Dorado - Aralıq dənizi balıq. dadlı reseptlər

Unique Redfin Aralıq dənizi yaşayır. müxtəlif ölkələrdə bu balıq tam fərqli bir adı var, lakin sonra ən ümumi edir - Dorado. 40 kq - O, hətta çəki rekord çatmaq imkanına malikdir. Burada və orada karp heyvandarlıq və kökəlmə qədim zamanlardan xüsusi böyük ölçülü və sonra yemiş.

zaman bütün aşpaz dorado əldə çox dadlı. Bu balıq, soba bişmiş bir pan və ya paramparça şəklində bişirilmiş ızgara bilər. Ümumiyyətlə, demək olar ki, bir şey edilir.

Bu, balıq Dorado nədir?

Dorado mühüm xüsusiyyətlərindən biri - bu təmiz ət deyil. Bütün sonra, o, xüsusi süni şəraitdə yaşayır. Onun ləzzət çox cəlbedici və ət sıx və dadlı edir. Buna görə də, bu balıq ucuz yeməyi deyil.

Ən tez-tez 300 600 qram qədər çəki Dorado. Bu balıq Tender ət pəhriz yeməklər hazırlanması üçün mükemmel. Həqiqətən, onun 100 qram yağ yalnız 4-8 qram edir.

Siz hətta düşünmək lazım deyil balıq bişirmək üçün necə Dorado. hər hansı bir münasibətilə üçün faydalı olacaq müxtəlif reseptlər, bir çox var. kulinariya incəsənət bu şah bir bayram, həm də gündəlik nahar masa yalnız bəzəyəcək.

bir romantik şam yeməyi üçün Dorado

Həmişə romantik axşam üçün mən qeyri-adi bir şey etmək istəyirəm. Buna görə də, bişmiş balıq folqa yalnız vaxt olacaq. Birincisi, çapaq - bir balıq qeyri-adi və hətta ekzotik demək bilər. İkincisi, son dərəcə dadlı edir.

(- 40 g 20), pırasa yaşıl hissəsi 1 əhəng və limon, rozmarin, az neft (krem) eyni miqdarda və ağ balıq (300g), ədviyyat əsas dəsti (bibər və duz), cəfəri almaq lazımdır hazırlanması üçün toz şərab (yalnız bir az - 3 yemek kaşığı). First Dorado hazırlamalıdır. Fish bir fin və gills olmadan artıq fırça, bütün olmalıdır. O, ədviyyat ilə rubbed və yalnız bir tərəfdən dərin kəsintilər etmək.

Inside doğranmış cəfəri və rozmarin ilə dolu dorado. karkas Hər kəsik limon və əhəng kiçik dilim qoydu. İndi hazır balıq qovurma folqa hesabatında yayılması. Top Dorado şərab tökmək və neft kiçik bir parça (30 qram) qoydu. Bütün bu soba folqa və yer hətta bir hesabatı əhatə etmək lazımdır. Bu 180 dərəcə qızdırılıb olunmalıdır. 20 dəqiqə yemək hazırlanması. İsterseniz, sonra folqa üst qat aradan qaldırılması və yenidən gözəl bir qabığının qədər soba qoya bilər.

Barbados Dorado

Həqiqətən gözəl balıq Dorado. Recipes çox müxtəlif yemək. ləzzətli yeməklər biri Barbados bişmiş balıq. Biz aşağıdakı maddələr lazımdır:

• Dorado - 2 kq;
• kərə yağı - 100-150g;
• Soğan - 1 baş (doğranmış üzüklər);
• soğan Shalott (gözəl tırtıllı);
• əhəng - 1 pc. (Qabaqcadan şirəsi sıxmaq);
• chili - 1 pc.
• kəsik-kəsik peçenye (çörək) - 2 stəkan;
• pomidor - 1 pc. (Üzüklər doğranır);
• ədviyyatlar;
• sarımsaq (xırda doğranmış).

Bu qız balıq fəsilə (bibər və duz) ilə başlayır. Bu, yalnız içəridən edilməlidir. yağı ilə yağlanır Same dorado top. Ayrıca, kraker, ədviyyatlı Çili və əhəng suyu ilə shallots qızardılmış. Bütün bu qarışıq yenə eyni ədviyyat ilə seasoned edir. Qızardılmış içlik düz balıq olur.

Doldurulma dorado xüsusi çörəkçilik yeməyi yerləşdirilir. O, pomidor və soğan halqaları üst sığınacaq alır və Haritaları ilə tutam lazımdır. forma və yandırılmış deyil yeməyi bir az su tökülür. Hazırlanmış balıq 200 dərəcə temperaturda 20 dəqiqə kifayətdir. Bu adətən qızardılmış kartof ilə xidmət edir!

qızartmaq dorado

xüsusi Dorado qızartmaq əgər Tasty əldə. Fish sonra tender çıxır və ağız əriyir. yemək Redfin (yarım kilo), bitki yağı, un, qarğıdalı, və buğda (200 g), (bir şüşə haqqında) xama, otlar və ədviyyatlar (pulbiber, rozmarin, sarımsaq, şüyüd, duz, istiot və cəfəri) lazımdır.

Cooking balıq

Dorado yaxşı təmizlənmiş və qurudulmuş edilməlidir. Eyni zamanda, un bütün növ qarışdırılır, duz və pulbiber əlavə edilir. balığın qarnında sarımsaq və rozmarin qoydu. Bundan sonra o, un qarışıq yayılmış və burrs bitki yağı olan bir isti tava, verilib. Dorado hər iki tərəf qızardılmış On qabığının xoş qızıl qədər.

sousu edilməsi

Bu yeməyi üçün xüsusi sous tələb edir. Bu səy bir çox sərf etmək lazım deyil. cəfəri ilə şüyüd əzik və xama əlavə edilir. Bütün diqqətlə qarışdırılır və ədviyyatlar ilə seasoned. Belə ki, balıq sousu hazır!

Belə bir yüngül yemək bayram süfrəsi üçün mükəmməl olacaq. Qonaqlar mütləq sevinəcək!