Çörəkçilik üçün müxtəlif reseptlər test

Necə bir çox müxtəlif test reseptlər bilerek hazırlanmış ola bilər! Delicious yastıq pastries, ətirli pies və tortlar maya ilə, muhallebi gözəl tortlar, qum və ya süngər şirin və orijinal tortlar. Əlbəttə ki, hər hansı bir çörəkçilik ən mühüm şey - xəmir bişirmək üçün.

Recipes maya xəmir

1. süd. fikir əvəzinə süd, siz düz su istifadə edə bilərsiniz ki, bu tənqidi deyil, yalnız süd xəmir yumşaq çevrilir.

şəkər və quru maya bir paket onun iki böyük qaşıq qoymaq Yüngül isti süd, qarışdırılır. 15 dəqiqə durmaq süd buraxın.

ən çox iki yumurta ilə qarışıq fincan dəm, tökmək ildə çay qaşığı duz grate polpachki dondurulmuş marqarin qoydu. Flour Bu elemek daha yaxşıdır, bir kilo haqqında lazımdır. Xəmir yoğurmaq və bişirmək üçün qəbul edilə bilər!

2. reseptlər və kefir var xəmir. qatıq Yarım litr yarım fincan bitki yağı, istilik ilə qarışdırılır, lakin bir boil gətirib yoxdur. şəkər və duz bir çay qaşığı bir qarışıq qoyun.

Böyük bir qabda, üç un fincan və maya bir çanta tökmək kefir çəki tökmək və xəmir yoğurma, bu un bir fincan haqqında olacaq.

Recipe işlənmiş test

mərkəzində sifted un masa slide funt tökmək ilk, sonra isti su şüşə tökmək bitki yağı, iki artıq döyülmüş yumurta və duz qaşıq üç yemek kaşığı göndərmək, onu bir deşik etmək.

artıq əlində qalmaq qədər, sonra qədər yoğurmaq. Hazır kütləvi top gəzmək və isti yerdə yarım saat tərk etmək. Sonra masa qoymaq, bir yayma pin bir az ilə gəzmək və sonra bütün istiqamətlərdə çəkərək başlamaq un dusted. İdeal halda, işlənmiş xəmir vasitəsilə parlaq olacaq ki, nazik almaq lazımdır.

tort üçün xəmir resept

Ən ümumi test reseptlər - biskvit və shortbread.

1. Sponge. whites və sarısı bölünür Bir çox yumurta, whites sərin üçün soyuducu verilmişdir. təxminən yarım saat whites almaq və duz bir pinch ilə onları döyməyə sonra qalın köpük lazımdır.

Sahara slayd 10 yemek kaşığı lazımdır, və əvəzinə adi qum toz istifadə etmək daha yaxşıdır. zülalları ilə birlikdə Beat Half şəkər.

İndi qalan şəkər ilə sarısı rub, vanil bir paket və bir az limon lezzet əlavə edin. Double un (200 qram) elemek və yumurta sarısı əlavə edin.

Sonra, çox diqqətlə bunu zülalları ilə sarısı qarışdırılır, bir taxta spatula istifadə alt qədər xəmir tərpənmək daha yaxşıdır.

Coat bitki yağı ilə kif alt (tərəflər lazım deyil), bir saat 160 dərəcə, yandırmaq xəmir qoydu. Hazır tort mövzu və ya balıqçılıq line bölünə bilər.

2. Sandy. Bu edilməsi tortlar üçün, həm də çörəkçilik cookies üçün yalnız idealdır.

marqarin soyuducu paketi qoymaq, belə ki, (yaxınlaşması deyil) əriyib. bir şüşə un, duz, və bal pinch bir cüt ilə birlikdə bir çəngəl ilə xəmir mash hazırlamaq olan bir fincan qoyun. Tədricən un 300 qram tökmək və xəmir yoğurmaq.

aşqarların müxtəlif növ idarə edilə bilər. Məsələn, doğranmış şokolad, kakao, qoz-fındıq, kişmiş, vanil, və s.

choux xəmir

Bu çörəkçilik eclairs və müxtəlif pastries istifadə olunur.

metal pan, su və süd yarım fincan tökmək yumşaldılmış kərə yağı 100 qram, duz və şəkər bir çimdik əlavə edin.

tezliklə, bir taxta qaşıq ilə tərpənmək bir dəfə un 150 qram tökmək davam edərkən maye bir boil gəlir kimi yanğın qoyun. minimum istilik azaltmaq və daim bir iki dəqiqə xəmir ilə müdaxilə. Nəticədə, başqa bir yeməyi üçün keçmək divarları uzaqlaşmağa asan olur.

Bu meyilli dörd yumurta məğlub etdi. hər əlavə sonra bir, promeshivaya çəki tələb olunur. Nəticədə, xəmir homogen sulu ardıcıllıq olur və davamlı tape bıçakları sürüşmək edəcək.

Yandırmaq və əyləncə var!