Qida və içkilərCooking Tips

Məhsul həqiqətən sulu və dadlı idi ki, soda söndürmək üçün necə

bir tort və ya peçenye, tort və ya blinchikami.No bu cümlə aşkar demək olar ki, bütün reseptlər: Oh, siz sizin yaxınlarınız dəbdəbəli zəriflik təəccübləndirmək istəyirəm necə bəzən öz əlləri bişirilmiş ". çörəkçilik soda yarım çay qaşığı söndürmək"

Amma tez-tez soda qoymaq necə sual maraqlı gənc mistresses var. Adətən belə bir dəfə pastries müxtəlif növləri üçün resept edir. tort üçün pasta və ya tort çörəkçilik soda istifadə edin möhtəşəm deyil, çətin "yeganə" çıxdı.

Əlbəttə ki, siz yaxşı və çörəkçilik toz olar, bir mağaza alıb. Yeri gəlmişkən, bu, elementar soda əsasında yaradılmış və bir turşu olan maye qarşılıqlı ilə əlaqə. kimyəvi prosesi soda ödəmək üçün necə faktiki olaraq eynidir bilərsiniz çörəkçilik toz üçün hər hansı əlavə xərc olmadan sahibi özü.

resept soda bir bıçaq ucunda etmək lazımdır ki, əgər, ümumiyyətlə sonra quenching prosesi əks oluna bilər. natrium dioksid artıq bir çay qaşığı çəkir zaman, sonra onu neytrallaşdırmaq lazımdır. Bu reaksiya, soda və azad bir turşu qarşılıqlı zamanı karbon dioksid, məhsulun tüklülük yaradılması və məhsul "artırır". Özü turşusu suya çevrilir. Ona görə də nisbətdə saxlamaq, və ya məhsulun dadı təsir göstərə bilər ki, istifadə edilməmiş və ya turşu və ya soda qala bilər çox vacibdir.

turşu artıq qida hazırlanması zamanı tam reaksiya soda qalıq ayrılmaq üçün tələb daha az olacaq nəzərə soda zərərsizləşdirilib nöqtəyə alaraq, turşuları, həm də yüksək temperaturda məruz deyil yalnız, bu məsələ deyil. Amma artıq turşu və məhsul verən sahibə hesablayır tamamilə eyni ləzzət deyil, orada qalmaq.

Belə ki, az turşusu, daha yaxşı nəticəyə gəldi. soda yeyilmiş bilər hər hansı bir turşusu söndürmək bilər-ci ildən, siz sirkə (şərab, alma, meyvə və ya boşanmış istifadə etməlidir sirkə mahiyyəti) və ya süd məhsulları, limon şirəsi və ya limon turşusu. Bu azaldılmış sirkə istifadə etmək tövsiyə olunur Niyə yox mahiyyəti, bu maddənin başdan başa düşülə bilər. Bütün sonra, qatılaşdırılmış turşusu dəqiq məbləği çətin müəyyən etmək üçün, və asanlıqla "çox uzaq getmək" bilərsiniz. Eyni məqsəd daha yaxşı, çay bir qaşıq istifadə üçün xəmir üzərində birbaşa keçirilməsi, və şüşə bir masa seçin.

turşusu məbləği yavaş-yavaş soda və qımzanma ilə şüşə əlavə, empirik müəyyən edilir. soda fəal karbon azad qaynamağa başlayır sonra, qarışıq xəmir və qarışıq tökülür. Amma un ilə karıştırma, "quru yolu" söndürmək üçün soda kimi, daha yaxşı bir yol yoxdur. resept daxil olan komponentləri - turşu də süd, su, qatıq, məsələn, maye maddələr əlavə etmək tövsiyə olunur. qarışdırma məhsul zamanı kimyəvi proses baş verir, və soda qoymaq necə sual, özü yox olacaq.

Siz oxşar variant kimi istifadə həmişə supermarket sadəcə pennies üçün alınmış ola bilər maye quru turşusu əvəz edə bilməz.

soda quenching hava olduqca doğru deyil, çünki bu üsul, əlbəttə, daha rahat edir. Bütün sonra, biz xəmir boşaltmaq lazımdır eyni karbon dioksid, demək olar ki, bütün havaya escape. Belə ki, proses öz əhəmiyyətini itirir. çox evdar alıb-dağılarkən istifadə etməyə üstünlük verirlər niyə Yəqin ki. Çünki onların quru turşusu və soda, bir-biri ilə reaksiya olan bir maksimum tüklülük və yumşaqlıq məhsul yaradır "daxili" test, isə.

Və çörəkçilik toz alınması pul xərcləmək bunu özünüz un sağ çörəkçilik soda məbləği və limon turşusu bir çimdik daxil tökülür deyil. Bu problem sahibi soda turşusu vymeryat ehtiyac yatırmaq və istədiyiniz konsentrasiyası nail olmaq, mahiyyətini sulu aradan qaldırır.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 az.delachieve.com. Theme powered by WordPress.