Çin kələm, pickling reseptlər, salatlar, yan yeməklər

Eastern Star - Çin kələm. söz kələm dərhal xırtıldayan budaqları ilə böyük bir sıx baş düşünün. image altında Çin və Pekin kələm uyğun deyil. onun şirəli və tender və cobs və bütün deyil, bir salat ilə tez-tez səhv edir heç bir şey üçün edir. Avropada olduğu kimi, sevilən və hörmət , kələm , sevilən və məşhur Çin kələm Yaponiya, Çin, Mərkəzi Asiya kimi. orada yemək tərifləri diqqətlə saxlanılır və əldən-ələ keçdi.

bir nutritionist baxımından, karoten, vitamin C, vitamin B, fol turşusu böyük məbləğdə olan və Çin kələm çox faydalı məhsul buna görə də fəal pəhriz yemək tətbiq edilməlidir. Amma Çin reseptlər kələm, Kimchi - belə çox olmayan, dünya bir pəhriz yeməyi deyil qazandı. Kimchi - Bir duzlu Çin Koreya kələm xüsusi bir şəkildə duzlu, həqiqətən milli Koreya yeməyi. Koreyalılar Kimchi olmadan yemək təsəvvür edə bilməz, və onlar öz yemək sahibidir. Bizim bazarlarda yeməklər tam sıra bilərsiniz, bir çox növ var. Kimchi xüsusi orijinal dadı var, çox kəskin görünə bilər, lakin ədviyyatlı yeməklər pərəstişkarları ona xüsusiyyət cəlb edir. Çin kələm varsa, reseptlər kopyalanamaz və tədqiq - Bu Kimchi edilməsi başlamaq üçün vaxt var.

Kimchi

Bundan əlavə kələm 1 ədəd lazımdır: soğan - sarımsaq bir dəstə - 4 cloves, qırmızı və yaşıl chili peppers - 1 ədəd, zəncəfil kiçik bir parça, soya sousu - 5 Art. . L sirkə düyü və ya düz - 5CT. l şəkər -. Art 3. l, duz -. 3 tbsp. kələm yuxarı yarpaqları ilə l.Snyat və sonra arasında dar zolaqlar ilə, uzununa 4 ədəd daxil kəsdi. duz ilə tutam, fincan, daha yaxşı şüşə dərin qabda qat. Yaxın folqa bir gün üçün durmaq imkan verir və. Hal-hazırda kələm stir, artıq suyu qurutmaq. , Yaşıl soğan nazik üzüklər doğramaq sarımsaq doğramaq, bibər sapı və gözəl chop çıxarın. Soyulmuş zəncəfil rub. Bütün bu kələm ilə qarışdırılır. sirkə, şəkər ilə qarışdırılır soya sousu, bir az su əlavə edin. tamamilə əhatə etmişdir ki, bu qarışıq kələm tökülür. qapaq bağlayın və soyuq ödəmə qoydu. 3 gün sonra, kələm hazır, siz cəhd edə bilərsiniz.

Kimchi ədviyyatlı dadı kimi çox deyil, bir qida və sağlam salat bişirmək olar. Nutritionists tamamilə doğru, Çin kələm yüngül salat və tərəvəz yan yeməklər hazırlanması üçün yalnız mükəmməl edir. Bu gözəl alma, portağal, ananas ilə birlikdə.

Çin kələm salatı Toyuq

Kələm - 250 c, toyuq filesi - 200g, konservləşdirilmiş ananas - 250g, yaşıl soğan - 100g, mayonez - 100 c. Boil toyuq, üzüklər lələkləri, gözəl kəsik-kəsik kələm daxil çox gözəl deyil soğan kəsilmiş doğramaq. Bu üzüklər əgər Ananas, kublar daxil kəsdi. Bütün bu birlikdə mayonez ilə mövsüm. Salt lazım deyil. Kahı, yolu ilə, bütün ailə üçün kifayət qədər, bir çox çıxır.

Çin kələm, bu stew ləzzətli tərəvəz şorba həyata bişirilir, qızardılmış bilər. kızarmış Çin kələm həqiqətən dadlı, tender və flavorful çıxdı etmək üçün, siz öz "ləzzət" var və öz yaxşı hər hansı bir reseptlər öyrənmək üçün cəhd etməlidir. Başlamaq üçün, donuz kızarmış kələm bişirmək üçün çalışırıq.

donuz ilə pörtlədilmiş Çin kələm,

Çin kələm - 0,5 ədəd Koreya morkovi- 100g, pırasa -. 50 c, donuz - 100 qram suyu - 1 stəkan ərinmiş yağ - 50 q allspice - 4-5 noxud, duz.

soğan - zolaqlar kələm və donuz, üzüklər daxil kəsdi. dad üçün duz əlavə edin, yüngül kələm qızartmaq, bişmiş bir tava ildə yağ əridir ona Koreya yerkökü və soğan əlavə edin. Bir neçə dəqiqə sonra donuz əlavə edin. qazan və ya digər müvafiq əşyalar altındakı noxud, kələmi və qızardılmış qatlanmış örtüyü qoydu. yarım saat isti soba ilə yapmaq. Xidmət əvvəl, limon göyərti və dilim ilə bəzəyəcək şərab sirkə ilə tutam.

Son illərdə Çin kələm Şərqdə, həm də Avropa, Amerika və digər ölkələr yalnız məşhur olmuşdur. yalnız Yapon suşi ilə müqayisə bu şərq məhsul populyarlıq. İndi, bir çox Avropa ailələri gözəl Çin kələm menyu. Cooking reseptlər sadə və böyük kulinariya bacarıqları tələb etmir. , Fast dadlı və sağlam.