Budget yemək - kefir ilə krema pancake

bir həftə maaşları və soyuducu və cüzdan tərk zaman - "Zen tam" (demək olar ki, boş), biz iki variant var. ilk - fəlsəfi onu və əvəzinə səhər yeməyi və ya nahar, kitab oxumaq və ya digər mənəvi qida zövq. İkinci təcəssümü - pancake yandırmaq. süd sizin üçün çox bahalı deyil, siz istədiyiniz pancake yandırmaq istəyirəm kefir və ya zərdab haqqında. Onlar (Orenburq şal kimi) kiçik deşik bir çox əldə edilir kimi məhsulları, biz krujeva deyilir. Bu yeməyi üçün məhsullar bir az alır və onu dadsınlar - bir bayram. Just Carnival xatırlayıram. Yaxşı, bizə həyatın bu qeyd kənar hiss etmək deyil, pancake indulged bildirin.

Bu məhsullar üçün xəmir qaynar su tökülür. Buna görə də, onlar hələ də başqa bir ad geyinmək - qatıq muhallebi haqqında pancake. Mən həmişə evdə orada olacaq, belə ki, qıcqırdılmış süd və iki yumurta, un, çörəkçilik soda, duz, şəkər, bitki yağı yarım litr almaq. Biz xəmir hazırlamaq: qatıq bir bag yumurta ilə qarışdırılır və bir az boş süpürgə. Tədricən, kiçik hissələrlə, un (ağ) iki fincan əlavə edin. Sonra, duz və şəkər yarım çay qaşığı. un heç bir parçalar qədər çəngəl ilə Beat və ya hamar qədər süpürgə. Sürətlə qaynar su şüşə çörəkçilik soda yarım çay qaşığı həll və xəmir su tökülür. Karıştırın və beş dəqiqə ilham buraxın. Bundan sonra, bitki yağı şorbası 2-3 yemek kaşığı əlavə edin. biz görülən bütün xəmir.

kefir ilə soba krema pancake əvvəl, qızdırmaq üçün çox lazımdır bir tökmə dəmir qovurma pan. Bu hotter, daha hazır məhsul krujeva olacaq. Fry yeməyi bir az etmək üçün daha əhəmiyyətlisi, hər hansı bir yağ ola bilər. yumşaldılmış marqarin və ya bitki yağı daxil daldırma, quş quş istifadə edin. lazımlı No qələm? bir çəngəl skewered yarım kartof edin. yağ öz xaşxaş kəsilmiş və pan altındakı onlara sərf edirlər.

İndi xəmir hazırlanması müxtəlif modelləri haqqında danışmaq edək. bu məhsullar üçün eyni variantları lazım olunur. kefir ilə Custard pancake belə edə bilərsiniz: a qıcqırdılmış süd məhsulları bir az bir qazan duz və şəkər mix yumurta ilə çırpılmış ilə. 60 ° C, daim karıştırma, istilik kiçik yanğın qoyun və qaz Off, tədricən (fritters kimi) qalın xəmir etmək un əlavə edin. İndi ki, çörəkçilik soda var, qaynar su onun fincan həll. Biz qapaq altında durmaq üçün bir az vermək və xəmir elastik oldu, bitki yağı tökülür. Bu təcəssümü olaraq, kefir ilə pudinq pancake kimi yeməklər, bir real test verilməlidir. Time azı yarım saat bunu, və üstünlük 45 dəqiqə.

bir soba pancake kimi sizə, mən hesab edirəm ki, bilirsiniz. yağlama pak mate kartof, ampüller yemək və ya qələm çömçə (kəmiyyət qab diametri asılıdır) pan xəmir tökülür. krema qat hazır olacaq boşqab (80 ° C preheated boşqab və ya bir soba kənarında) isti yerdə pancake kefir. hər bir maddənin üst yağ kiçik bir parça qoymaq - bu pancake dadlı və razı, onların kövrəklik qarşısını alır. Onlar şirin ilə məğlub edilə bilər - bal, cem, və digər dolgu onları öz növbəsində bilər - pendir qızıl və kürü üçün. Bir sözlə, bütün ki, sizin təsəvvür edir və cüzdan verir deyir.