Recipe Spaghetti Carbonara

İtalyan mətbəxi Həvəskarları çox məşhur reseptlər arasında xüsusilə resept spagetti carbonara ayırırlar.

Bu yeməyi optimal deyil toxluq, sadəlik və yaxşı dad birləşdirir.

Xüsusilə məşhur resept spagetti carbonara mövcudluğu və lazımi maddələr aşağı qiymət ilə bağlıdır.

Bu spagetti və makaron bəzi növləri bir fərqləndirici xüsusiyyət onların uzunluğu. bir bütün pozmadan, xüsusi bir şəkildə belə məhsullar bişirilir.

Uzun bir sadə qayda riayət etmək tamamilə makaron bişirmək üçün: spagetti və ya makaron onlar yumşaltmaq kimi, yavaş-yavaş qaynar su batırılır və pan əymək imkanı var. hər hansı bir uzunluğu makaron bişirmək olar bir pozmadan bu sadə yanaşma ilə. Siz yemək vaxtı aşkar etmək istəyirsinizsə, bu su məhsulları ümumi immersion ilə başlayır.

krem ilə spagetti carbonara Cooking

tələb tərkibi:

spagetti bir funt;

Haqqında 100g. Belə "pendir" kimi pendir;

Haqqında 300g. donuz;

Sauce.

Böyük bir qabda qaynar su qızdırılıb. duz ona əlavə və bitki yağı edildi. Bu yaxşı zərif və ya zeytun yağı istifadə etmək olardı. qabda spagetti tələb olunan məbləği endirdi. Spaghetti 12 dəqiqə bişirilir, belə ki, onlar tam bişirilmiş deyil, və yarı bir dövlət gəldi. Sonra onlar tam qurudulmasına qədər su ilə yuma olmadan əyləşərlər. sonra sousu üçün istifadə olunacaq qaynar su sonra qalan.

sousu, spagetti yarım kilo hazırlanması:

Bu sousu onların kulinariya təxəyyül və istedadı göstərmək üçün hər kəs üçün imkan verir. Sauce, və ya onun hazırlanması daha doğrusu, telefon, hər bir halda olduqca unikal Spaghetti Carbonara eyni resept edə bilərsiniz.

Tərkibi sousu:

1 tbsp. açıq sarı rəng, yağ;

3 yemək qaşığı (yeməkxana) bitki yağı;

1 kaşığı kərə yağı (yemək otağı);

. Yumurta sarısı, 4 ədəd (Siz bütün yumurta istifadə edə bilərsiniz);

duz, reyhan və qara bibər, o cümlədən müxtəlif ədviyyatlar;

Sarımsaq, 2-4 cloves, kəsər dadmaq.

Bu yumurta sayı böyük rol oynayır ki, yadda olmalıdır. qalın - bir çox olarsa, sous kiçik əgər maye olacaq. Cream toxluq, ləzzət və bəzək yeməklər görünüşünü artırmaq üçün istifadə olunur.

spagetti bişirmək üçün necə carbonara - metodu 1

donuz nazik zolaqlar daxil kəsdi. şəffaf qədər donuz sarımsaq dilimlənmiş zolaqlar ilə Fry, bitki yağı əlavə edin. Bu cooking, spagetti sonra, yanğın həyəcan isidilmiş hazırlanmış əlavə edilməlidir.

pendir və yağ ilə yumurta sarısı qarışdırılır. yenidən krem qarışığı bir qarışıq durub. Sıxlıq sousu spagetti yemək sonra qalan su əlavə düzəlişlər.

qarışıq donuz bişirilmiş spagetti sousu zolaqları tökmək və laxtalanma yumurta dərhal əvvəl qarışdırmaq qızardılmış edildi. Bu əlavə əvvəl qızardılmış donuz zolaqlar və spagetti sousu qarışıq temperatur nəzarət etməlidir.

Havanın temperaturu çox yüksək olarsa, bəzi soyutma qarışıq gözləmək lazımdır. Bu sousu çərçivəsində yumurta laxtalanma təbliğ edən çox yüksək olmamalıdır.

və spagetti sousu yeməyi qımzanma sonra plitələr təşkil edir. göyərti və pendir ilə qarnir.

Recipe spagetti Carbonara - Metod 2

yumurta ilə krem Beat, siz süpürgə bilərsiniz. dayak prosesində dadmaq ədviyyat əlavə edin. homogen kütləvi pendir əlavə və homogen kütləvi daxil qarışıq tam dönüşüm dayak davam edir.

kiçik kublar daxil donuz kəsin. bitki yağı ilə preheated pan Küp donuz və qızartmaq keçmək. qovurma sonra hər hansı bir yeməyi donuz kublar keçmək.

donuz qovurma pan azad bir bıçaqla əvvəlcədən əzik sarımsaq qoymaq. flush qədər sote sarımsaq.

sarımsaq hazır görə, spagetti yemək sonra hazırlanan pan əlavə edin. qarışıq qarışıq və yanğın tərəfində daxil edir. Hazırlanmış spagetti sousu qarışıq qımzanma isə daxil tökülür.

və spagetti sousu yeməyi qımzanma sonra plitələr təşkil edir. göyərti və pendir ilə qarnir.