Necə evdə shawarma bişirmək üçün necə? Tez və asan!

Bu gün biz bişirmək üçün necə anlamaq üçün cəhd evdə shawarma, lakin bu dadlı etmək üçün, bu xörəyin təbiəti və mənşəyi anlamaq lazımdır. Shaverma - təzə tərəvəz və salat yarpaqları əlavə - ərəb sözü ət (mal əti, donuz əti, toyuq) ilə doldurularaq bişirilir bir pide və ya pide,, sonra bir seçim olaraq, souslar və ədviyyatlar bir sıra ətirli əlavə edin.

Bir qayda olaraq, bu shavermy üçün ət xüsusi texnologiya ilə xüsusi ızgara qovrulmuş. şaquli xaric bir tüpürmək üzrə sinirli Juicy tenderloin, bu eyni qovrulmuş ət verir, öz ox ətrafında qaytarır. ət nazik kəsik-küsük qovurma çox iti bıçaq kəsilmiş, onlar xüsusi hazırlanmış pan düşmək və pide və ya pita çörək kesmek üçün istifadə edin. Əlbəttə ki, necə bu mövzuda qabaqcıl oldu ərəblər, xahiş dönər hüququ bişirmək, lakin bu gün biz mövcud məhsulları və sadə texnologiya ilə kabab ev hazırlaşır.

Belə ki, nə ət üçün uyğun evdə shavermy?

Prinsipcə, bu, quş və ya qoyun əti bir parça olsun, dondurucu üçün hər hansı bir ət ola bilər, çünki hər halda eyni ət hazırlanması prinsipi. ət diqqətlə qalın alt ilə bir qovurma pan qızardılmış bir iti bıçaq ilə dilim kəsilir. ət şirəli və shaverma çıxdı - müvafiq olaraq, məsələn, bu pre-zeytinyağlı salamurada olmalıdır, ağ şərab və ya alma suyu sirkə, və toyuq mükəmməl şoraba üçün - mayonez aromatik ədviyyat ilə.

shavermy çörək seçin

mürəkkəb bir şey yoxdur, bu adi alış pide və ya lavaş ola bilər. ən yaxşı seçim Lavash - erməni, nazik.

sousu shavermy üçün ...

Bir kabab ev etmək üçün necə düşünmək əvvəl, ilk ədviyyat sizin Arsenal yoxlamaq. ərəbcə yeməyi əlavə etmək üçün razıyam mayonez və ketçup bir qarışığıdır - qazma şablon və hackneyed. əla seçimi - Amma xüsusilə ət sousu üçün uyğun shavermu atmaq. Qəribə, sousu rol oynayacaq kimi şirin və turş sousu və ya Gürcüstanın "tkemali". Onlar ət məhsul əla şirəlilik və ləzzət vurğulamaq.

üçün klassik sousu seçim var shavermy resept bu, çox sadədir. zeytun yağı, bir yumurta, sarımsaq və duz cloves bir neçə lazımdır. qarışdırıcı ilə biz diqqətlə bir köhnəlmiş gözəl theater sarımsaq nəticəsində qarışıq qoyur, yumurta ilə duz süpürgə. Sonra bu ətirli sousu döyülməsi davam nazik axın yağı əlavə edin. Sonda, siz sevdiyiniz ədviyyat və otlar dadmaq əlavə edə bilərsiniz.

Necə ərəbcə bir kabab ev bişirmək üçün necə?

Biz Ermənistan lavaş, bəzi təzə xiyar, pomidor, ət (məbləği gözləmək necə çox porsiyon asılıdır) lazımdır, pulbiber, darçın, muskat, hil, sarımsaq və duz lazım ədviyyat. Ərəbcə shawarma sousu hazırlamaq üçün turş orta yağı, yaşıl soğan, duzlu xiyar, köri və tərəvəz (və ya zeytun) neft lazımdır.

Belə ki, proses başladı. nazik zolaqlar daxil ət parçası daxil Axşam cut, sirkə, sarımsaq və grated ədviyyat hazırlanmış şoraba qoyun. Səhər saatlarında ət də salamura zaman, gözəl, gözəl qızıl qəhvəyi qədər aşağı istilik bitki neft qızartmaq. ət daha şirəli oldu üçün, folqa ilə əhatə sonra, 20 dəqiqə üçün soba qoymaq olar.

Sos bütün krem almaq və sarımsaq, xırda doğranmış duzlu xiyar və soğan ilə qarışdırılır, bütün ədviyyat əlavə edin. pita çörək dilimlənmiş xiyar, pomidor yayılmışdır üst ət qoymaq və səxavətlə sousu tökülür. Diqqətlə sousu axmır arxayın kesmek. Bitti!

Bu gün biz evdə shawarma bişirmək üçün necə öyrəndim. Ümid edirəm ki, resept sizin üçün faydalı və onların yaxınlarınız ərəbcə bir dadlı nahar xahiş edəcək!