Gaspaço şorbası: klassik resept

Soyuq şorbası Gaspaço isti yay günlərində pəhriz üçün idealdır. Və bir aşağı kalorili məhsul zayıflama kimi istifadə edilə bilər. Gaspaço resept müxtəlif və tamamlayıcı ola bilər, və istənilən halda, onun tərkibi maddələr bəzi aradan qaldırmaq olar. Məcburi komponent - digər ərzaq və ədviyyatlar ilə pomidor təhlükəsiz cəhd edə bilərsiniz.

bişirərkən

Refreshing Gaspaço isti İspaniya bizə gələn klassik resept yaz bayram masa belə mühüm yer tutur böyük bir alternativ okroshka ola bilər. sonuncu Bir supermarket istixana xiyar satınalmalar sonra, qışda bişirilmiş bilər, əgər Lakin, bizim regionda ilk hazırlıq bir neçə tərəvəz tələb edir, çünki, yay və payız özünüzü müalicə etmək asan deyil. dözülməz istidən canı qırmızı-isti soba, ətrafında asmaq üçün ehtiyac yoxdur, bişirmək üçün: və klassik Gaspaço isti məsamələri başqa üstünlüyə malikdir.

Gaspaço: klassik resept

hazırlanması tərəvəz püresi, yoğrulan və ya mətbəx texnikası istifadə grinder əzik: oxşar reseptlər plüralizmi əsas təxminən eyni texnologiyadır. Part tərəvəz kublar daxil doğramaq və pyurirovannym əlavə.

gaspaço üçün məhsullar

Klassik resept təzə pomidor, xiyar, kərəviz, dolmalıq bibər və göyərti iştirakı təklif edir. Ən aşpazlar Gaspaço sarımsaq, göyərti və zeytun yağı əlavə edilir. konservləşdirilmiş tərəvəz klassik set zeytun bağlı olan çox dadlı variantları, salamura göbələk, əhəng dilim, küncüt toxumu, grated sarımsaq peçenye.

məhsul proporsiyaları:

• pomidor (yetişmiş, qırmızı) - təxminən bir kiloqram;
• xiyar (üstünlük torpaq) - bir funt;
• Müxtəlif rəngli pulbiber - 0,3 kq;
• Soğan - 1 pc.
• Sarımsaq - 2-3 orta cloves;
• zeytun yağı, doğranmış göyərti, duz və istiot, və buz.

gaspaço hazırlanması. fəaliyyət qaydası

1. İlk növbədə, biz heç bir görünən zərər ilə yaxşı mövsümi tərəvəz download. Biz kağız dəsmal ilə quru yumaq.
2. pomidor qabığı ilə. Bu yarım dəqiqə qaynar su onları blanshiruem və ya ikiqat qazan 1-2 dəqiqə buxarda hazırlanmış. Dərhal sonra çox soyuq su dip, sonra dəri aradan qaldırılması üçün asandır.
3. Xiyar acı dadsınlar bitir, kəsmək, təmizdir.
4. Pepper toxumu ilə seredinok təmizlənmiş.
5. kənara 2 pomidor Sets, bir kiçik xiyar və almaq üçün idarə bütün rəngləri, bibər bir neçə dilim.
6. bəzi zeytun yağı, limon şirəsi əlavə edin. İndi bir qarışdırıcı arzu çəki qızışdırmaq.
7. soğan və sarımsaq chives, parçalara kəsilmiş və püresi hazırlamaq, o cümlədən tərəvəz, toplu.
8. Təxirə salınmış tərəvəz, kiçik kublar doğramaq pyurirovannoy əsasında əlavə edin.
9. İndi otlar və zeytun dilim əlavə edə bilərsiniz.

Necə müraciət etmək olar?

Gaspaço, klassik resept, dərin plitələr, kase və hətta eynək soyuq olduqca sadə xidmət edir. Tez-tez şorba hər xidmət adi buz kublar bir cüt əlavə edin. Bu yeməyi çox yaxşı ilə çovdar, qara və ya tam buğda çörəyi, kraker, tost ilə.