Elite brendi - uzun tarixi ilə içki

Konyak, Region Poitou region - bu nəcib spirtli içkilərin adı eyni şəhər verdi. başqa regionda hətta tamamilə doğru klassik texnologiya istehsal İçki, bu konyak adlandırmaq hüququ yoxdur. Bu şüşə məzmunu pis etmir brendi edir. içki tarixi əsrlər geri gedir. Biz bir çox ölkələrdə istehsal texnologiyası mənimsəmiş, lakin real lüks konyak yalnız French ola bilər.

içki tarixi

Bu region XII əsrdə onun üzüm məşhurdur. şərab XVI əsrdə Holland başlayan distillə, su ilə qatılma izlədi uzun mesafelerde dəniz nəqli mümkün olmuşdur. Wine distillat çox zəngin dadı və ətri var idi, və sonra cüt distillə daha yaxşı edir. Distillat tədricən qarışıqsız içmək başlayacaq, lakin yalnız bu deyil barel və şişelenmiş müstakil içki kimi satılmışdır XIX əsrin ortalarında hazır yemək. Elite brandy gün üzüm Ugni Blanc əsasən istehsal olunur.

konyakların təsnifatı

ifşa asılı olaraq aşağıdakı var konyak təsnifatı :

• VS - çox 2 il.
• VSOP - 4 il daha çox.
• VVSOP - 5 il daha çox.
• XO - 6 il daha çox.

Bundan əlavə, adi Brandies dərsləri bir bölmə var:

• Üç ulduz. Spirt çox 3 il üçün Exposure və içki gücü - 40%.
• Dörd ulduz. Spirt artıq 4 ildir Exposure və içki gücü - 41%.
• Beş ulduz. Spirt artıq 5 il çıxarış və içki gücü - 42%.

For üzüm konyak öz təsnifatı var:

• HF. Alcohol Exposure 6-7 il, və içki gücü - 42% -dən.
• KVVK. Alcohol Exposure 8-10 il və içki gücü - 43-45%.
• ÇNL. Spirt 10 ildən çox üçün Exposure və içki gücü - 40-57%.

İlk növbədə - elit French konyak toplanması, əlavə beş il palıd çəlləklərdə yaşlı olunur.

istehsal texnologiyası

Fransada Elite Konyak, Konyak şəhər ətrafında altı sahələrindən biri yığılmış üzüm edilir. ən bahalı içki Grande Şampan və Petite Champagne artıb üzüm istehsal olunur. xammal qiyməti bu iki zonaları olan məsafə kimi azalır. Ümumilikdə, region Charente üzüm təxminən 90 min tutur. hektar.

Luxury konyak marka dörd mərhələdə istehsal bütün dünyada tanınır:

• üzüm xam şərab istehsalı;
• şərab materialları, konyak spirt istehsal distillə;
• dözümlülük konyak ruh palıd çəlləklərdə;
• konyak bir qarışığı.

Elite French konyak

Dünya lideri tarixinin daha iki yüz il əla brendi istehsalçısı - konyak ev Hennessy. onun hekayə XVIII əsrdə başladı. Bu gün, bu içki bütün dünya zövq olunur. House Hennessy təxminən 50 milyon şüşə bir il istehsal edir. Bu, həqiqətən elit konyak (Aşağıdakı şəkil) təşkil edir.

ikinci ən böyük, lakin daha köhnə Cognac ev France - Rémy Martin. Bu XVII əsrdə yaradılıb. Amma dünyanın ən qədim - Bu Augier.

Known dünyada Camus konyak marka hələ ailə üzvləri Zhana Batista Camus məxsusdur. bu qocaman ailənin Vineyards Fransız torpaq 125 hektar tutur. Bu içki tez-tez saxta olunur. high-end ixtisas mağazalar yalnız orijinal elit konyak Camus al.

Napoleon hələ Courvoisier içməli üstünlük verirlər. xüsusi istehsal texnologiyası gizli saxlanılır. varlı biliciləri Ev Courvoisier Cognac 200-dən çox illik ifşa ilə təklif içmək.

Xüsusilə məşhur Davidoff. Bu 1964-cü ildə təsis bir çox gənc marka edir. Bu ad altında bir marka adı siqaret və siqar və konyak yaxşı siqar əlavə olaraq, daha sonra gələn ilk idi. Lakin, bu içki tezliklə zəngin arasında məşhur oldu. Davidoff Hennessy spirtlər olan konyak istehsal edir.

içməli mədəniyyət

Cognac - klassik digestif, ki, bir yeməkdən sonra içmək lazımdır. qəhvə, şokolad və siqar ilə birləşdirir. Bu bir çox desertlər əlavə edilir. Yaxşı dad aşkar və sərinləşdirici içki ləzzət, zeytun ilə birlikdə üzüm, pendir.

geniş eynək hazırlanmış brendi içmək, yuxarı daralırdı. A şüşə təxminən bir-səkkizinci doldurulur, və isti əl ilə isidilmiş - bu içki çox ləzzət aşkar edəcək.

Snack konyak limon və ya Coke mayeləşdirmək - demək olar ki, küfr. Buna baxmayaraq, tez-tez Rusiyada içmək edilir. ABŞ-da, içki Böyük Britaniya, tonik və ya su ilə qarışdırılır olunur - soda. Almaniyada konyak içki kimi sonra və ya yeməkdən əvvəl.

Cocktails Konyak əsasında

Bu içki daxildir kokteyl, bir sıra olun. Yəqin ki, xüsusilə soyuq mövsümündə, onların ən məşhur - brendi punch. en asan yol hazırlamaq üçün: yalnız konyak 125 qram alma şirəsi 1 litr qarışdırılır. Həmçinin araq, limon, portağal, su və şəkər əlavə hazırlanan Punch. brendi 400 ml araq 500 ml su 2 litr, 10 limon, portağal 3, şəkər, 1 kq ilə qəbul edilir. dilimlənmiş meyvə şəkər ilə qarışdırılır və bir neçə saat qaynar su infused olunur. Sonra araq və konyak və filter punch əlavə edin. qəhvə və konyak tərəfindən Delicious kokteyl. sonra şəkər siropu və əlavə 1: maddələr 2 nisbətində qarışdırılır portağal lezzet dadmaq.

brendi əsasında Recipes maraqlı kokteyl, bir çox var. müxtəlif güclü içkilər və araq və şampan və meyvə şirələri, onların hazırlanması üçün və istifadə edin. Bu tatlar və aroması ilə sınaq üçün böyük bir sahədir. Bu lüks üzüm və ya collectible French konyak gəldikdə, təzə içki rəngi və ətri, aftertaste və şüşə işıq oyun zövq üçün daha yaxşıdır, istilik orqan vasitəsilə yayılır sülh və xoşbəxtlik hissi.