Evdə Vegetarian kolbasa. resept

Son illərdə, ətyeməzlik çox ümumi oldu. Daha çox insanların heyvanların əti yemək imtina edirlər. belə müştərilər üçün Qida sənayesi məhsullarının böyük bir sıra təqdim edir. biz də evdə bu yeməyi hazırlamaq üçün necə kimi, satış üçün mövcud hazır vegetarian kolbasa nə öyrənmək Bu gün.

TM "Malik"

vegetarian yeməklər istehsalı şirkəti "Malik" əldə böyük uğurlar 1995-ci ildə yaradılmışdır. Əvvəlcə, bu altında əmtəə nişanı yalnız qənnadı məmulatları edildi və 2002-ci ildən, yarımfabrikatların və vegetarian kolbasa istehsalı üçün yeni xətt başlayıb. Bu günə qədər məhsul çeşidi istehlakçıya edin uğursuz bilməz ki, kifayət qədər böyük. süd ilə bişirilmiş pendir, vetçina, klassik, kolbasa marka, ədviyyatlı salam ilə bişirilmiş - bütün vegetarian kolbasa "Malik" var. Bu məhsullar ayrı-ayrı yeməyi kimi istifadə və ya salat, sandviç, pizzas və tapas daxil edilə bilər. təchizatı tərəfdarları daha çox kimi vegetarian kolbasa istehsalı, indi axın qoymaq.

tərkibi və kaloriyi məzmun: vegov üçün Sausage

Vegetarian kolbasa əsasən təbii təzə buğda protein ibarətdir. Bu çox yönlü və qida dəyəri ilə xarakterizə olunur. Belə bir məhsul körpələr, bütün qruplar tərəfindən istehlak və şəkər xəstələri ilə bitən bilər. aromatik ədviyyat yalnız tərkibinin dəyişdirilməsi kolbasa müxtəlif növ istehsalı. heyvan aşqarların istifadə tamamilə alınmadı. Vegetarian kolbasa (bu yeməyi resept aşağıda) və onların çəki nəzarət insanlar üçün idealdır. onun 207 kkal orta Calorie. tərkibinə gəlincə, məsələn, vegetarian kolbasa "Bişirilmiş Dairy" buğda protein, yeməli natrium xlorid daxildir kokos yağı , zərif, qarğıdalı nişastası, ədviyyat qarışığı, pendir Adyg, noxud zülal və bitki mənşəli təbii boyalar. Bu məhsulun əsas üstünlüyü - konservantlardan və sintetik boyalar, o cümlədən digər zərərli əlavələrin, olmaması.

Evdə vegetarian kolbasa: resept

Xarici ölkələrdə vegov məhsullar hər hansı bir supermarket əldə edə bilərsiniz. bu cür məhsulları ilə şöbələri hər mağaza deyil, çünki bizim ölkədə hələ də bir az problemlidir. Vegetarian kolbasa ev istehsal bu da dadlı və faydalı, zavod çox fərqli deyil.

Onun hazırlanması aşağıdakı maddələr lazımdır üçün:

• buğda - 2 stəkan;
• qaynadılmış beets - 1 pc.
• soğan - 1 baş;
• zeytun yağı və ya peanut neft - 65 ml;
• Salt - 1 hissə Art. l.
• keşniş -. l 1 h.
• Sarımsaq - 3 cloves.

hazırlıq

Buğda, qaynar su tökmək bükmək və bu buxar etmək üçün 8-10 saat tərk, bir neçə dəfə yuyulur. qalan su səhər drained. gözəl burun istifadə edərək, iki dəfə ət grinder buğda twist buxarda hazırlanmış. Həmçinin qaynadılmış çuğundur əzik. Bu daha çox ənənəvi ət xatırladan rəng vegetarian kolbasa üçün istifadə olunur. Soğan və sarımsaq da tırtıllı olunur. Sonra sadalanan komponentlərin qalan əlavə edin. Number ədviyyə dad üstünlükləri asılı olaraq fərqlənə bilər. nəticəsində qarışıq kolbasa 2-3 folqa qat yayılmış və bükülür. bir gəmi yerləşdirilmiş və 40-50 dəqiqə bişirilir. Sonra 180 dərəcə yarım saat üçün soba kolbasa və bişmiş keçmək. Hazır məhsul çox dadlı, həm də isti və soyuq.

noxud ilə vegov üçün Homemade kolbasa

ətsiz gün müxtəlif vegetarian kolbasa hazırlanmış ola bilər ki, əsas tərkib hissəsi noxud edir.

Bu yeməyi üçün aşağıdakı məhsulları lazımdır:

• noxud - 200 q;
• sarımsaq və ya sarımsaq tozu - dadmaq;
• çuğundur - 1 pc.
• duz;
• muskat;
• hil;
• qara bibər tozu;
• marjoram;
• xardal lobya.

bişirmək üçün necə

əzik noxud 200 q ədviyyat məbləği 0,5 TSP edir hər növ. Lakin, fərqi yoxdur. nisbəti dad üstünlükləri asılı olaraq dəyişə mümkündür. Belə ki, split noxud un daxil yer var. isti su və bir neçə saat basmaqla zaparivayut nəticəsində kütləvi. bişirilmiş qədər simmered Əlavə şişkin kütləvi (yemək vaxt noxud sortlarının asılıdır). Çuğundur gözəl theater üzrə rubbed və şirəsi sıxmaq. noxud məbləğində təxminən 10-15 ml suyu lazımdır. özü tələb olunmur əti, hər hansı digər yeməklər hazırlanması üçün istifadə edilə bilər. soyudulmuş noxud çəki çuğundur şirəsi, bütün bu ədviyyat və bitki yağı əlavə edin. qarışıq bir qarışdırıcı yayılmışdır və aşağı sürəti qarışığı edir. Bu incə sousu olacaq çəhrayı. Sonra kütləvi üzərində yayılmışdır plastik paketi və kolbasa daxil haddelenmiş. Onun diametri hər hansı ola bilər. Bundan sonra demək olar ki, hazır vegetarian kolbasa soyuq dözmək və bir gün durmaq. kolbasa yaxşı hardens, o, salatlar, sandviç üçün istifadə və ya bir kəllə kimi çörək, bir dilim yayılmışdır. nuş olsun!