Delicious əldəqayırma alma duzlu kələm

Apples və kələm - çox yaxşı qarışdırılır iki məhsulları. Slavyan mətbəx, onlar müxtəlif tərəvəz yeməkləri, eləcə də daxili hazırlıq mühüm komponentdir. Bəziləri biz müzakirə edəcək.

cirə ilə Apples

Adətən yığılmış alma duzlu kələm. Aşağıdakı kimi asan resept edir. kələm nazik zolaqlar (10 kq) doğrayın. parça üçün qış dərəcəli istifadə edin. cabbages yarpaqları sıx və sonra daha yaxşı ferment sərtlik və crispness saxlayırlar. İncə dilim alma (3 kq və ya bir az daha çox) kəsdi. cirə, Antonovka, Simirenko of duzlu ənənəvi sağlam, güclü hallarda isladılmış. Uyğun və Jonathan. aniseed (toxum, qram 50) əlavə edin. alma duzlu kələm, dadlı duz (200 g) açıq şərti istifadə edin. mix bütün komponentləri, allspice ilə tutam. tuzlama üçün bir fincan qoyun, boyunduruq qoydu və soyuq yerdə qoydu. çox dadlı və ətirli maddələr, maya zaman salat nəticələnir.

alma və giləmeyvə ilə müxtəlif tərəvəz

onlar üzüm, gavalı və xüsusi ədviyyat bir fırça əlavə etmək üçün əgər Original və bərabər dadlı alma, duzlu kələm istehsal. Qida istehlakı kimi görünür. Kələm 10 kq alma, gavalı 2-3 kq tələb albalı yarpaqları (ədəd 20-25) və duz ilə üzüm şüa twigs kilo - 250-260 qram. Necə şeyi birləşdirmək və sonunda nə gələcək? Kələm yalnız 5-6 hissəyə baş kəsmək olar. Nuance preformu komponentləri qaba kəsmək lazımdır ki, yatır. (Sonra kələm duzlu) Sami alma, toxum deyil aradan qaldırılması, dörddə daxil bölmək. Gavalı da zibilxanaların aradan qaldırılması yalnız yarısında parçalanması. Üzüm yaxşı yuma var. Bütün komponentləri, bir fincan qoymaq duz əlavə, yumşaq qarışdırılır. aşağıdakı kimi İndi davam: barel və ya pan alt Vishniac yatdı. filial ehtiyat etməyin, resept tələb etdiyi kimi onları 2 qat olsun. Onlar alma və kələm və giləmeyvə yatdı. üst yenidən qədər Vishniac On. turşu zülm Push, sərin otaqda gətirir. meyvə və giləmeyvə duzlu sizin duzlu alma və kələm 2 həftə hazır sonra!

Apples Mochenov şirin-turş var

Və nəhayət, siz heç bir əlavə maddələr olmadan, klassik formada turşu hazırlamaq aşağıdakı kimi davam etmək istəyirsinizsə. Əvvəlki resept kimi, kələm baş böyük chunks daxil kəsdi. Apples - toxumları ilə 6 ədəd. Hər iki maddələr barel və ya pan Alternativ saxlanılır. üçün nanə bir ədviyyat istifadə yarpaqları kimi, kələm resept tövsiyə daha dadlı duzlu alma çıxdı var. duzlu qaynar tökülür məhsulları (- şəkər litr suya duz və 100 25 g alınır). Diqqətlə qapağı bağlayın və sərin yerdə qoydu. tuzlama başa zaman, onun gözəl dadı ilə heyran olacaq! Yeri gəlmişkən, bu qırmızı çuğundur, o cümlədən maddələr bir hissəsi təmizlənmiş və nazik dairələr doğranır edilə əgər dəyişir və mümkündür, və yerkökü (və bunu). Amma şoraba hissəsi, bu tərəvəz olduqca uyğun, eyni buraxın.