Qazaxıstan qatıq haqqında baursaks: resept

Baursaks - Kazakh milli yeməyi, qədər onların tarixi vətən hüdudlarından kənarda çox populyardır. Onlar maddələr müxtəlif dəstləri istifadə edərək bir neçə texnologiyaları tərəfindən hazırlanır. Bugünkü yazıda bir sadə, lakin maraqlı resept kefir baursaks daha baxılacaq.

xama və kəsmik sousu ilə Variantları

aşağıda təsvir texnologiyası ilə bişirilmiş Dish unsweetened donuts çox oxşardır. Bu bir fincan çay üçün əla əlavə olacaq. Bundan başqa, onlar şorba və dressings üçün qidalanır bilər. Xahişi ilə yalnız zərif dad baursaks kefir vurğulamaq bir sarımsaq-pendir sousu etmək mümkündür. onların hazırlanması üçün resept məhsullarının xüsusi dəsti istifadə edir. Buna görə də, əvvəlcədən, əl var olub-olmadığını yoxlamaq:

• xama 100 qram.
• qatıq 125 millilitr.
• xam yumurta bir cüt.
• bitki yağı qədər 300-dən çox millilitr.
• un 500 qr.
• duz çay qaşığı.
• qabartma tozu 30 qram.

Bütün bu maddələr xəmir üçün tələb olunur. Bu resept Qazaxıstan baursaks kefir sousu iştirakı imkan verir ki, qeyd etmək lazımdır. Belə ki, əlavə almaq lazımdır:

• pendir 200 qram.
• qatıq 100 millilitr.
• sarımsaq 2 cloves.

tədbirlər ardıcıllıqla

mayasız resept baursaks kefir hətta bir başlanğıc heç bir problemləri ilə master olacaq ki, sadədir. Bu təklif alqoritmi boyun qaçırmaq üçün son dərəcə əhəmiyyətlidir. Dərin qazan xəmir yayma üçün bir az tərk unutmayın, əvvəlcədən sifted un tökülür. Eyni capacitance çörəkçilik toz və duz göndərilir.

ayrı Piala birləşdirilmiş yumurta, bitki yağı, xama və qatıq 4 yemek kaşığı. Bütün bu bir az beat up adi çəngəl, və sonra quru maddələr tökülür və hərtərəfli yumşaq nekrutoy kütləvi əldə etmək yoğrulan. əlbəttə, sizin şəxsi kulinariya notebook yönlendirileceksiniz qatıq resept baursaks hazır xəmir dörd təxminən bərabər hissəyə bölünür. Hər bir qat-qat yayılmış və kiçik düzbucaqlı kəsilmiş, un istifadə üçün çalışırıq, top təşkil edir.

nəticəsində yarı-bitmiş məhsullar isti neft bol qızardılır və kağız dəsmal üzərində yayılmışdır. pendir, qatıq və doğranılmışlar sarımsaq ibarət sousu yüngül browned baursaks ilə xidmət edir.

maya xəmir Variantları

Aşağıdakı növü metodu görə şirin desert Qazaxıstan etmək nisbətən sürətli ola bilər. O, isti bir fincan çay üzərində dostluq toplantılar üçün yaxşı əlavə olacaq. Bu resept baursaks kefir maya əvvəlki versiyası bir az fərqlidir. Buna görə də, əvvəlcədən öz mətbəx məzmunu yoxlayacaq. Bu zaman, aşkar edilməlidir:

• üçün ½ çörəkçilik soda, duz və quru maya çay qaşığı görə.
• Hər hansı bir yağ tərkibi qatıq 185 millilitr.
• yaxşı bitki yağı və şəkər yemek kaşığı bir cüt.
• yüksək dərəcəli un 280 qr.

prosesin təsviri

Kefir otaq temperaturu isidilmiş və şəkər və çörəkçilik soda ilə əlaqə edir. də tez maya var göndərin. Bütün yumşaq tərpənmək və on dəqiqə buraxın.

qalxıb kefir kütlə bitki yağı və dəniz və ya ümumi duz əlavə edib. Dərhal sonra, eyni capacitance əvvəllər ələk un vasitəsilə sifted çivili və intensiv vahid qədər yoğrulan. heç bir layihə olduğu bir isti yerdə bir səliqəli və təmiz parça ilə əhatə nəticələnən yumşaq xəmir. onun hissəyə bölünür, yumruq Təxminən bir saat sonra, onlara flagella təşkil və dəyirmi ədəd kəsilir. nəticəsində yarı-bitmiş məhsullar diqqətlə çəhrayı hue qədər isti bitki yağı və qızartmaq daxil daldırma. Hazır baursaks kefir, əlbəttə kağız dəsmal yayılmışdır qonaqlar, müraciət edəcək bir resept, sonra toz şəkər ilə tutam. onlara xidmət bilməz yalnız, həm də bal, cem, qatılaşdırılmış süd və ya hər hansı bir giləmeyvə siropu ilə.

Mayasız xəmir Variantları

Bu sadə Qazaxıstan çörəkçilik bir ailə nahar üçün yaxşı əlavə ola bilər. Bu əsas yemək sonra bir desert kimi xidmət. Bu resept baursaks kefir çox sadə, lakin çox vaxt edir ki, qeyd etmək lazımdır. Buna görə də hər yerdə qamış ehtiyac yoxdur zaman yalnız bir gün ola bilər bu zəriflik yapmaq. test tərkibi daxildir:

• 4 stəkan un.
• qatıq 200 millilitr.
• şəkər 3 xörək qaşığı.
• Hər hansı bir bitki yağı 400 millilitr.
• Duz və toz şəkər.

cooking alqoritm

bir fincan uyğun dərin bağlı qatıq, duz və şəkər. Bütün bu hərtərəfli süpürgə və yan aradan qaldırılması süpürgə olunur. ayrı konteyner sifted un tökülür və bir kiçik depressiya bunu. nəticədə deşik qatıq tökülür və xəmir yoğurmaq. Hazır kütləvi bir dəsmal ilə əhatə və otaq temperaturunda qalıb.

No tez eyni ölçüdə haqqında kiçik top bölünür bir az un səpilir hazırda xəmir hamar səthində yerləşdirilir beş saat, daha və yumşaq isti neft ilə dolu dərin qazan onları batırmaq. Onlar eyni browned Belə ki, onlar normal mətbəx kəfgir istifadə açmaq üçün diqqətli olmaq lazımdır.

kağız dəsmal yayılmışdır bir neçə dəqiqə üçün qızardılmış Baursaks. bir browned Qazaxıstan donuts artıq maye qurutmaq zaman, onlar bir gözəl düz yeməyi göndərilir və bol-bol toz şəkər səpilir olunur. ətirli bitki mənşəli çay, güclü qəhvə və isti süd ilə bu desert xidmət edir.