Qida və içkilərWines və spirtli içkilər

Evdə düyü Brew xüsusilə yemək və resept

güclü spirt Lovers əlbəttə düzgün yemək dəm biganə qala bilməz. Yeri gəlmişkən, sonuncu uzun evdə etmək asan bir klassik içki kimi qəbul edilmişdir. Siz prosesi başlamaq əvvəl, bir neçə nüanslar ilə məşğul olmaq lazımdır, bilik ən ümumi səhvlər qarşısını almaq olardı. Bugünkü yazıda dəm üçün Braga düyü qoymaq üçün necə baxacağıq.

əsas incelik

ev dəm özünü ən ümumi qüsurları biri kənar odors mövcudluğudur. Belə ki, onların aradan qaldırılması prioritet olmalıdır. Braga dəm üçün düyü ətirli çıxdı və yenidən müalicə tələb etmir, bir neçə sadə qaydalara riayət etmək lazımdır.

İlk növbədə istifadə konteyner təmizlik nəzarət etmək lazımdır. Prosesin əvvəlində əvvəl isti su və yuyucu ilə yaxalamaq arzu olunandır. Bundan sonra, tava, şüşə və kase diqqətlə təmiz parça ilə silmək lazımdır.

Digər mühüm şərt bütün tövsiyə nisbətdə ciddi riayət edir. Bu asılıdır, nə ləzzət xüsusiyyətləri düyü növbəti dəm ilə bəxş edəcək.

maddələr mash hazırlamaq üçün lazım olan

öz qərar edənlər xahiş, bu güclü spirtli içki qəbul onların sərəncamında komponentləri tələb set olduğunu əmin etmək. Siz lazımdır:

  • düyü üç kiloqram.
  • su 14 litr.
  • səməni yarım kilo.
  • sıxılmış maya 75 qr.

Siz dəm düyü keyfiyyətli ev brewed pivə almaq ki, siz bahalı taxıl almaq yoxdur. Bu məqsədlə, bu yanlış ucuz növ edir. səməni ilə bağlı, bu nişasta deqradasiyası prosesində iştirak edir. Olmadan fermentasiya başlamaq deyil.

hazırlanması texnologiyası

Pre-yuyulmuş düyü qaynar qızdırılıb və aşağı istilik qaynadılmış su on litr tökülür. Bu prosesin müddəti 45 dəqiqədir. Bütün bu zaman, bu zaman pan məzmunu tərpənmək zaman vacibdir. Pak qarışıq onu su kiçik bir hissəsini tökülür olunur. Nəticədə, istilik çıxarılır və 70 dərəcə sərin icazə bir homogen gruel, almaq lazımdır.

düyü istənilən temperatur soyudulur qədər, səməni edə bilərsiniz. doğranılmışlar və su bir litr ilə qarışıq Onun. nəticəsində həll soyudulmuş düyü çəki töküldü və 65 dərəcə qızdırılır. isti qarışıq boşqab və yorğan bükülmüş qarşısını almaq çox sürətli soyutma çıxarıldı.

Səkkiz saat sonra hazır bitki fermentasiya ilə əvəz olunacaq bir fincan daxil tökülür. da su litr və maya lazımi miqdarda var göndərin. Bütün hərtərəfli hidravlik qapaq qəbulu ilə qarışdırılır və bağladı.

isti qaranlıq yerə köçürülür düyü növbəti dəm yerləşdirilir Container,. prosesin sonunda coşma dayandırılması ilə mühakimə edilə bilər. Bundan əlavə, ev brewed pivə yüngül rəng və acı dad əldə edəcək. final mərhələdə bütün kiçik hissəciklər qurtarmaq və distillə edilmiş almaq üçün süzülür.

Alternativ: maddələr set

Bu Malaga da düyü bu resept dəm hazırlanması bir çox qeyri-adi dadı var ki, qeyd etmək lazımdır. həqiqətən güclü içki üçün, siz bütün zəruri komponentləri ilə əvvəlcədən fond lazımdır. Sizin mətbəx Bunu etmək üçün olmalıdır:

  • kişmiş 400 qram.
  • sınıq düyü bir şüşə.
  • Malaga Yarım litr.
  • pivə mayası 200 qram.
  • təmizlənmiş su 12 litr.

prosesin təsviri

Əslində evdə düyü dəm ilk baxışdan görünə bilər çox asandır bişirilir. Bu, bütün tövsiyə nisbəti riayət etmək vacibdir. Birincisi, kişmiş etmək lazımdır. Bu su tökülür və on beş dəqiqə qaynadılır.

prefab konteyner, Malaga, düyü yerləşdirilmiş kişmiş və pivə mayası soyudulur. də şəkər siropu var tökülür. Bütün hərtərəfli qarışdırılır və üç və ya dörd gün isti yerdə qoydu.

Bu zaman sonra qıcqırdılmış maddə ilə dolu tank təmizlənmiş su on iki litr tökdü və bir gün üçün tərk edir. Bundan sonra, hazır Braga süzülür və distillə edilmiş.

maya zəfəran olmadan düyü Brew

qeyri-standart resept uyğun olaraq hazırlanmış içki əla dadı fərqlənir. Və onun istehsalı üçün hər hansı bir qeyri-adi məhsul tələb etmir. Bu halda, komponentləri istifadə olunacaq:

  • zəfəran üç kiloqram.
  • qaçaq içki Nine litr.
  • sınıq düyü 750 qr.

Yuxarıda bu babat dad ümumi qida siyahısı, bir güclü orijinal içki almaq.

cooking mərhələləri

İlk növbədə siz düyü etmək lazımdır. Onun sarımtıl hue zəfəran ilə birləşdirmək və dəm tökdü vermək qızardılmış. nəticəsində qarışığı ilə konteyner sonrakı fermentasiya üçün isti yerə göndərilir.

adətən beş və ya altı gün davam edir, bu müddətdə başa çatdıqdan sonra, maye süzülür və distillə edilmiş oldu. Nəticədə düyü kifayət qədər güclü dəm edir.

Başqa bir resept

Bu içki düyü yüngül göstərişlər ilə yüngül ləzzət var. Etmək üçün, sizə lazım olacaq:

  • taxıl Yarım kiloqram.
  • su 7 litr.
  • quru maya 8 qram.

Pre-yuyulmuş düyü yarım saat bir boil gətirdi və qaynadılmış su beş litr nömrəli göndərilir tökülür. Bu müddət ərzində krup tam hazır olmalıdır. düyü 65 dərəcə soyudulur və doğranılmışlar əvvəlcədən grinder yaşıl səməni ilə qarışıq qaynatmaq.

nəticədə kütləvi bir yorğan bükülmüş və saccharification yola olunur. altı saat sonra maya əvvəl isti su kiçik həcmi həll qarışıq əlavə edilib və fermentasiya göndərildi. Bu prosesin orta müddəti beş gündür. nəticəsində Braga əsas çirkləndiricilərin qurtarmaq üçün filtrdən keçdi və sonra ikiqat distillə edilmiş. Ready dəm 40 dərəcə həll olunur. Xahişi ilə, bu karbon filter ev keçmək üç dəfə ola bilər.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 az.delachieve.com. Theme powered by WordPress.