Əgər bir şey dadlı ət bişirmək və ailə nahar və ya şam yeməyi üçün xidmət etmək istəyirsinizsə, sonra qızardılmış donuz əti, resept , bu maddədə göstərilən, habelə onun varyasyonları bir neçə kimi, bir yaxşı bir seçim ola bilər. ət özü kifayət qədər yağ, plus cooking prosesi piy istifadə çünki Əlbəttə, dietichnosti bu yeməyi lazım deyil danışmaq. Amma bəzən və hesablanması kalori haqqında unutmaq və dadlı və razı bir şey özünüzü müalicə edə bilər.
Fried donuz əti: klassik adlı resept
Bu yeməyi ki qarabaşaq yarması və ya kartof ilə xidmət kimi, 30-40 il əvvəl hər hansı bir yemək otağı bir şey sifariş edə bilərsiniz klassik sovet mətbəx kimi çox deyil. Bir neçə il keçdi, amma resept aktuallığını itirilmiş deyil. supermarketlər bolluğu bu gün bir şey almaq üçün imkan verir və ilin hər hansı bir zamanda, lakin soğan ilə qızardılmış donuz əti var - bütün dəfə üçün bir klassik. Və bir sadə, lakin dadlı garnitür ilə ət bir hissəsini nə insan imtina edəcək? hazırlanması üçün sizə lazım olacaq:
- 800 qram yaxşı, donuz əti yağ (donuz take);
- 2 böyük soğan;
- dadmaq - ədviyyat kimi qara bibər və duz bir klassik birləşməsi.
yağ ilə streaked olmalıdır donuz əti parçaları ilə əgər yumaq və bir dəsmal ilə quru qabığı çıxarın. Ət, yağ trim, kəsilmiş kənara qoymaq lazımdır. kublar - İndi nazik çubuq və yağ doğranır filesi. Düzgün, pan istilik yağ, bir az duz qoyun və bir gözəl qızıl rəngli qədər aşağı istilik üzərində bişirilir. yağı ilə qızdırılıb zaman, ət qoymaq - dərhal tərpənmək başlayır etmək lazımdır ki, "işğalçı", bütün tərəflər ağ idi. Bu mərhələdə pilləli sonra, pan əhatə əhatə edir və 10-15 dəqiqə aşağı istilik üzərində qaynamaq. Bu zaman, siz gözəl soğan doğramaq bilər və 10 dəqiqə üçün ət qoymaq üçün hazır qədər, yenidən əhatə fəallaşdırmaq və boşqab buraxın. nə vaxt gələcək ki, yeməyi hazırdır. klassik versiyası - yaxşı kartof və ya qaynadılmış buckwheat sıyıq püresi, sonra masa gətirmək: Bu qarnir yayılmışdır bilər. Sizin ailə kişi yarısı bu yeməyi haqqında mütləq heyecan olacaq - ki, siz bir canlı nahar üçün lazım olan bütün dadlı, kalorili və ət var. biz 300 qr əlavə yuxarıda göstərilən resept ki, bir qızardılmış donuz əti,, bu da olduqca şirəli edir. tomat şirəsi (və ya azaldılmış tomat pastası) və 100-150 qram krem. Sonra ət sousu bir cür əldə, unutmayın - bu maddələr bişirilmiş qədər ki, yay dərhal sonra 15 dəqiqə əlavə edilməlidir. makaron ilə, məsələn, yaxşı ev püresi kartof, qaynadılmış sıyıq və ya: bu eyni yan yeməklər ilə etmək lazımdır yeməyi xidmət edir.
Necə göbələk ilə qızardılmış donuz əti etmək
Bu yeməyi əvvəlki seçimi çox oxşar, lakin onun hazırlanması üçün göbələk istifadə olunur, və biz kartof və bişmiş və ya buxarda hazırlanmış gül kələm ilə xidmət etmir. bir neçə porsiyon almaq üçün:
- donuz əti bir funt;
- 100 gr. göbələk;
- 2 böyük soğan ampüller (bu daha çox soğan, belə dadlı deyilir);
- Spices dadmaq - yalnız duz və istiot əlavə edə bilərsiniz, və stew xüsusi set üçün otlar və ədviyyatlar bir sıra ola bilər.
Biz artıq müzakirə etdik Fried donuz əti resept, göbələk ilə versiyası bir az daha asan hazırlanır. Siz yalnız 10-15 dəqiqə daim karıştırma, və bişirmək (donuz əti yağ ilə qızdırılıb zaman unutmayın ki), parçalara bütün maddələr kəsilmiş çox az zeytun yağı ilə qızğın pan qoymaq lazımdır. Sonra bu sizin üçün duz və istiot prosesinin çox sonunda zəruri olan digər 20 dəqiqə lazımdır, istilik azaltmaq və hazır qədər bişirilir. ən dadlı biri hazırlaşır qədər asan ki ət yeməkləri.