Julia Visotskiyə olan Homemade dondurma resept. məşhur TV aparıcısı olan Faydalı məsləhətlər

Yoxdur dərslik üstünlük insanlar, lakin praktikada çətin kulinariya excellence master. Onlar təcrübəli aşpazlar əlində şərti məhsulları sənət real işləri çevirmək kimi, öz gözləri ilə görmək istəyirəm. televiziya son illərdə ekspertlər və ya ölkənin məşhur insanların müxtəlif yeməklər yemək bir master-klass göstərir ki, bir çox televiziya proqramları yaradır niyə ki. bu cür çox proqramlar arasında Julia Visotskiyə çox məşhur kulinariya dərsləri deyilən var "evdə yemək." dəqiqə ən ümumi və hazır maddələr silah gücü ilə kameralar teleaparıcı bu xüsusi səy tətbiq deyil, mürəkkəb yeməklər hazırlanır. Bu yoxlamaq üçün, diqqətlə üçün resept yoxlamaq bilər ev dondurma Julia Visotskiyə edir. Onun proqramları onu edilməsi üçün bir neçə variantları təklif edir. Məsələn, bəziləri hesab edir.

qəhvə ətri ilə

Bəzi bütün sevimli desert yalnız istehsal mühitdə edilə bilər. məşhur lideri bu iddianı təkzib etmək qərarına gəlib və bir şərti mətbəx məşhur zəriflik öz əlləri hər qadın edə bilər ki, göstərir edib. ən ev dondurma üçün sadə resept Julia Visotskiyə dən - qəhvə.

həyatda həyata keçirmək dörd əsas komponentdən cəmi tələb edir: krem (33 faiz) 1 litr, 8 yumurta sarısı, torpaq qəhvə 4 yemek kaşığı şəkər 200 qram.

Julia Visotskiyə olan Homemade dondurma resept aşağıdakı addımlar daxildir:

1. kiçik Tencere daxil krem Pour və yanğın qoymaq, bir boil gətirək.
2. Təzə torpaq qəhvə qaynar su tökmək və bir az dəm verir.
3. sabit köpük daxil mikser Whip sarısı və şəkər ilə.
4. Coffee filter və qaymaq əlavə edin.
5. Orada da tədricən yumurta kütləvi təqdim, sonra bütün yaxşı qamçı var.
6. qarışıq bir mikrodalğalı soba və ya bir su hamamında qoymaq və kimi uzun thickens kimi orada saxlamaq idi.
7. məhsul soyutma sonra bir konteyner daxil keçmək və dondurucu onu göndərmək lazımdır. uniformly keçirilən dondurmaq üçün, hər saat qarışdırmaq lazımdır.

xüsusi qaşıq istifadə bitmiş dondurma kase daxil və hər hansı bir isteğe aşqarların ilə bəzədilmiş desert xidmət edilə bilər.

vanil zəriflik

Bir çox tamaşaçı sevilən ev dondurma üçün resept o Yeni il bayramları ərəfəsində bişirmək təklif Julia Visotskiyə olan. üsul olduqca qeyri-adi, lakin çox maraqlı olmuşdur. aşağıdakı maddələr olmalıdır masa mistress iş üçün: 1 krem litr, vanil stick, şəkər bir fincan 7 yumurta sarısı, 200 qram 100 ml rom kişmiş.

proseduru bir qədər əvvəlki versiyasını kimi:

1. krem troop tökmək.
2. da vanil bir stick var əlavə edin. onu açmaq üçün Pre-lazımdır.
3. gücü soba qoymaq və bir boil çatdırmaq.
4. Bir qarışdırıcı Şəkər və yumurta sarısı qızışdırmaq.
5. bir fincan qoymaq kişmiş, rom ilə doldurun və bir az dəm verir.
6. Hot krem yavaş-yavaş eyni zamanda mixer off dönüş olmadan, yumurta sarısı əlavə.
7. nəticədə qaymaqlı kütləvi bir fincan tökülür. suvaşmaq film yaxın və mikrodalğalı bir neçə dəqiqə qoymaq. Ready-mix muhallebi oxşar olmalıdır.
8. kişmiş əlavə və qarışdırılır.
9. Mass konteyner daxil tökülür və dondurucu qoydu.

İstədiyiniz ardıcıllıq yarı bitmiş məhsul aşağı sürətlə hər saat qarışdırıcı və qarışığı təqdim olunmalıdır almaq üçün.

Appliances kömək

Evdə Cooking Bu xüsusi cihaz üçün istifadə əgər daha asan olacaq. Bu tam məşhur süd desertlər aiddir. onun istehsalı üçün dondurma adlanan kommersiya mövcud cihazlardır.

Məsələn, onların adi dondurma yalnız 3 saat edilə bilər. Bu, bütün süd 300 millilitr, şəkər 90 qram krem 250 ml, kartof nişasta 10 qram, vanil şəkər bir çanta, və süd tozu 35 qram tələb edir.

məhsul adi dəsti ilə yanaşı, dondurma üçün tərifləri tədbirlər bir az fərqli ardıcıllıqla təmin edir:

1. quru maddələr bir qazan ildə yuxulamaq və sonra tədricən daimi qımzanma ilə süd (250 ml) şüşə tanıtmaq.
2. Ayrı bir qabda qalan süd nişasta həll.
3. qarışıq, həm də qoşun və onlara qalın qədər qızdırmaq.
4. Mass başqa konteyner daxil tökülür bir ələk vasitəsilə gərginləşdirmək və sərin buraxın.
5. Ayrıca qarışdıran çırpılmış krem.
6. İlıq döş kütləvi ilə dondurucu onları qoyun və yarım saat buraxın. Bu cihaz qarışdırıcı ilə təmin olunur, belə ki, əlavə whipping tələb olunmur.
7. Soft dondurma forma və ya eynək keçmək, sonra 2 saat freezer göndərmək üçün.

fincan bir taxta stick daxil soyutma əvvəl, bir gözəl ev popsicle almaq. dondurma edənlər üçün tərifləri öz evində xoşuma gəldi uşaqlıq məhsul bəri hazırlamaq üçün xüsusi səy olmadan, hər hansı bir zamanda, necə bizə.

qozlu desert

Julia Visotskiyə evdə dondurma - həmişə bir bayram ləzzət edir. TV aparıcısı da piggy bank müxtəlif reseptlər onlarla var. Onların arasında, siz qoz-fındıq ilə orijinal buzlu alır hazırlamaq üçün imkan verir bir seçimi var.

Bu halda iş üçün, şəkər 150 qram duz bir pinch, su 3 yemek kaşığı, qovrulmuş fındıq yarım fincan, üç toyuq yumurta və ağır krem bir yarım fincan lazımdır.

aşağıdakı proses texnologiya olmalıdır:

1. ilk şey karamel bişirmək lazımdır. Bu məqsədlə lazımi şəkər (100 qram) su qaynaq və qaralması daimi qımzanma ilə bişirilir.
2. bir isti qarışıq grated fındıq əlavə edin.
3. karamel məhsulları fındıq bərkimə sonra yenə üyütmək lazımdır.
4. şəkər qalıqları ilə yumurta sarısı Beat.
5. prosesi dayanmadan, krem daxil edin.
6. 10 dəqiqə sonra, karamel ilə qoz-fındıq əlavə edin.
7. duz ilə ayrı-ayrı qabda zülal bir qalın köpük çevirmək.
8. bütün hazır əvvəlcədən hazırlanmış qida, heyecan birləşdirmək, sonra 40 dəqiqə soyuducu göndərmək üçün.

Düzgün həyata Əgər, belə yeməklər müvəffəqiyyət təmin edilir.

qurudulmuş meyvə əlavə

Çox dadlı, siz edə bilərsiniz ev krem da quru ərik ilə. resept olduqca asandır, lakin aşağıdakı məhsulları məcburi iştirakı tələb edir: krem 250 qram, 2 yemek kaşığı şəkər, alma şirəsi 300 millilitr, aşağı yağ xama 400 qram, darçın bir çay qaşığı quru ərik 300 qram toz şəkər 2 yemək qaşığı.

Process texnologiya olduqca maraqlıdır:

1. Birincisi, bu, bir pan ərik qoymaq şəkər ilə doldurmaq və alma şirəsi tökmək lazımdır.
2. gücü soba qoymaq və tədricən qaynatmaq onun məzmunu gətirmək.
3. darçın əlavə edin. sayı yarıbayarı azaldılır qədər siropu qədər qaynar davam edir.
4. Products bir qarışdırıcı üyütmək üçün.
5. xama əlavə və yenidən çevir.
6. bir homogen kütləvi daxil icing ilə krem Beat.
7. Connect həm mərhələdə yarı bitmiş.
8. nəticədə kütləvi, bir konteyner daxil folqa ilə əhatə və dondurucu 12 saat qoyulur.

Şirin, ətirli, dadlı və çox gözəl çevrilir.

möcüzə giləmeyvə

Julia Vysotsky Eskişehirspor olan Strawberry dondurma başqa zəngin məhsul istifadə tapa bilərsiniz. kolaylaştırır. işləmək üçün aşağıdakı maddələr lazımdır: 250 ml bütün süd, 350 ml krem, 6 yumurta sarısı, şəkər 120 qram.

Bir neçə mərhələdə bu dondurma etdi:

1. Dairies bir pan daxil tökülür və yavaş-yavaş bir boil gətirib çıxarır.
2. Sarısı şəkər ilə bir Corolla 5 dəqiqə məğlub etdi. Çəki yüngül, airy və hamar olmalıdır.
3. Yavaş-yavaş daimi qımzanma unutmadan, ona isti süd qarışığı yeritmək.
4. Bundan sonra lazımi gücü film bərkidin və pivəbişirmə üçün mikrodalğalı bir neçə dəqiqə qoymaq.
5. bıçaqla dörddə daxil kəsdi təzə çiyələk, toz ilə tutam və o şirəsi imkan bilər ki, kənara.
6. dondurucu sərin yumurta qarışığı göndərmək üçün hazırlanmışdır.

Bundan sonra yalnız məhsul, həm də qoşulmaq və yumşaq qarışdırmaq edəcək.