Əgər toyuq ürəklərdə stew bişirmək olar

Gulaş - Dünyanın çox məşhur macar milli yeməyi. Adətən bu cooking mal əti və ya dana əti istifadə olunur. Lakin praktikada toyuq ürəklərdə stew Bu orijinal daha pis çıxır. müxtəlif ola bilər Cooking.

sadə seçimi

toyuq ürəklərdə Stew - tez və asanlıqla bir ətirli və çox dadlı yeməyi hazırlamaq üçün böyük bir yoldur. Tender və şirəli, bu, bəlkə də, yalnız vejetaryen biganə qala bilər. gözlənilməz qonaqlar gəlib bəzi qadınlar halda "adi" kimi toyuq ürəklərdə stew istifadə edin. Bütün sonra, onun hazırlanması üçün hər hansı bir ev həmişə var olan ən əsas məhsulları, tələb olunur. toyuq ürəklərdə 500 qram lazımdır işləmək üçün:

• tomat şirəsi 150 ml;
• süd 50 millilitr;
• Sarımsaq 2 cloves:
• 1 kök;
• krem 100 qram;
• duz;
• 2 baş soğan;
• un 10 qram;
• az bibər;
• kaşığı təzə otlar doğranmış.

toyuq ürəklərdə Cook stew çətin deyil:

1. Birinci məhsulları hərtərəfli quru və iki hissəyə kəsilir, yuyulur edilməlidir. Prinsipcə, onlar bütövlükdə istifadə edilə bilər.
2. bir qovurma pan bitki yağı Preheat və hazır qidalar qızartmaq. 5 dəqiqə çox olacaq.
3. Soğan pan əlavə və yaxşı qarışdırılır sonra yarım halqa doğranır, və.
4. bir qaba theater kəsik-kəsik yerkökü daxil edin və 3 dəqiqə çox qidalar qızartmaq.
5. Özbaşına sarımsaq doğramaq və qaynar kütləvi əlavə edin.
6. Yavaş-yavaş bu qımzanma parçalar altında buruq deyil qayğı, un təqdim edir.
7. duz süd, xama və tomat şirəsi, sonra mövsüm bütün qarışıq Pour və 25 dəqiqə əhatə dadmaq bibər və qaynamaq əlavə edin.

başa yeməyi təzə doğranmış göyərti ilə garnitür, qarnir ilə xidmət olmalıdır. Bu cəfəri və ya şüyüd ola bilər.

kartof ilə gulaş

bir garnitür hazırlanması vaxt sərf etmək deyil, siz dərhal toyuq ürəklərdə bir stew kartof əlavə edə bilərsiniz. Bu halda resept məhsullarının aşağıdakı Suite təmin edir:

• toyuq ürəklərdə 450 qram;
• 6 kartof;
• 1 pomidor;
• kərə yağı;
• duz;
• 2 baş soğan;
• paprika;
• tomat pastası.

cooking texnologiyaları:

1. soyuq su axını altında ürəkləri ilə yaxşıca yuyun.
2. Onlardan artıq yağ trim və damarlar qalıqları çıxarın.
3. Kadr hazırlığı ət məhsulları bir qabda birləşdirmək və pulbiber ilə tutam.
4. Ayrıca, bir tava özbaşına doğranmış soğan qızartmaq. O, yumşaq və yüngül şəffaf olmalıdır.
5. tomat pastası yemek kaşığı bir neçə hərtərəfli qarışdırmaq soğan əlavə edin.
6. könüllərə bişirilmiş kütləvi Pour və yüksək istilik 5 dəqiqə qaynamaq.
7. Bu tamamilə onları əhatə olunur ki, su məhsullarının iki fincan tökülür. duz 20 dəqiqə qaynamaq.
8. yeməklər ardıcıllıq daha sıx idi ki, bu tük sellüloz pomidor bir qarışığı ilə əlavələr edilə bilər.
9. böyük (və ya Küp) və qaynar qarışıq əlavə kəsilmiş kartof zolaqlar. 17 dəqiqə sonra, yeməyi hazır olacaq.

iş bu cür olduqca hətta təcrübəsiz mistress öhdəsindən olunur.

texnologiya incəliklərini

Siz iş almaq əvvəl, ilk diqqətlə toyuq ürəkləri ilə stew hazırlamaq tərəfindən metodologiya yoxlamaq lazımdır. Foto shekil bunu daha asan etmək. Məsələn, alın gulaş resept krem və xardal sousu ilə. İlk bütün lazımi maddələr hazırlamaq lazımdır:

• ½ toyuq ürəklərdə kilo;
• pendir və xardal 30 qram;
• bir az duz;
• yağlı krem 50 millilitr;
• soğan 80 qr.

bütün proses bir yarım saat ərzində bir az edir:

1. İlk məhsullar bütün yaxşı yaxalanmaq lazımdır və sonra sakitcə damarlar və yağ qalıqları böyük ədəd kəsdi. Bundan sonra onlar su ilə yenidən yaxalanmaq və artıq nəm aradan qaldırılması üçün bir süzgəc qat olmalıdır.
2. Products isti neft 25 dəqiqə qızartmaq. Sonda bir az bibər və duz əlavə edin.
3. doğranmış soğan daxil edin və 10 dəqiqə daha qovurma davam edir.
4. Xardal krem ilə qarışdırılır və sonra pan nəticəsində kütləvi tökülür.
5. bir qapaq ilə əhatə və sonra başqa bir 10 dəqiqə istehsal edir.
6. final mərhələsində grated pendir və yanğın off bir dəqiqə növbəsində əlavə edin.

Hearts, bu şəkildə, çox yumşaq, tender və şirəli hazırlanmışdır.