik parçalar və qızartmaq daxil kəsdi mal lazımdır. Bu halda, bu, ədviyyat ilə duz və mövsüm əlavə etmək lazımdır.
  2. İndi yumaq qabığı, yerkökü və soğan doğramaq lazımdır. Tərəvəz haqqında on beş dəqiqə orta istilik üzərində qızardılmış ət və stew əlavə edilməlidir. qarışıq çox quru oldu, bu, bir az su əlavə edə bilərsiniz.
  3. Sonra soyuq su ilə yuyulur və mərcimək tökmək olunur. Sonra yanğın qoymaq lazımdır. On dəqiqə sonra, rump kiçik parçalara doğranmış kartof əlavə etmək lazımdır.
  4. Sonra tomat pastası su ilə qarışdırılır və ət və soğan ilə bir pan tökülür edilməlidir. Fried başqa beş dəqiqə yanğın keçirilməlidir.
  5. Next, ət və soğan kartof və mərci ilə bağlı olmalıdır. Products bir on dəqiqə bişirmək lazımdır.

şorbası hazır! Bu gözəl doğranmış göyərti ilə tutam, masa gətirmək lazımdır.

Toyuq Mərcimək

qədim healers mərcimək yaşıl yeməyi bir adam enerji verir ki, iman emosional balans və sağlamlıq. Buna görə də, zaman insanlar köhnədən məmnuniyyətlə bu məhsul yedik. Düşünün mərcimək üçün resept toyuq.

maddələr:

  • toyuq filesi - 500 qram;
  • Yerkökü - 1 pc;
  • Soğan (üstünlük qırmızı) - 3;
  • yaşıl mərcimək - 400 qram;
  • Sarımsaq - 3 cloves;
  • bitki yağı - 1 qaşıq;
  • ədviyyat: keşniş, qırmızı və qara bibər, dəfnə yarpağı - dad;
  • duz - dadmaq.

hazırlanması metodu

  1. Birinci siz tərəvəz doğramaq lazımdır: soğan, kök və sarımsaq xırdalamaq lazımdır.
  2. Sonra toyuq kəsmək lazımdır.
  3. Bundan sonra, bir qazan ildə mərcimək tökmək yaxalamaq və soyuq su ilə əhatə etmək lazımdır.
  4. İndi konteyner dənələri siz ehtiyac put on the yanğın qaynatmaq, aradan qaldırılması the çıxan köpük azaltmaq istilik. cooking mərcimək - otuz dəqiqə. bişirilmiş on dəqiqə qədər bir dəfnə yarpağı və duz əlavə etmək lazımdır.
  5. Next, lazımi taxıl qalan su daxil etmək üçün.
  6. Sonra yumşaq günəbaxan yağı sarımsaq qızartmaq lazımdır. Bundan sonra o, toyuq ədəd əlavə etmək lazımdır. Bu xırtıldayan qədər bütün tərəflər browned lazımdır.
  7. ki, toyuq sonra yerkökü və soğan ilə birləşdirmək lazımdır. Bütün maddələr hərtərəfli qarışdırılır edilməlidir.
  8. İndi kütləvi bibər və keşniş ilə duz və mövsüm üçün tələb olunur. Bu tərəvəz tender qədər əvvəl təxminən on dəqiqə qızartmaq lazımdır.
  9. Sonra pan mərcimək əlavə edilməlidir. Bu barədə bir dəqiqə üçün çox aşağı istilik üzərində ət və tərəvəz, və isti ilə qarışdırılmalıdır.

Mərcimək ilə toyuq hazırdır! O, təzə tərəvəz ilə isti masa xidmət.

tərəvəz ilə Mərcimək

Dish of mərcimək ilə yaşıl tərəvəz növbəsində həyata çox canlı və qida. aşağıda göstərilən resept, qeyd edir. Bu dadlı qida ədviyyəli itilik verir ədviyyat xüsusi qarışığı var.

maddələr:

  • zucchini - 250 qram;
  • yaşıl mərcimək - 2 stəkan;
  • Soğan - 1 ədəd (50 qram);
  • pomidor - 2 ədəd;
  • bitki yağı - 2-3 yemek kaşığı qaşıq;
  • isti su - 3 stəkan.

ədviyyatlar:

  • qurudulmuş cəfəri - 1 qaşıq;
  • qarğıdalı unu - slayd 1 qaşıq;
  • ləzzətli - 1 çay qaşığı;
  • pulbiber - bir slayd ilə bir qaşıq;
  • Sarımsaq - 1-2 cloves;
  • qırmızı bibər (kəskin) - Bir pinch;
  • duz - dadmaq.

tərəvəz ilə mərcimək Cooking

təxminən yarım saat isti su lobya mərcimək islatmaq.

Bu qabığı soğan və yerkökü izləyir, sonra bir qaba theater onları grate. Bundan sonra siz kiçik kublar daxil balqabaq kəsmək lazımdır. bitki gənc varsa, bu təmizlənmiş bilməz.

İndi pomidor doğramaq və yüngül günəbaxan yağı soğan qızartmaq lazımdır. Bir neçə dəqiqə sonra qalan tərəvəz əlavə etmək lazımdır. Bundan sonra bütün maddələr yaxşı qarışdırılır və orta istilik başqa bir beş yeddi dəqiqə bişirmək lazımdır.

tərəvəz gücü mərcimək əlavə edin. Sonra lazımi dad əlavələri su əlavə edin və tökmək lazımdır. İndi məhsulları bir qapaq ilə əhatə və təxminən on beş dəqiqə orta istilik üzərində qaynamaq edilməlidir.

qida hazır! İsterseniz, bu un əlavə edə bilməz, o, az qida çıxmaq olacaq.

multivarka hazırlanması

Hal-hazırda, kulinariya şah yaratmaq üçün deyil, yalnız boşqab, həm də digər məişət texnikası var. Olduqca yaşıl multivarka ilə mərcimək yeməyi əldə. cihaz soğan və yerkökü qızartmaq üçün kifayət qədər bir canlı garnitür, hazırlamaq üçün, sonra tərəvəz eynək yuyulur mərcimək bir neçə əlavə və su dörd eynək bütün maddələr tökülür. yemək hazırlanarkən - "sıyıq" 40 dəqiqə. Bundan sonra yeməyi masa xidmət edə bilər.

nuş olsun!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 az.delachieve.com. Theme powered by WordPress.