Evdə Cooking: öz əlləri ilə dondurma

Heç bir dadlı soyuq dondurma kimi, bir isti yay günü belə sərin. Bu zəriflik bir çox illər üçün hər kəs, hətta böyüklər, hətta uşaqlar təşviq etmişdir. boyalar, konservantlardan, ətir və digər zərərli qatqısız - Amma təəssüf ki, son zamanlar bir təbii məhsul rəflərdə tapmaq demək olar ki, qeyri-mümkün olmuşdur. Manufacturers indi hər şey saxlamaq üçün çalışırıq. Yaxşı, onlara xilas edək, və biz evdə öz əlləri ilə bir dadlı və sağlam dondurma etmək lazımdır. Bu, həqiqətən belə çətin deyil.

Öz əlləri ilə dondurma hazırlamaq üçün, biz lazımdır:

• 4 yumurta sarısı;
• süd 250 ml;
• krem 250 g;
• vanilin;
• şəkər (icing şəkər) 100 g.

Necə öz əlləri ilə evdə dondurma hazırlamaq üçün:

1. süd gətirin qaynar nöqtəsi və dərhal istilik aradan qaldırılması.
2. isti süd vanil əlavə et və 20 dəqiqə belə olsun.
3. süd dəmlənir baxmayaraq, yaxşı bir hamar ardıcıllıq qədər şəkər ilə yumurta sarısı süpürgə.
4. nəticəsində qarışıq tədricən vanil ilə süd və krem əlavə və yenidən qarışdırılır və yanğın qoymaq, aşağı soyudulur edilmişdir. kütləvi mətləşmək başlayır və plenochka sonra, istilik aradan qaldırılması. Mühüm: açıq sarı rəng, dərhal kimi tezliklə Bubbles görünür başlamaq kimi qaynatmaq yanğın salmaq imkan verməyin. Əks halda, bütün qarışıq sadəcə qat bilər.
5. sərin yerdə bir çəki qoyun və otaq temperaturu sərin bildirin. Siz parçalar olmadan homogen kütləvi belə - bir süzgəc vasitəsilə dondurma gələcəyini gərginləşdirmək əgər yaxşı olardı.
6. İndi soyuducu (heç dondurucu!) Kaldırabilirsiniz 2 saat üçün. Bu zaman sonra, parça aradan qaldırılması və diqqətlə 3 dəqiqə aşağı sürəti mixer süpürgə. kütləvi homogen və hamar olur. İndi dondurucu 2 saat buz aradan qaldırılması.
7. Time, təkrar aradan qaldırılması iki dəqiqə bir qarışdırıcı ilə məğlub keçdi. Bu mərhələdə, siz dondurma qoz-fındıq, şokolad fiş və ya giləmeyvə əlavə edə bilərsiniz.
   Siz klassik krem sevgi, onda heç bir şey əlavə edin.
8. Yaxşı, indi dondurma nəhayət dondurdu ki, formochkam tökmək və ya olduğu kimi tərk, lakin yenə dondurucu aradan qaldırılması üçün əmin olaraq qalır, demək olar ki, hazırdır. 3 Chasa sonra desert tamamilə hazır olacaq.
9. İndi hazırlamaq üçün necə ki, ev dondurma öz əlləri ilə və onların yaxınlarınız müalicə olacaq! Və ən əsası - onun təhlükəsizlik yüz faiz əmin ola bilərsiniz.

Başqa bir seçimi var dondurma etmək üçün necə öz əlləri ilə. O, daha asan son. Lakin, burada jurnal dondurma daxildir. etiket göstərilən tərkibinə xüsusi diqqət onun seçimi ilə su və digər çirkləri, yalnız təbii məhsullar olmamalıdır: belə süd, kərə yağı, şəkər, və ..

Soft dondurma. üçün resept

maddələr:

• krem (100 g);
• süd (50 ml);
• giləmeyvə (təzə və ya dondurulmuş).

hazırlanması:

1. bütün maddələr dərin şüşə qoyun və homogen qədər qarışdırıcı və ya mixer süpürgə.
2. Bütün yumşaq dondurma hazır var! nuş olsun!

hər hansı bir bayram masa üçün desert, bu uşaqlar və böyüklər, həm də təşəkkür edirik edəcək Bu seçim idealdır. Bu, çox dadlı və olduqca gözəl çıxır!