Çin kələm. Bu faydalı və dadlı tərəvəz qış hazırlıq

Çin kələm - tərkibi insan orqanizmi üçün faydalı qazıntıların böyük məbləği var olan bir bitki. Vitaminlər C, B, A, mineral duzlar, üzvi turşular, protein, şəkər məhsul yemək əldə edə bilərsiniz. Bu əsas üstünlüyü kələm müxtəlif - bu faydalı xassələri bütün uzun müddət saxlanılır ki. Amma hər kəs görə onları saxlamaq üçün yer yoxdur ki, kifayət qədər təzə kələm rəhbərləri saxlanılmasını imkanı var. böyük zirzəmi yoxdur edənlər evdar, məhsul bütün vitaminlər maksimum məbləği saxlayır olan Çin kələm olan preparatların bir sıra etmək üçün necə öyrəndim. Bu yazıda sizə bu bitki dondurulması və qorunması yerinə yetirmək üçün necə məlumat oxumaq olacaq, turşu ondan bişirilir. Bütün bu üsullar test və təcrübəli Hostes və aşpazlar tərəfindən təsdiq, belə ki, təhlükəsiz qeyd onları almaq bilər olunur.

Frozen kələm

Hazırlıq qış üçün bu bitki kiçik bir məbləğ soyuducu saxlanıla bilər. Kochan ayrı yarpaqları daxil sökmək və bir dəqiqə üçün qaynar su onları dip. Sonra soyuq su dip və dəsmal yayılmışdır. maye drained və yarpaqları qədər həyata quru bir plastik torba və ya jantlar xüsusi bir sıra onları qoymaq zaman. dondurucu saxlanması üçün boş göndər. yığılmış sonra kələm belə salat, şorba və garnishes hazırlana bilər.

Çin kələm: qorunması qış metodu hazırlıq

Tasty vitamin salat şoraba bu qənaət, bu bitki hazırlanmış ola bilər. Belə hazırlanması üçün bitki qəlyanaltılar kələm (kiloqram), soğan və (funt) bibər pod isti bibər, şəkər və alma sirkəsi (100 qram), duz (50 qram) aşağıdakı maddələr tələb edir.

Necə duzlu kələm hazırlamaq üçün necə? aşağıdakı təlimatlara uyğun olaraq bu şəkildə qış hazırlıq:

1. doldurulması hazırlanması. bir pan su, sirkə bir litr haqqında tökmək duz və şəkər geri tökülür. bir saat rübündə qaynatmaq və qaynatmaq bütün kütləvi.
2. Processing tərəvəz. üzüklər, şirin bibər - - nazik dilim, və kəskin - kiçik kublar kələm yarpaqları böyük ədəd soğan doğranır. Böyük bir qabda, bütün blanklara qarışdırılır. Next də tamping, təmiz steril şüşə bankalarda tərəvəz Lay.
3. Step konserv. parça ilə gəmi qaynar şoraba Pour və onların qapaqlar zakuporte. bir yorğan bankalar kesmek və sərin buraxın. soyuducu və ya zirzəmi bir qəlyanaltı mağaza sonra.

duzlu kələm

qış üçün blanklara bu bitki bir qəlyanaltı şəklində həyata keçirilə bilər. Bu, ət və balıq xörəkləri üçün idealdır. Həyata keçirilən bu cür yığım kifayət qədər sadədir.

Kələm istənilən ölçüdə parçalara kəsilmiş. tuzlama banklarda baş verərsə, ən yaxşı bitki gözəl doğramaq. kələm tuzlama və ya keg üçün pan qaba doğramaq ola bilər. bitki çəkisi kiloqram 100 qram preformu duz tökülür. dəfnə yarpağı, allspice, cloves: Bu hər hansı bir bitki ədviyyat əlavə edə bilərsiniz. Diqqətlə, bir konteyner parça toxaclamaq cuna ilə əhatə və üst boyunduruq qoydu. təxminən bir ay kələm duzlu. Bu zaman sonra, bir dadlı və flavorful qəlyanaltı bayram olar.

Çin kələm, qış hazırlıq üçün tarifleri siz öyrəndim, ailə menyusunda bütün soyuq mövsümündə iştirak edəcək. Bu sizin və ailə il ərzində bədəndə vitamin lazımi təchizatı təmin edəcək deməkdir. Bon Appetit və həmişə sağlam olun!